2019-05-16 10:18:34
在2019全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主場(chǎng)啟動(dòng)會(huì)上，中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布了相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)：2012年我國城鄉(xiāng)居民平均每日蔬菜的攝入量為269.4克，與2002年相比，總體平均蔬菜攝入量下降，尤其是農(nóng)村居民減少了29.5克；城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日水果的攝入量為40.7克，處于較低水平。
中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣指出，蔬菜水果為人體提供了每日必需的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、植物化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是合理膳食的重要組成部分。蔬果攝入不足會(huì)提升人群高血壓、心血管疾病、癌癥等發(fā)病率和死亡率。中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)馬冠生更是建議，應(yīng)保證餐餐有蔬菜，天天有水果，一個(gè)人每天應(yīng)該吃夠一斤蔬菜、半斤水果。
不料對(duì)于這個(gè)說法，很多網(wǎng)友卻炸開了鍋，話題集體跑偏。
做1個(gè)平凡的人：蘋果最便宜的也得8塊錢一斤，吃不起啊。
喜歡站著睡覺的兔子：吃不起吃不起，現(xiàn)在的水果比肉貴。
王者榮耀代打小哥哥：現(xiàn)在水果價(jià)格都快趕上海鮮了，吃不起啊，那我只能吃一斤半蔬菜吧。
和童先生的故事：前段時(shí)間芒果上市的時(shí)候最便宜6塊一斤。
“呵呵，吃不起啊！水果貴如黃金。”5月15日，這條獲得6萬5千多點(diǎn)贊的評(píng)論代表了絕大多數(shù)網(wǎng)友的真實(shí)心聲，現(xiàn)在的水果，真是完全吃不起的節(jié)奏。
水果上的價(jià)格標(biāo)簽和商販們所說的證實(shí)了這樣一點(diǎn)：最近的水果價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)高。
在四川成都一家連鎖生活超市，車?yán)遄?0元一斤，隨機(jī)稱得一粒車?yán)遄?.25元，這可以買到一枚價(jià)格適中的雞蛋；紅富士9.9元一斤，三個(gè)紅富士蘋果的價(jià)格可以買到一斤豬五花肉；水蜜桃16.8元一斤，三個(gè)水蜜桃和一斤五花肉的價(jià)格也相當(dāng)。
“最貴的是車?yán)遄樱?0元（1斤），櫻桃35元，山竹25元，最便宜的香蕉也要5元。”在錦江區(qū)一家普通農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位水果商說，就算是最常見的蘋果，也賣到了11元1斤，比去年這個(gè)時(shí)候的價(jià)格高了好幾塊。而在隔壁店內(nèi)，車?yán)遄拥氖蹆r(jià)更是達(dá)到了70元。商販們說，店里賣的都還是應(yīng)季的水果，如果是反季節(jié)銷售的水果，價(jià)格更貴。
在成都一家精品生鮮超市，1斤的量，應(yīng)季的枇杷需要21.9元、山竹24.9元、葡萄29.9元、荔枝29.9元、櫻桃29.9元、車?yán)遄?0元……而1斤帶皮豬五花肉的價(jià)格是19.9元。“水果比肉貴。”真實(shí)情況也正如網(wǎng)友吐槽的那樣。
“是從今年開始，水果價(jià)格漲得很兇，我們生意都不好做。”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，商販皺著眉頭。至于其中的原因，他們也說不大清楚。
龍泉枇杷 花期雨水太多導(dǎo)致減產(chǎn)
