2019-05-10 10:03:47
進(jìn)入新的世紀(jì)以來,中國的變化很大;相信幾年以后,中國的變化會更大。飼料行業(yè)也是如此。畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的價值樞紐昨天是飼料端,今天是養(yǎng)殖端,明天是消費(fèi)端。中國飼料業(yè)發(fā)展的最好時光已經(jīng)結(jié)束,危機(jī)剛剛開始,競爭將前所未有地殘酷。在筆者看來,當(dāng)前飼料業(yè)主要存在以下的問題:
經(jīng)營成本持續(xù)升高。人工、環(huán)保、服務(wù)……在多種因素的綜合作用下,近年來飼料企業(yè)的經(jīng)營成本持續(xù)上行,這對勞動密集型和處于微利階段的飼料企業(yè)而言,是一個嚴(yán)重打擊。
養(yǎng)殖端布局倉促。近年來,有實(shí)力的飼料企業(yè)紛紛布局養(yǎng)殖端,比如養(yǎng)豬、養(yǎng)雞,尤其是在養(yǎng)豬上,投入達(dá)到了幾百億元。然而,做飼料和養(yǎng)殖是兩件不同的事,可以說大部分飼料企業(yè)并沒有做好充分準(zhǔn)備,比如人才的儲備、新文化的建立,等等。去年,我國發(fā)生了非洲豬瘟疫情,不少飼料企業(yè)的豬場就受到了沖擊。
科技支撐依然不足。從行業(yè)角度來看,我國飼料科技領(lǐng)域引進(jìn)技術(shù)多,自主創(chuàng)新少,一般性科技成果多,重大突破性成果少??蒲信c技術(shù)推廣結(jié)合不緊密,成果轉(zhuǎn)化速度慢,水平不高。今后幾年,隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)加快推進(jìn),飼料行業(yè)科技在提高資源利用效率、保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、促進(jìn)節(jié)能減排等方面面臨艱巨的任務(wù)。
從企業(yè)角度看,飼料企業(yè)在綜合運(yùn)用營養(yǎng)平衡技術(shù)和新型飼料添加劑產(chǎn)品,研究開發(fā)低氮、低磷、低微量元素排放飼料配方技術(shù),推廣環(huán)保型飼料產(chǎn)品,促進(jìn)養(yǎng)殖污染物減排。綜合利用微生物制劑、植物提取物等新型安全飼料添加劑產(chǎn)品,減少抗生素等藥物飼料添加劑使用等方面也面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
數(shù)字化短板?,F(xiàn)在已經(jīng)是移動互聯(lián)時代,有關(guān)部門正在大力推進(jìn)工業(yè)4.0,未來幾年,飼料行業(yè)必然會走向數(shù)字化。有別于最初的辦公自動化和網(wǎng)站建設(shè),這一輪革命,將以電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)平臺、高效網(wǎng)絡(luò)管理平臺為特點(diǎn),而走在前面的企業(yè),將會建立起具有強(qiáng)大競爭力的優(yōu)勢。但從目前的現(xiàn)狀來看,飼料行業(yè)的數(shù)字化工作短板明顯。
“第三產(chǎn)業(yè)”發(fā)展緩慢。飼料行業(yè)作為一個產(chǎn)值4000多億元的制造業(yè),理應(yīng)有強(qiáng)大的第三產(chǎn)業(yè)支撐,而不僅僅是目前的初見端倪。不管是擔(dān)保公司、專業(yè)化養(yǎng)殖服務(wù)公司、傳媒企業(yè)、咨詢企業(yè)、信息服務(wù)機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu),還是科研院所、質(zhì)量安全監(jiān)測服務(wù)體系等等,發(fā)展都比較滯后,一定程度上影響了飼料產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
老板經(jīng)營理念與時俱進(jìn)不足。成功的經(jīng)歷使得飼料企業(yè)的老板們自信十足。然而,社會大環(huán)境和企業(yè)小環(huán)境是時刻變化的,這個時候你的理念若不能與時俱進(jìn),自信就會變成偏執(zhí),導(dǎo)致過去的成功經(jīng)驗往往成為今天的失敗之因。
當(dāng)下飼料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)背景與10年前20年前已經(jīng)有了巨大不同,然而,很大一部分老板的理念還是停留在過去,對于健康、環(huán)保、移動互聯(lián)、物聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)4.0等知之不多,這樣一來,企業(yè)就難有突破性進(jìn)展,甚至?xí)粧仐墶?/p>
差異化競爭優(yōu)勢難以建立。由于飼料行業(yè)進(jìn)入的門坎較低,加上之前利潤率較高,吸引了大批“淘金”者進(jìn)入,競爭壓力極大。要想從中殺出一條血路,出現(xiàn)柳暗花明又一村的效果,就要尋找自己企業(yè)獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。但從目前看飼料行業(yè)的產(chǎn)品、研發(fā)、市場模式及戰(zhàn)略定位同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,具有差異化競爭優(yōu)勢的寥寥無幾。
質(zhì)量安全形勢日趨復(fù)雜。飼料安全是動物性食品安全的基礎(chǔ),社會關(guān)注度和媒體聚焦度不斷加大,飼料企業(yè)動輒上3.15。非法使用違禁添加物、制售假冒偽劣飼料等問題還沒有從根本上解決,生產(chǎn)、流通和使用等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全隱患依然存在。這些問題是監(jiān)管薄弱、主體復(fù)雜、誠信缺失等各種因素交織作用的結(jié)果。它們的存在,不僅僅是影響了飼料產(chǎn)品品牌價值的提升,更可能會讓一部分飼料企業(yè)發(fā)生經(jīng)營危機(jī),重者甚至?xí)绊懮妗?/p>
綜上所述,我國飼料行業(yè)當(dāng)前存在著諸多問題,其實(shí),存在問題并不可怕,可怕的是對它們不重視甚至忽視。
總之,當(dāng)環(huán)境發(fā)生變化后,飼料企業(yè)的經(jīng)營也需要有所變化。如果說,一個企業(yè)不能感受到這種變化,或者雖然感受到了這種變化卻沒有積極應(yīng)對,甚至根本不知該如何應(yīng)對,那么,這家企業(yè)的明天將會讓人很擔(dān)憂了。 許牧