2019-05-21 11:47:00
茂縣花椒
“去年，我們合作社收購干花椒400噸，產值8000萬元左右，占全縣產值的45%，目前已完成全部銷售，現在就等今年農歷六月花椒的上市了！”六月紅花椒合作社的董事長何有信對記者說。
四川省茂縣的花椒栽培歷史悠久，是“西路花椒”的代表品種，但在2005年前，由于沒有主銷渠道，當地椒農只能人背馬馱到縣城農貿市場賣，花椒價格被外地收購商壟斷，有時一斤賣不到5元錢。
2005年3月，何有信組織花椒種植大戶成立茂縣溝口鄉(xiāng)花椒協會，并以高于市價6元集中收購社員花椒。通過世界自然基金會的牽線搭橋，協會與家樂福門店建立了聯系。
“當時我就想，茂縣的花椒品質這么好，一定要有自己的品牌。”何有信說，于是每逢花椒上市，協會便在家樂福門店舉辦花椒節(jié)，組織當地婦女穿上羌族服飾，讓茂縣花椒漸漸有了名氣。
花椒成熟季村民正在摘花椒
汶川地震后，花椒協會改為茂縣六月紅花椒專業(yè)合作社。為提高椒農種植積極性，合作社在高于市價收購花椒后年底又對椒農實行利潤返還制度，同時合作社充分運用西博會、農博會等展銷平臺推介茂縣大紅袍花椒。
“凡是和農業(yè)相關的展會，不管是在全國哪個地方，只要有農展位，我們都會組織去參展。”何有信說。2014年西博會上，何有信與法國蒙彼利埃大區(qū)副主席尚塔爾·瑪麗安結緣，在她的幫助下，合作社開始了與法國兩家企業(yè)的花椒外貿業(yè)務。去年，合作社花椒出口法國2噸、日本1噸，產值近100萬元。
西博會上何有信向法國客人贈送花椒
“只要在展位嘗過大紅袍花椒的人，都會買，他們對茂縣花椒的外觀、顏色還有鮮麻的口感都贊不絕口。”說到客人對茂縣花椒的評價，何有信還分享了兩件趣事。“之前我們的花椒在上海被客戶投訴上了色，那個人說吃了一輩子花椒沒看到過這么紅的花椒；還有一次在法國被客戶投訴，他說感覺吃花椒中了毒，因為吃了出不了氣，嘴皮發(fā)麻，而且有依賴性，吃了第二天還想吃。”
銷售渠道的打通也極大提高了椒農的生產積極性。目前，六月紅花椒專業(yè)合作社共有椒農813多戶，每年收購價在每斤100元左右，合作社帶動4000戶種植花椒的農戶增加收入；到花椒采摘旺季，合作社還會當地村民提供100多個職位，每個職位最低能有3000元的月收入，依托合作社，小小花椒樹成了“搖錢樹”。
何有信表示，下一步，合作社將在木耳寨建立安全、有機、綠色、可追溯的花椒基地，提高茂縣花椒品質，更加積極地拓展國際市場，擴大銷售。
實習編輯：張小倩
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