“今年枇杷價(jià)格好，去掉壞的，大小果打包賣，10元一斤，比去年高了一倍”。曾新建是龍泉工農(nóng)村的枇杷種植大戶，種了20畝枇杷，受天氣影響，枇杷花期雨水太多，導(dǎo)致花芽分化不夠，結(jié)果率低，枇杷產(chǎn)量降低了近一半。“以前每畝可以產(chǎn)1500斤到2000斤，現(xiàn)在每畝減產(chǎn)1000斤左右，整體產(chǎn)量至少減少了40%”。曾新建說，4月底，眼看枇杷就要成熟，進(jìn)入最后一次膨大期，又遭遇高溫，向陽的枇杷都不同程度地曬出了“太陽瘢”。“這種枇杷口味沒有變化，但是品相很差，收購商不會(huì)要，挑揀時(shí)必須揀出來。”曾新建說，如此一來，產(chǎn)量又下降了幾萬斤，使得總體產(chǎn)量下降了60%，產(chǎn)量下降，枇杷價(jià)格攀升，使得他今年的收入比去年還有所下降，“去年能賣到十二三萬元，今年估計(jì)只有8萬元。
工農(nóng)村村主任張文香說，工農(nóng)村共有枇杷種植面積2000畝，目前收購價(jià)格為10元到12元，受天氣因素影響，今年整體產(chǎn)量下降，但價(jià)格比去年同期上漲了一倍，“預(yù)計(jì)今年村民收入與去年持平。”
蘋果、梨 開花期遭遇霜凍導(dǎo)致減產(chǎn)
說起蘋果和梨的價(jià)格，做了三十年水果批發(fā)的鄧大榮表示，“幾十年難得一遇，價(jià)格漲得兇，漲得快，漲幅大。”鄧大榮說，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的蘋果都是甘肅靜寧縣的，目前蘋果批發(fā)價(jià)格根據(jù)果子大小不同，價(jià)格為5元/斤到8元/斤，原因是，去年4月蘋果開花期，北方遭遇霜凍，坐果率低，產(chǎn)量明顯減少了2/3，且外形品相不佳，從去年收購入庫的時(shí)候，各地就開始搶購，每斤收購價(jià)格比往年高出2元，今年清明過后，蘋果價(jià)格從3.5元/斤到5.5元/斤持續(xù)攀升，長(zhǎng)久居高不下。
“產(chǎn)量一少，各地都在搶貨，一搶價(jià)格都更高了。”鄧大榮說，受霜凍影響的除了蘋果，還有梨等水果。他預(yù)計(jì)，雖然目前蘋果和梨子處于缺貨狀態(tài)，但是未來價(jià)格上漲空間很小。“已經(jīng)漲到頂峰了，再漲的可能性很小了。”
荔枝 樹的營(yíng)養(yǎng)不足等原因?qū)е聹p產(chǎn)
對(duì)于荔枝而言，今年是名副其實(shí)的小年，目前成都賣的荔枝來自海口，產(chǎn)量至少減少了三分之二，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)為17元/斤到18元/斤。仁平果業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人賀群說，荔枝三年一周期，前年和去年都是豐收年，今年正好是荔枝的小年。“連續(xù)兩年的豐收過度消耗了樹枝的營(yíng)養(yǎng)，加上去年南方是暖冬，開花少，又受雨水影響，結(jié)果率低，直接導(dǎo)致產(chǎn)量降低。”她預(yù)計(jì)，未來幾天馬上迎來廣東荔枝上市，但是同樣受減產(chǎn)影響，價(jià)格略微下降，但是跌幅空間不大。
車?yán)遄?產(chǎn)自山東量不大歷年價(jià)格都高
而網(wǎng)紅水果“車?yán)遄?rdquo;，賀群表示，這是屬于正常價(jià)格，跟往年區(qū)別不大，近段時(shí)間車?yán)遄淤u到七八十一斤，是因?yàn)檐嚴(yán)遄赢a(chǎn)地是山東。“人家出產(chǎn)早，產(chǎn)量不大，價(jià)格歷年都高。”賀群說，而現(xiàn)在汶川和漢源車?yán)遄右呀?jīng)上市，批發(fā)價(jià)格為15元/斤到25元/斤，價(jià)格與往年區(qū)別不大。
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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