2019-05-14 14:31:00
黃桃是我們生活中常見(jiàn)的水果之一，屬于桃子種類中較為特殊的一種，不但可以鮮食還能用它來(lái)制成罐頭等，經(jīng)常食用對(duì)身體具有強(qiáng)大的保健功效作用，在我國(guó)乃至世界各地的需求量非常高。奉賢黃桃是黃桃中的獨(dú)特品種，產(chǎn)于上海奉賢區(qū)，是上海市目前出口量較高的水果品種之一，也是上海奉賢的特色農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。
被評(píng)為“國(guó)家地理農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志產(chǎn)品”的上海奉賢黃桃，因?yàn)閭€(gè)大、味甜、果香、顏色金黃等特性，一直深受消費(fèi)者青睞。但去年大調(diào)研時(shí)，“奉賢黃桃之鄉(xiāng)”青村鎮(zhèn)的種植戶關(guān)于“樹(shù)老、地老、種桃人也老了”的感慨，引發(fā)多方關(guān)注。令人欣喜的是，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委已將奉賢黃桃劃入上海市特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，并積極落實(shí)開(kāi)展科技興農(nóng)重點(diǎn)課題研究，助力提升奉賢黃桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
由市農(nóng)科院林果所所長(zhǎng)葉正文研究員領(lǐng)銜主持的《奉賢黃桃產(chǎn)業(yè)提升關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范》項(xiàng)目，正以黃桃品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化、果品綠色優(yōu)質(zhì)、土壤健康、節(jié)本增效和產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代為目標(biāo)開(kāi)展一系列相關(guān)研究與示范，以更好提升奉賢黃桃的品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。
“我們的項(xiàng)目，主要通過(guò)在奉賢黃桃主產(chǎn)區(qū)依托新型經(jīng)營(yíng)主體建立核心示范基地，集成示范新品種、新模式和產(chǎn)業(yè)提升關(guān)鍵技術(shù)，并向周邊產(chǎn)區(qū)輻射推廣，穩(wěn)步推進(jìn)奉賢黃桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程。”作為國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、上海市果業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家，葉正文每年多次到“奉賢黃桃之鄉(xiāng)”青村鎮(zhèn)實(shí)地走訪，非常熟悉黃桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。他介紹，提升奉賢黃桃產(chǎn)業(yè)，首先是要從優(yōu)化品種方面著手，以現(xiàn)有品種提純復(fù)壯與新品種選育推廣相結(jié)合。他透露，結(jié)合奉賢優(yōu)質(zhì)黃桃擂臺(tái)賽獲獎(jiǎng)結(jié)果，科研團(tuán)隊(duì)對(duì)現(xiàn)有主栽品種進(jìn)行普選，并成功獲取3棵“錦繡”黃桃優(yōu)秀單株，繼續(xù)進(jìn)行提純復(fù)壯的觀察和比較。同時(shí)，他們建立20畝優(yōu)新品種示范基地，重點(diǎn)選育7月份成熟的中熟新品種，鼓勵(lì)種植戶栽種新品種桃樹(shù)，以更好拉開(kāi)茬口，延長(zhǎng)黃桃鮮果的上市供應(yīng)期。
現(xiàn)代果園的勞動(dòng)力成本越來(lái)越高，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力越來(lái)越緊，果樹(shù)機(jī)械化是必然的趨勢(shì)。因此，適合機(jī)械化操作的新型栽培模式及配套的省力化栽培技術(shù)，也是項(xiàng)目的研究方向。葉正文介紹說(shuō)，他們建立90畝新型栽培模式黃桃示范園，探索農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝、設(shè)施相結(jié)合的新型黃桃栽培模式。為創(chuàng)造適合機(jī)械入園的桃園環(huán)境，科研人員采用寬行窄株距的種植方法，嘗試進(jìn)行兩主枝“Y”字形和三主枝挺身形栽培管理。“與目前普遍的矮冠開(kāi)心形相比，其樹(shù)下空間變大，更適合機(jī)械化操作，也可在一定程度上解決目前桃農(nóng)后繼乏人、勞動(dòng)力緊缺的難題。”
項(xiàng)目科研團(tuán)隊(duì)圍繞奉賢黃桃園“地老”問(wèn)題，對(duì)核心基地桃園土壤進(jìn)行采樣“體檢”后發(fā)現(xiàn)，土壤普遍存在板結(jié)和養(yǎng)分失衡等現(xiàn)象。針對(duì)老桃園改造再植和桃連作障礙問(wèn)題，項(xiàng)目組綜合考慮奉賢老桃園土壤肥力、結(jié)構(gòu)等現(xiàn)狀以及種植戶的操作便利性，初步形成以“挖清根、植季稻”及“淹好水、改好土、生好草”為方針的老桃園再植土壤改良方案，目前已在吳房村（思爾騰農(nóng)業(yè)科技）、賢風(fēng)、岱柏和賢佑等基地完成734畝老桃樹(shù)挖除、清根和平整等工作，正準(zhǔn)備種植一季水稻，然后再種植新品黃桃。針對(duì)結(jié)果黃桃園的地力和果實(shí)品質(zhì)提升需求，科研人員提出以“深施肥，增有機(jī)，減化肥，保平衡，生好草，園相異”為策略的奉賢黃桃養(yǎng)分管理和地力提升方案，在吳房村、灣張村、工農(nóng)村、解放村等基地開(kāi)展適合奉賢黃桃生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)的商品有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、微生物肥和土壤改良劑篩選及其適宜施用技術(shù)研究，示范黃桃養(yǎng)分管理和地力提升技術(shù)575畝。容器苗帶土移栽，也是克服桃園連作障礙的創(chuàng)新措施之一。葉正文團(tuán)隊(duì)已經(jīng)利用大棚設(shè)施種植黃桃容器苗3萬(wàn)株，培育成今冬明春可直接定植的兩年生容器大苗。
加強(qiáng)綠色產(chǎn)品認(rèn)證專題培訓(xùn)及綠色生產(chǎn)技術(shù)示范推廣，也是項(xiàng)目開(kāi)展的一項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容。示范基地內(nèi)采用綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的病蟲(chóng)害防治方法，不使用除草劑，自然生草，培養(yǎng)害蟲(chóng)天敵，采用性誘劑、黃板、生物農(nóng)藥等新型綠色農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，提升果品安全性。
葉正文表示，項(xiàng)目啟動(dòng)半年多來(lái)進(jìn)展順利。目前，品種、土肥、栽培、植保等領(lǐng)域?qū)＜乙呀?jīng)開(kāi)展一系列工作，完成容器育苗、新模式示范點(diǎn)新品種新樹(shù)型的幼樹(shù)定植，不同新型肥料的挖溝深施，老果園的挖樹(shù)清根整地及新型生防藥劑的使用等工作。據(jù)悉，到項(xiàng)目結(jié)束時(shí)，老果園改造項(xiàng)目將延伸至3000畝，并同步建立起鮮食黃桃新品種繁育基地，通過(guò)相應(yīng)的土地流轉(zhuǎn)政策，實(shí)現(xiàn)未來(lái)幾年內(nèi)增至3萬(wàn)畝的黃桃連片優(yōu)勢(shì)區(qū)，達(dá)到規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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