2019-05-21 10:14:55
（央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》）繼“車(chē)?yán)遄幼杂?rdquo;之后，近日“蘋(píng)果自由”也成了熱門(mén)話(huà)題，指的是我們的收入是否可以隨心所欲購(gòu)買(mǎi)車(chē)?yán)遄?、蘋(píng)果等水果。今年以來(lái)蘋(píng)果價(jià)格一直處于高位，過(guò)了五一之后，價(jià)格幾乎是一天一變，消費(fèi)者表示以前買(mǎi)蘋(píng)果要問(wèn)：十塊錢(qián)幾斤？現(xiàn)在卻是十幾塊錢(qián)一斤？以往的平價(jià)水果，為什么突然讓消費(fèi)者直呼快要吃不起了？
蘋(píng)果不平價(jià) 水果難“自由”
在北京市豐臺(tái)區(qū)的一家水果超市，貨架上的蘋(píng)果價(jià)格，最低的都接近每斤十塊，品相稍好一點(diǎn)的就要十二三塊了。銷(xiāo)售人員說(shuō)，今年以來(lái)蘋(píng)果的價(jià)格持續(xù)上漲，最近半個(gè)月，每斤又再漲了一塊左右。
北京某水果超市銷(xiāo)售人員 孔江龍 ：這就是普通的直徑85毫米到90毫米的蘋(píng)果，就是紅富士，大概售價(jià)在9.88元（每斤）左右，一個(gè)蘋(píng)果就合5.7元左右，像這種頂級(jí)富士按13.8元（每斤）來(lái)稱(chēng)，稱(chēng)完了在8.7元左右。
孔江龍告訴記者，他們店去年這個(gè)時(shí)候每天可以銷(xiāo)售300多斤蘋(píng)果，現(xiàn)在只有180斤左右。同樣的，北京新發(fā)地市場(chǎng)蘋(píng)果批發(fā)商程戰(zhàn)偉也感受到了價(jià)格上漲帶來(lái)的銷(xiāo)量下滑。
北京新發(fā)地市場(chǎng)蘋(píng)果批發(fā)商 程戰(zhàn)偉：現(xiàn)在價(jià)格跟往年差一半，今年批發(fā)價(jià)七元多（每斤），往年三元多（每斤） 。
現(xiàn)貨價(jià)格的上漲，也在一定程度上支撐了期貨價(jià)格，最近五個(gè)交易日，蘋(píng)果期貨主力合約1910，從8580元/噸，上漲至9395元/噸，漲幅超過(guò)9%。業(yè)內(nèi)人士分析，2019年新一季蘋(píng)果已經(jīng)坐果結(jié)束，在去年凍害大幅減產(chǎn)的背景下，今年的蘋(píng)果產(chǎn)量還處于恢復(fù)期，這也是期貨價(jià)格上漲的一個(gè)原因。
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在山東棲霞的一家冷庫(kù)，來(lái)自湖南的水果批發(fā)商夏昌杰正在采購(gòu)蘋(píng)果，簡(jiǎn)單查看蘋(píng)果個(gè)頭品相，幾乎沒(méi)有討價(jià)還價(jià)的過(guò)程，不到五分鐘時(shí)間買(mǎi)賣(mài)就成交了。
湖南常德蘋(píng)果批發(fā)商 夏昌杰：現(xiàn)在就是看漲的行情，市場(chǎng)上要是貨少了，物以稀為貴，它沒(méi)有辦法。
姜延泉是當(dāng)?shù)匾患覂?chǔ)存、加工蘋(píng)果企業(yè)的負(fù)責(zé)人，他說(shuō)去年這個(gè)時(shí)候，他的蘋(píng)果庫(kù)存還有大概8000噸左右，而現(xiàn)在只有5000多噸。
需求旺盛使得最近一周蘋(píng)果價(jià)格幾乎是一天一漲，今天，直徑80毫米的紅富士蘋(píng)果的出庫(kù)價(jià)是每斤6塊8，明天就要漲到7塊錢(qián)了，盡管如此，下游批發(fā)商拿貨的積極性還是很高。
山東滕州蘋(píng)果批發(fā)商 孫印強(qiáng)：反正就是特別搶手，我做了這十幾年水果了，這個(gè)情況是今年是第一年出現(xiàn)，就從來(lái)沒(méi)有那種同一批貨，然后好多人要 老板想賣(mài)隨時(shí)賣(mài)掉。
