2019-05-10 10:39:54
在廣闊的荒漠化地區(qū)特別是沙漠地區(qū)，什么樣的產(chǎn)業(yè)既有巨大的生態(tài)效益，又有可觀的經(jīng)濟(jì)效益？首屈一指的當(dāng)屬沙棘產(chǎn)業(yè)。
沙棘既是防治荒漠化的生態(tài)奇兵，又是深藏千億價(jià)值的綠色金礦。但目前，我國(guó)沙棘產(chǎn)業(yè)仍然處在起步階段。近日在內(nèi)蒙古呼和浩特市召開(kāi)的沙棘產(chǎn)業(yè)生態(tài)扶貧峰會(huì)上，多位沙棘企業(yè)家表示，沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍需技術(shù)創(chuàng)新。
防沙治沙的生態(tài)樹(shù)
沙棘不是我國(guó)特有樹(shù)種，但全世界90%的沙棘分布在中國(guó)。目前我國(guó)沙棘林保有量在2000萬(wàn)-3000萬(wàn)畝，主要分布在山西、陜西、內(nèi)蒙古、河北、甘肅、寧夏、青海、新疆等三北地區(qū)10多個(gè)省區(qū)。
我國(guó)中西部是世界上水土流失、土地荒漠化最嚴(yán)重的地區(qū)之一。沙棘以其獨(dú)有的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)特征，適應(yīng)多種貧瘠土地，成為恢復(fù)植被、改善生態(tài)、治理水土流失的首選樹(shù)種。更神奇的是，沙棘不但自身能夠適應(yīng)惡劣的自然環(huán)境，而且由于它的固氮能力很強(qiáng)，能夠?yàn)槠渌参锏纳L(zhǎng)提供養(yǎng)分，創(chuàng)造適宜生存的環(huán)境，堪稱黃土高原及其他水土流失地區(qū)的生態(tài)“維生素”。
人們形象地說(shuō)，沙棘是“地上一把傘，地下一張網(wǎng)”。沙棘的根瘤菌很多，固氮能力很強(qiáng)，具有培肥地力、改良土壤的作用。每公頃沙棘每年可固氮180千克，加上林地枯枝落葉等增加的有機(jī)質(zhì)，可以很好地改良土壤。沙棘覆蓋的土地，地表徑流和地表土水蝕也極大減少。
另外，沙棘含有大量的酸性物質(zhì)，可以中和土壤中的堿性，能改善土壤的性狀和肥力狀況。沙棘對(duì)喬木樹(shù)種的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，且易形成穩(wěn)定的復(fù)層林。多數(shù)喬木樹(shù)種混交沙棘后，生產(chǎn)量均顯著高于相似立地條件下的相同林齡的純林。
全球矚目的健康樹(shù)
沙棘不僅是沙漠衛(wèi)士，而且還是富含精氨酸、左旋Vc、原花青素等200多種微量元素和活性物質(zhì)的藥食同源植物。在醫(yī)用領(lǐng)域，沙棘產(chǎn)品具有增強(qiáng)體力、調(diào)節(jié)免疫力、促進(jìn)消化、醫(yī)治潰瘍、祛痰止咳、保肝護(hù)肝等功效。
1964年，蘇聯(lián)第一個(gè)沙棘工廠誕生，沙棘食品用來(lái)防止太空輻射對(duì)人體造成的危害。日本、美國(guó)、德國(guó)等國(guó)家都在加強(qiáng)沙棘產(chǎn)品的功效研究。日本、韓國(guó)近幾年加大從中國(guó)進(jìn)口沙棘果原汁。羅馬尼亞在沙棘化妝品生產(chǎn)方面獨(dú)樹(shù)一幟，美國(guó)和德國(guó)在沙棘抗癌研究方面遙遙領(lǐng)先。
我國(guó)是世界上沙棘醫(yī)用記載最早的國(guó)家。早在公元8世紀(jì)，生活在雪域高原的藏族就把沙棘寫(xiě)入藏醫(yī)名典《月王藥診》中。1977年，沙棘被衛(wèi)生部列入《中國(guó)藥典》。1989年，國(guó)家醫(yī)藥局和衛(wèi)生部聯(lián)合公布沙棘為第一批藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、果均可入藥。30多年來(lái)，我國(guó)對(duì)沙棘資源進(jìn)行了大規(guī)模的開(kāi)發(fā)、利用和研究。目前，沙棘已開(kāi)發(fā)出食品飲料、醫(yī)藥保健、日化、飼料、餌料等上百種產(chǎn)品。
一棵沙棘苗經(jīng)過(guò)4-5年的生長(zhǎng)便能形成成熟的沙棘樹(shù)。沙棘嫩葉可以提取沙棘多酚，經(jīng)生物酶發(fā)酵技術(shù)處理可以制成沙棘茶。沙棘鮮果可榨取沙棘果漿、制造沙棘酵素，果皮和果肉可提取沙棘黃酮和沙棘油，活性成分可開(kāi)發(fā)沙棘化妝品。沙棘種子可提取沙棘油、沙棘黃酮、沙棘蛋白，制造沙棘籽粉。果渣可生產(chǎn)飲料、餌料。沙棘渾身是寶。
荒漠地區(qū)的發(fā)財(cái)樹(shù)
沙棘的經(jīng)濟(jì)效益顯著。內(nèi)蒙古宇航人公司董事長(zhǎng)邢國(guó)良算了一筆賬：全國(guó)有沙棘林2250萬(wàn)畝，每畝沙棘林按平均產(chǎn)沙棘果50千克計(jì)算，全國(guó)的總產(chǎn)量是112.5萬(wàn)噸，按照目前國(guó)內(nèi)外企業(yè)開(kāi)發(fā)沙棘產(chǎn)品的附加值計(jì)算，一噸沙棘果產(chǎn)生的市場(chǎng)價(jià)值是10萬(wàn)元人民幣，全國(guó)沙棘林將創(chuàng)造千億元產(chǎn)值。
