2019-05-20 10:20:00
人們經(jīng)常形容一種東西不值錢稱為“白菜價”。在江蘇省淮安市盱眙縣淮河鎮(zhèn)沿河村,幾百戶農(nóng)民卻十年如一日,在普通的黃土地上種著普通的大白菜,卻賺到了安安穩(wěn)穩(wěn)的收入,實現(xiàn)集體脫貧致富——在決勝全面建成小康社會的“關(guān)鍵之年”。
“蘇果超市首家‘農(nóng)超對接’基地,就在我們這!”5月6日,記者走進(jìn)盱眙,沿河村黨支部書記滿令風(fēng)指著田頭一塊大牌子說。十年間市場幾起幾落,基地就像一枚“定海神針”,有效解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品買難賣難的老大難。背靠蘇果這棵“大樹”,村民在大白菜地里種出“穩(wěn)穩(wěn)的幸福”。
市場起落,不見“菜賤傷農(nóng)”
5月的農(nóng)村,一派欣欣向榮。盱眙縣淮河鎮(zhèn)沿河村,30多歲的村民屠常友正在田間忙活。下個月,毛豆就將上市,毛豆之后換茬種大白菜,能從9月份一直賣到春節(jié)。
“兩茬下來,一畝地最少賺4000塊錢,凈的!”屠常友的底氣,源于他的30多畝地全部納入蘇果農(nóng)超對接基地,根本不愁賣。
在以前,村民種大白菜,心里可沒這么安穩(wěn)。十年前,沿河村白菜種植就近萬畝,但當(dāng)時更多是種出來“望天收”,豐產(chǎn)不豐收導(dǎo)致菜賤傷農(nóng)的現(xiàn)象,屢屢上演。市場價格最低的時候,5分錢一斤都賣不出去,一片片白菜就白白爛在地里。賣菜能賣出個穩(wěn)定的收益,成為菜農(nóng)最大的期盼。
彼時,超市生鮮業(yè)態(tài)剛剛興起,蘇果超市正探索一種從“田頭到餐桌”的生鮮直供新模式,縮短中間流通環(huán)節(jié),將“農(nóng)”和“超”無縫對接,給農(nóng)民和消費者帶來雙重實惠。蘇果超市生鮮采購部負(fù)責(zé)人介紹,通過現(xiàn)場查看,發(fā)現(xiàn)盱眙的蔬菜品質(zhì)不錯,距離南京較近,可以降低采購成本,決定做長期的合作。在當(dāng)?shù)卣苿酉拢?009年促成組建盱眙縣泗洲蔬菜種植專業(yè)合作社,將沿河村大部分農(nóng)戶都納入到了合作社里,掛牌蘇果首家“農(nóng)超對接”基地,并通過省供銷系統(tǒng)爭取到30萬元專項扶持資金用于基地建設(shè)。
很快,當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)嘗到了基地的甜頭。2011年底,江淮地區(qū)遭遇極寒天氣,大白菜價格暴漲。第二年,全國大白菜種植面積翻倍擴增,產(chǎn)量劇增造成滯銷,幾分錢一斤都賣不出去,眼看數(shù)千畝白菜要爛在地里,蘇果果斷出手,進(jìn)行托底價收購,兩毛一斤收,兩毛八一斤售。算上物流、人力、損耗及門店等綜合成本,超市雖然做了“虧本買賣”,卻守住了菜農(nóng)的利益,讓基地得以持續(xù)運轉(zhuǎn)。
“農(nóng)業(yè)關(guān)鍵在一個‘穩(wěn)’字。而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的最大‘痛點’在于千家萬戶小生產(chǎn)如何有效對接全國大市場。”蘇果超市黨委書記、總經(jīng)理陳兵分析,農(nóng)超對接的新模式,將農(nóng)村小生產(chǎn)有效組織起來,與大超市結(jié)成發(fā)展共同體,抱團抵御市場風(fēng)險。在蘇果農(nóng)超對接基地,菜農(nóng)種下去就知道今年大概能賺多少錢。解決了這一關(guān)鍵問題,真正讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè),讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè),讓希望的田野更具希望。
農(nóng)超對接,農(nóng)民注重“品控”
在蘇果基地采訪,記者最驚訝的是,當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)嘴里頻頻蹦出一個詞“品控”——“菜型不能太大,不能有黑點,品控不行,超市也不好銷啊。”泗洲蔬菜種植專業(yè)合作社的老周對記者說。
“蘇果與沿河村農(nóng)超對接十年,最大的改變是人的‘觀念’。”滿令風(fēng)說。最初與蘇果接洽,是當(dāng)時簡單地想把家里親戚朋友滯銷的大白菜賣出去。哪知道簽訂協(xié)議后,沒幾天本地菜就全賣光了。為了完成協(xié)議,為鄉(xiāng)親們保住這個大客戶,他一路往北,去安徽、河南、山東收購大白菜,這才滿足每天近100噸的供應(yīng)量。
