2019-05-22 08:43:00
說(shuō)起北京懷柔的美食，虹鱒魚(yú)、鱘魚(yú)遠(yuǎn)近聞名，烤魚(yú)、生魚(yú)片、魚(yú)肉丸子……各類(lèi)佳肴吸引著食客來(lái)懷嘗鮮。曾幾何時(shí)，懷柔境內(nèi)由此衍生的漁業(yè)養(yǎng)殖風(fēng)生水起。但近年來(lái)，該區(qū)卻為這“兩條魚(yú)”開(kāi)啟了“兩頭在內(nèi)、中間在外”的養(yǎng)殖銷(xiāo)售新模式，以實(shí)現(xiàn)守護(hù)一方綠水、滿足食客需求的雙贏。
據(jù)懷柔區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局養(yǎng)殖管理科科長(zhǎng)張振興介紹，“兩頭在內(nèi)、中間在外”，是指種苗和成魚(yú)在懷柔，中間的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)向外轉(zhuǎn)移，是在騰退漁業(yè)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)休閑漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)鏈。具體來(lái)說(shuō)，就是懷柔生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)冷水魚(yú)苗種，銷(xiāo)售到外阜養(yǎng)殖成商品魚(yú)，再通過(guò)低溫保鮮的方式返回懷柔餐桌。這種讓魚(yú)“游”出去再“游”回來(lái)的模式，既保護(hù)了一方綠水，也滿足了食客需求。
“雁棲不夜谷”是京郊民俗旅游的興起地之一，這里星羅密布著許多民俗戶、高端民宿、休閑度假村，也是虹鱒魚(yú)、鱘魚(yú)的重要銷(xiāo)售市場(chǎng)之一。漁業(yè)養(yǎng)殖雖然能帶動(dòng)民俗業(yè)發(fā)展，但同時(shí)也會(huì)對(duì)環(huán)境帶來(lái)一定的污染，尤其是投喂餌料所引起的水質(zhì)下降。這幾年，為了守護(hù)懷柔一方綠水，該區(qū)全力騰退規(guī)?；瘽O業(yè)養(yǎng)殖，以此減少對(duì)河流環(huán)境的負(fù)面影響。到目前，該區(qū)已累計(jì)騰退70余個(gè)規(guī)模化漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，總占地面積300畝。（鐘勇輝）
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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