2019-05-13 10:28:06
據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，從去年開始，肉雞的價(jià)格一路上漲，雞苗的價(jià)格也持續(xù)走高，雖然經(jīng)歷了小幅度的震蕩，但是依然較去年同期有大幅度的上漲。記者采訪了解到，近期肉雞毛雞和雞苗價(jià)格繼續(xù)保持高位，分析人士認(rèn)為，短期內(nèi)雞價(jià)沒(méi)有大幅度下滑的趨勢(shì)，養(yǎng)殖戶不用著急出欄毛雞。
本月，國(guó)內(nèi)肉雞價(jià)格依然保持高位穩(wěn)定的狀態(tài)。卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩告訴記者，4月23日至5月9日大肉食毛雞價(jià)格趨穩(wěn)運(yùn)行，全國(guó)大肉食毛雞均價(jià)5.34元/斤，同比漲幅39.43%。其中山東地區(qū)毛雞收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)定在5.40元/斤長(zhǎng)達(dá)17日之久。區(qū)內(nèi)雞苗價(jià)格均價(jià)10.03元/羽，同比漲幅339.91%。受毛雞價(jià)格長(zhǎng)期高位影響，區(qū)內(nèi)雞苗價(jià)格由9.76元/羽，上行至10.06元/羽。
9日，記者走訪遵義市部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市了解到，近段時(shí)間，遵義市場(chǎng)上的雞肉價(jià)格整體穩(wěn)定，普遍每斤價(jià)格在18元左右。記者在紅花崗協(xié)臺(tái)壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪發(fā)現(xiàn)，雞肉價(jià)格在18元到20元之間，如果加工炒制好，每斤的價(jià)格在25元左右。
記者隨后來(lái)到紅花崗官井路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市場(chǎng)里也不少家禽宰殺點(diǎn)，商戶王女士告訴記者，她賣的雞主要以本地雞和飼料雞為主，售價(jià)分別在25元到35元和13元到18元之間，與之前相比沒(méi)有明顯變動(dòng)。
在山東煙臺(tái)，農(nóng)戶采購(gòu)的冷凍雞翅翅中一箱價(jià)格漲了30元，當(dāng)?shù)匕子鹑怆u的價(jià)格相較去年3月的價(jià)格低點(diǎn)，漲幅接近70%。
雞苗、毛雞價(jià)格同比均有較大幅度的上漲，其影響因素是多方面的。從常規(guī)來(lái)看，今年恰逢新一輪肉雞淘汰階段，由于種源的缺失，父母代種雞存欄無(wú)法及時(shí)得到補(bǔ)充，導(dǎo)致在產(chǎn)父母代種雞存量有所下降。雞肉價(jià)格上漲還與消費(fèi)端替代需求提升有關(guān)聯(lián)，非洲豬瘟疫情導(dǎo)致生豬產(chǎn)能下降，雞肉發(fā)揮了一定的替代作用，需求量走高。
卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩：當(dāng)下毛雞、雞苗價(jià)格高位，一方面是雞苗供應(yīng)量的緊缺，3-4月部分孵化場(chǎng)父母代種雞提前淘汰，導(dǎo)致本就緊張的供應(yīng)端進(jìn)一步縮減，供應(yīng)面提振肉雞市場(chǎng)。另一方面屠宰企業(yè)有擴(kuò)產(chǎn)操作，市場(chǎng)對(duì)毛雞需求小幅增加。而近期經(jīng)銷商采取小批量多次采購(gòu)產(chǎn)品的模式，一定程度上支撐毛雞市場(chǎng)。第三，受非洲豬瘟疫情影響，生豬價(jià)格大幅走高，業(yè)內(nèi)對(duì)終端市場(chǎng)較為看好。多種因素作用下，毛雞、雞苗價(jià)格得以高位盤整。
未來(lái)一段時(shí)間，由于適重肉雞補(bǔ)欄增長(zhǎng)緩慢，出欄量較偏低，消費(fèi)需求面繼續(xù)增長(zhǎng)，屠宰企收購(gòu)難度等因素影響，分析師劉曉瑩認(rèn)為肉雞價(jià)格將繼續(xù)維持高位運(yùn)行，或許會(huì)有下滑，但是幅度不大。雞苗方面，白羽肉雞養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，或?qū)⒒卣{(diào)。同時(shí)，她預(yù)計(jì)，五月下旬至6月初雞價(jià)和雞苗可能會(huì)上調(diào)。
劉曉瑩：短期內(nèi)屠宰企業(yè)收購(gòu)意向平淡，但毛雞出欄小幅增加，供應(yīng)面利空市場(chǎng)，毛雞價(jià)格或下滑，跌幅有限，雞苗價(jià)格也會(huì)隨之下滑。5月下旬至6月初，雞源量不大，但中間經(jīng)銷商或有拿貨操作，屆時(shí)產(chǎn)品走貨加快，雞價(jià)或有所上調(diào)，雞苗市場(chǎng)或受到一定提振效果。
對(duì)于廣大的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，毛雞價(jià)格的上漲是個(gè)好消息，再加上未來(lái)短期內(nèi)肉雞的價(jià)格不會(huì)大幅度走低，因此劉曉瑩認(rèn)為農(nóng)戶可以不必急于出欄。
劉曉瑩：短期毛雞價(jià)格不具備大幅下滑的可能，養(yǎng)殖戶可根據(jù)毛雞飼養(yǎng)情況，決定出欄時(shí)間，不必急于提前出欄毛雞。（李偉民 稅兵）
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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