供應(yīng)量滿足了,問題又來了。收回來的菜品質(zhì)一般,品質(zhì)規(guī)格不達(dá)標(biāo)、農(nóng)殘檢測不合格、物流供應(yīng)不穩(wěn)定等諸多問題接踵出現(xiàn)。起步艱難之際,蘇果提出建議,成立農(nóng)民專業(yè)合作社,按照無公害蔬菜生產(chǎn)種植的標(biāo)準(zhǔn),在種植、品質(zhì)管控、采收、配送等環(huán)節(jié)層層把關(guān)。蘇果還在隨行就市基礎(chǔ)上建立了保底價收購機制,給村民吃了顆“定心丸”。
市場潮起潮落中,基地的作用強勁釋放。2017年,南京暴雪持續(xù)數(shù)日,大白菜的訂單比平時增加了數(shù)十倍,一夜之間批發(fā)市場價格漲到了一塊錢一斤。連續(xù)幾天,沿河村全村能下地干活的村民全體出動,雪地里刨菜,暴雪中裝車,每天持續(xù)到凌晨四點,一車車菜準(zhǔn)時送達(dá)位于馬群的蘇果生鮮物流中心。半個月里,2000多噸大白菜運送到南京及周邊區(qū)域,到貨價格兩毛九一斤,及時抑住價格瘋漲,穩(wěn)住了“菜籃子”。
更重要的是,搭上蘇果的貨架,農(nóng)村菜地真正實現(xiàn)了與城市消費零距離。近年來,隨著消費升級,當(dāng)?shù)匕撞似贩N也隨之不斷調(diào)整。從最早的普通白芯大白菜到黃芯菜,現(xiàn)在光黃芯大白菜就能延伸出幾十個品種,如秋黃、韓國黃芯、玲瓏黃等。雖然產(chǎn)量少點,但價格比普通菜高30%左右,遠(yuǎn)銷迪拜、東南亞等國家和地區(qū)。
“在我們的基地,不會出現(xiàn)‘姜你軍、蒜你狠’現(xiàn)象,菜種一下地,菜農(nóng)就知道今年大概能賺多少錢。”滿令風(fēng)興奮地說,今年,當(dāng)?shù)卣疀Q定將1萬畝蔬菜種植園區(qū)劃為蘇果超市蔬菜種植示范園,通過省農(nóng)委無公害蔬菜種植基地的認(rèn)證,將創(chuàng)建成為省出口蔬菜種植基地。
背靠蘇果,田野更具“希望”
“很多外出打工的年輕人紛紛跑回來種菜了!”今年40歲的村民朱小磊欣喜地說,幾年前,他還開著小三輪在田頭運菜,如今背靠大基地搞起了物流公司,大貨車一車能拉二三十噸蔬菜。
10年來沿河村變化翻天覆地,目前全村蔬菜年銷售達(dá)到了2000萬元,帶動了120余戶低收入農(nóng)戶脫貧致富。盱眙沿河村基地目前人均收入達(dá)到了2萬元,比6年前翻了一番。
何止沿河村,又何止盱眙縣。2011年,蘇果幫助推銷內(nèi)蒙古滯銷土豆,短短6天就賣出100噸;同年,山東白菜滯銷,蘇果首批訂貨50多噸,并作為政府推廣的平價蔬菜來銷售;解決海安大白菜滯銷問題,蘇果20多家門店都開設(shè)了海安大白菜銷售專柜;2016年,安徽鳳陽10萬斤大白桃滯銷,蘇果設(shè)置愛心銷售專區(qū),3天售出1.5萬斤……據(jù)統(tǒng)計,近幾年,蘇果累計幫扶滯銷農(nóng)產(chǎn)品2000余噸。
鮮為人知的是,生鮮尤其是葉菜類,在超市經(jīng)營中很多時候是不賺錢甚至虧本的。蘇果建農(nóng)超基地的“初心”是什么?
“黨的十九大報告提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,20字方針中第一條就是‘產(chǎn)業(yè)興旺’。”陳兵說,蘇果是大型流通企業(yè),一頭連著千家萬戶大市場,一頭連著田間地頭千萬菜農(nóng)。農(nóng)超對接在解決農(nóng)產(chǎn)品賣難,穩(wěn)定增加農(nóng)民收入,實現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺的同時,又提高超市優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品的供給能力,讓城市居民菜籃子更輕、更優(yōu)。這既是“雙贏”,又是蘇果作為國企必須扛起的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。實踐證明,“超市+基地”這一模式,正強勁釋放市場供應(yīng)“壓艙石”、菜農(nóng)增收“穩(wěn)定器”和鄉(xiāng)村振興“點金石”的多重效應(yīng)。
一處基地就是一個鄉(xiāng)村振興的示范點。蘇果目前共建成農(nóng)超對接基地77個,主要分布在江蘇、安徽、浙江、云南、四川、江西、海南等地,以蔬菜水果為主,年銷售額在3億元左右。截至2018年底,蘇果在南京六合,淮安盱眙,徐州新沂、睢寧,宿遷陸集,高郵漢留、揚州儀征等地建設(shè)了10個精準(zhǔn)扶貧的農(nóng)超對接基地。在蘇果農(nóng)超對接這個大平臺上,越來越多的農(nóng)民在家門口的黃土地上,圓了“小康夢”。
“背靠蘇果、背靠南京,這是我們最大的優(yōu)勢,也是最大的希望所在。”滿令風(fēng)深有感觸地說。
實習(xí)編輯:張小倩