此前，沙棘產(chǎn)業(yè)專家鄒元生也曾表示，1萬(wàn)-2萬(wàn)畝沙棘林，可以收獲大概1萬(wàn)噸沙棘鮮果，可以做成沙棘口服液2.14億瓶，或者做成沙棘復(fù)合濃縮丸劑2.14億袋。僅濃縮液或者丸劑產(chǎn)值就大于16億元，可供30萬(wàn)人一年服用。另外，可以產(chǎn)出沙棘籽800噸，用冷榨或者二氧化碳萃取約60噸沙棘籽油，若生產(chǎn)0.5克軟膠囊，可達(dá)1.2億粒，產(chǎn)值大于3億元。1萬(wàn)-2萬(wàn)畝沙棘林可以產(chǎn)出900噸沙棘果皮，利用超臨界二氧化碳萃取果皮油、提取熊果酸物粉、提取沙棘多糖，初步預(yù)計(jì)產(chǎn)值大于10億元。
在內(nèi)蒙古地區(qū)，沙棘給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)的收益日漸顯現(xiàn)，收入高的農(nóng)戶1年能增收四五萬(wàn)元。僅沙棘果采摘這一項(xiàng)，能干的農(nóng)民1天就能收入1000余元。十幾年來(lái)，內(nèi)蒙古宇航人公司通過(guò)發(fā)展沙棘為產(chǎn)地農(nóng)民創(chuàng)收3億多元，帶動(dòng)養(yǎng)殖收入5000萬(wàn)元，有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)建設(shè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
走出國(guó)門(mén)的希望樹(shù)
沙棘雖然只是一種小漿果，但它有潛質(zhì)也有資源可以形成一個(gè)更大的產(chǎn)業(yè)，前景十分廣闊。
河北承德宇航人高山植物應(yīng)用技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)劉春海說(shuō)，我國(guó)的大果類產(chǎn)品國(guó)際優(yōu)勢(shì)并不明顯，歐美一些國(guó)家的蘋(píng)果1畝地能產(chǎn)10噸，但我國(guó)只有兩三噸。我們的果類產(chǎn)品想要在國(guó)際市場(chǎng)上贏得更大份額，只能打特色牌、有機(jī)牌。比如沙棘，中國(guó)的資源量占全球90%，這是大自然賦予中國(guó)人的寶貴資源，我們一定要開(kāi)發(fā)利用好。
經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，我國(guó)中西部地區(qū)已形成幾家頗具影響力且各具特色的沙棘企業(yè)，如內(nèi)蒙古宇航人公司主產(chǎn)沙棘保健品和沙棘護(hù)膚品，遼寧陽(yáng)光沙棘制品公司主產(chǎn)沙棘保健品和沙棘飲品，山西呂梁野山坡公司、新疆康元集團(tuán)主產(chǎn)沙棘飲品，甘肅張掖潤(rùn)星生物科技有限公司主產(chǎn)沙棘酒，黑龍江省長(zhǎng)樂(lè)山大果沙棘開(kāi)發(fā)公司主產(chǎn)俄羅斯大果沙棘飲品。
但總的來(lái)說(shuō)，我國(guó)沙棘產(chǎn)業(yè)仍處于起步階段。產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在科研力量不強(qiáng)、產(chǎn)品知名度不高、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不足等問(wèn)題。沙棘的良種選育、早產(chǎn)豐產(chǎn)、抗逆性研究、產(chǎn)品深加工、成分價(jià)值研究等方面的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，缺乏針對(duì)性強(qiáng)的知名、速效和特效的沙棘主成分。
沙棘枝條有刺，沙棘果小而易破，沙棘果采摘是困擾企業(yè)的老大難問(wèn)題。目前，企業(yè)的普遍做法是冬初雇人剪枝，待果枝冷凍后敲打漿果，人工成本較高。如果這個(gè)難題能通過(guò)機(jī)械化解決，將對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成重大利好。此外，沙棘果體積小，不易運(yùn)輸，貯藏難度大，營(yíng)養(yǎng)活性成分豐富，如果要想利用好沙棘果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，就必須在技術(shù)上創(chuàng)新。多年來(lái)，運(yùn)用陳舊技術(shù)的企業(yè)全部關(guān)閉，無(wú)一幸免。
業(yè)內(nèi)企業(yè)家認(rèn)為，以沙棘果汁和果漿為原料的沙棘飲品可能會(huì)是未來(lái)沙棘家族中影響面最廣規(guī)模最大的產(chǎn)品。沙棘葉制品、高品質(zhì)的沙棘原料產(chǎn)品和沙棘生物工程的前景都很樂(lè)觀。
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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