2019-05-16 16:14:00
香草的味道,人們一定會(huì)想起香草味冰激凌，其實(shí)香草冰激凌的賦香來(lái)源是一種名叫香草蘭的蘭花。
大多數(shù)香草并沒(méi)有美艷絕倫的花朵，也沒(méi)有枝繁葉茂的身軀，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去只是一棵棵不起眼的小草，但是它們卻渾身是寶，與人們的生活息息相關(guān)。
香草并不是一個(gè)學(xué)術(shù)概念，而是人們對(duì)草本及小型灌木類芳香植物約定俗成的叫法，香草類植物大多兼具食用、茶用、精油提取、藥用等廣泛的功能，是對(duì)人類生活非常重要的資源類植物。
近幾年，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站立足“品種先行、技術(shù)配套、產(chǎn)業(yè)融合”的產(chǎn)業(yè)助推發(fā)展理念，從不起眼的小小香草做起了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的大文章,聯(lián)合延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站通過(guò)3年多的引種繁育及栽培技術(shù)攻關(guān)，在延慶區(qū)初步建立起北京地區(qū)品種最為豐富，存苗量最大，繁育能力最強(qiáng)的香草類植物資源圃。
該資源圃坐落在延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)北京綠富隆農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)內(nèi)，在市區(qū)兩級(jí)農(nóng)技推廣站的技術(shù)支撐下，該園區(qū)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了香草資源收集、種質(zhì)保存、種苗擴(kuò)繁、種植技術(shù)研發(fā)等多種科技及生產(chǎn)功能。
北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師楊林介紹,市推廣站先后在該園區(qū)成功引進(jìn)、試種并繁育了40余個(gè)香草類植物品種，這其中不但有為人們熟知的薰衣草、迷迭香、百里香等香草，還有巴格旦鼠尾草、水果鼠尾草、香檳薄荷等新奇的香草品種（巴格旦鼠尾草香味獨(dú)特，是制作德式香腸不可或缺的香料。水果鼠尾草具有清爽宜人的水果香味，可以調(diào)制香草茶。香檳薄荷具有淡淡的香檳味道，是調(diào)制雞尾酒和制作蔬菜沙拉的好材料）。同時(shí)在集約化育苗、輕簡(jiǎn)化配套栽培技術(shù)方面開(kāi)展了多項(xiàng)技術(shù)研究攻關(guān)，并取得了多項(xiàng)技術(shù)突破。
北京綠富隆農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司在依托該資源圃進(jìn)行科技攻關(guān)示范的同時(shí)，還非常重視香草產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科普展示及產(chǎn)業(yè)融合帶動(dòng)。北京綠富隆農(nóng)業(yè)觀光園祁俊峰經(jīng)理介紹，在市站的技術(shù)指導(dǎo)下，園區(qū)特別重視種質(zhì)資源的保存和繁育，今年的世園會(huì)已經(jīng)用上了園區(qū)生產(chǎn)培育的10余個(gè)香草品種種苗，與此同時(shí)園區(qū)也非常重視香草的特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，青少年科普活動(dòng)及休閑旅游帶動(dòng)。
據(jù)北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站景觀作物科科長(zhǎng)李琳介紹，首都農(nóng)業(yè)功能已經(jīng)發(fā)生了根本性的改變，市站正是看準(zhǔn)了香草作物優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)融合開(kāi)發(fā)潛力，在助推農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，還非常重視其產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)功能，園區(qū)后期將與周邊特色民宿開(kāi)展合作打造一兩個(gè)香草主題民宿，促進(jìn)形成龍頭企業(yè)+農(nóng)家院的雙贏模式。
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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