2019-05-13 10:28:06
據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，從去年開始，肉雞的價格一路上漲，雞苗的價格也持續(xù)走高，雖然經(jīng)歷了小幅度的震蕩，但是依然較去年同期有大幅度的上漲。記者采訪了解到，近期肉雞毛雞和雞苗價格繼續(xù)保持高位，分析人士認為，短期內雞價沒有大幅度下滑的趨勢，養(yǎng)殖戶不用著急出欄毛雞。
本月，國內肉雞價格依然保持高位穩(wěn)定的狀態(tài)。卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩告訴記者，4月23日至5月9日大肉食毛雞價格趨穩(wěn)運行，全國大肉食毛雞均價5.34元/斤，同比漲幅39.43%。其中山東地區(qū)毛雞收購價格穩(wěn)定在5.40元/斤長達17日之久。區(qū)內雞苗價格均價10.03元/羽，同比漲幅339.91%。受毛雞價格長期高位影響，區(qū)內雞苗價格由9.76元/羽，上行至10.06元/羽。
9日，記者走訪遵義市部分農貿市場和超市了解到，近段時間，遵義市場上的雞肉價格整體穩(wěn)定，普遍每斤價格在18元左右。記者在紅花崗協(xié)臺壩農貿市場采訪發(fā)現(xiàn)，雞肉價格在18元到20元之間，如果加工炒制好，每斤的價格在25元左右。
記者隨后來到紅花崗官井路農貿市場，市場里也不少家禽宰殺點，商戶王女士告訴記者，她賣的雞主要以本地雞和飼料雞為主，售價分別在25元到35元和13元到18元之間，與之前相比沒有明顯變動。
在山東煙臺，農戶采購的冷凍雞翅翅中一箱價格漲了30元，當?shù)匕子鹑怆u的價格相較去年3月的價格低點，漲幅接近70%。
雞苗、毛雞價格同比均有較大幅度的上漲，其影響因素是多方面的。從常規(guī)來看，今年恰逢新一輪肉雞淘汰階段，由于種源的缺失，父母代種雞存欄無法及時得到補充，導致在產(chǎn)父母代種雞存量有所下降。雞肉價格上漲還與消費端替代需求提升有關聯(lián)，非洲豬瘟疫情導致生豬產(chǎn)能下降，雞肉發(fā)揮了一定的替代作用，需求量走高。
卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩：當下毛雞、雞苗價格高位，一方面是雞苗供應量的緊缺，3-4月部分孵化場父母代種雞提前淘汰，導致本就緊張的供應端進一步縮減，供應面提振肉雞市場。另一方面屠宰企業(yè)有擴產(chǎn)操作，市場對毛雞需求小幅增加。而近期經(jīng)銷商采取小批量多次采購產(chǎn)品的模式，一定程度上支撐毛雞市場。第三，受非洲豬瘟疫情影響，生豬價格大幅走高，業(yè)內對終端市場較為看好。多種因素作用下，毛雞、雞苗價格得以高位盤整。
未來一段時間，由于適重肉雞補欄增長緩慢，出欄量較偏低，消費需求面繼續(xù)增長，屠宰企收購難度等因素影響，分析師劉曉瑩認為肉雞價格將繼續(xù)維持高位運行，或許會有下滑，但是幅度不大。雞苗方面，白羽肉雞養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)擴大，或將回調。同時，她預計，五月下旬至6月初雞價和雞苗可能會上調。
劉曉瑩：短期內屠宰企業(yè)收購意向平淡，但毛雞出欄小幅增加，供應面利空市場，毛雞價格或下滑，跌幅有限，雞苗價格也會隨之下滑。5月下旬至6月初，雞源量不大，但中間經(jīng)銷商或有拿貨操作，屆時產(chǎn)品走貨加快，雞價或有所上調，雞苗市場或受到一定提振效果。
對于廣大的養(yǎng)殖戶來說，毛雞價格的上漲是個好消息，再加上未來短期內肉雞的價格不會大幅度走低，因此劉曉瑩認為農戶可以不必急于出欄。
劉曉瑩：短期毛雞價格不具備大幅下滑的可能，養(yǎng)殖戶可根據(jù)毛雞飼養(yǎng)情況，決定出欄時間，不必急于提前出欄毛雞。（李偉民 稅兵）
實習編輯：張小倩
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