根據(jù)山東卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，截至2019年5月9日，全國(guó)冷庫(kù)蘋(píng)果剩余量約149萬(wàn)噸，同比去年減少40%以上，這也是近五年來(lái)同期最低水平。據(jù)了解，在今年新一季蘋(píng)果下來(lái)之前，冷庫(kù)蘋(píng)果至少還有三個(gè)半月的銷(xiāo)售期，所以雖然目前下游市場(chǎng)面對(duì)高價(jià)蘋(píng)果，消費(fèi)有所減弱，但由于整體庫(kù)存過(guò)低，批發(fā)商都在搶購(gòu)蘋(píng)果。
山東卓創(chuàng)資訊蘋(píng)果市場(chǎng)分析師 楊軍：就是市場(chǎng)上他們都有一定自己的壓（存）貨庫(kù)存，防止貨源供應(yīng)不足的時(shí)候，導(dǎo)致市場(chǎng)斷貨。
交了押金又反悔 儲(chǔ)存商封庫(kù)惜售
庫(kù)存量過(guò)低、 價(jià)格不斷沖高、批發(fā)商搶購(gòu)，面對(duì)這樣多年難得一見(jiàn)的行情，一些儲(chǔ)存商惜售情緒明顯。
在山東蓬萊的一家冷庫(kù)門(mén)口，蘋(píng)果批發(fā)商王維超正在給儲(chǔ)存商打電話(huà)，他告訴記者，他主要從產(chǎn)區(qū)采購(gòu)蘋(píng)果銷(xiāo)售到全國(guó)各地。昨天訂好的2000斤蘋(píng)果，現(xiàn)在儲(chǔ)存商卻反悔不賣(mài)了，今天他已經(jīng)跑了四五家冷庫(kù)，但一斤蘋(píng)果都沒(méi)有買(mǎi)到。在他的手機(jī)上，記者看到專(zhuān)門(mén)出售蘋(píng)果的微信群里，同樣規(guī)格的蘋(píng)果，要價(jià)一個(gè)比一個(gè)高。
山東蓬萊蘋(píng)果批發(fā)商 王維超：直徑80毫米的蘋(píng)果，現(xiàn)在要7.6元（每斤），低于這個(gè)價(jià)格不讓看貨，就是亂要價(jià)的狀態(tài)，貨少嘛 。
據(jù)了解，去年秋季蘋(píng)果平均入庫(kù)價(jià)格在每斤4.5元左右，按目前平均每斤6.5元到7元錢(qián)的價(jià)格銷(xiāo)售，儲(chǔ)存商都能獲得不錯(cuò)的利潤(rùn)。然而目前，很多手里有貨的儲(chǔ)存商都出現(xiàn)了惜售的情緒，有的儲(chǔ)存商甚至直接封庫(kù)，捂貨待漲。
山東蓬萊蘋(píng)果儲(chǔ)存商 孫國(guó)斌 ：我已經(jīng)發(fā)出去了 暫時(shí)不賣(mài)貨 賣(mài)貨時(shí)間另行通知 我也不著急賣(mài) 等著下個(gè)月吧 下個(gè)月考慮考慮 等價(jià)格再漲起來(lái)準(zhǔn)備再出手。
山東棲霞蘋(píng)果儲(chǔ)存商 劉建剛：先捂一捂，先等一等吧！但現(xiàn)在價(jià)格已經(jīng)這么高了，我覺(jué)得還不到頭，還得漲。
由于庫(kù)存過(guò)低，儲(chǔ)存商普遍看好蘋(píng)果的后市價(jià)格。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前蘋(píng)果價(jià)格已經(jīng)處于歷史高位，隨著六七月份，夏季時(shí)令水果大量上市之后，蘋(píng)果上漲動(dòng)能將會(huì)減弱。
中信期貨有限公司研究部農(nóng)產(chǎn)品高級(jí)研究員 劉高超：遠(yuǎn)期來(lái)說(shuō)今年的蘋(píng)果產(chǎn)量要比去年要好 所以說(shuō)大家對(duì)后期蘋(píng)果的一個(gè)價(jià)格走勢(shì)，還是要理性看待，建議貿(mào)易商也是順勢(shì)出貨為好。
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