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甜瓜怎樣采收好

2019-05-24 09:14:19   

農(nóng)業(yè)科技報(bào)社全媒體實(shí)習(xí)記者 郭媛媛 

目前,正是甜瓜大量上市的時(shí)節(jié),全國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范、高級(jí)農(nóng)技師馬新世提醒廣大瓜農(nóng),甜瓜成熟主要從果皮的顏色、花紋、果肉的質(zhì)地等來(lái)判斷。采收過(guò)早會(huì)影響甜瓜品質(zhì);采收過(guò)晚,則影響經(jīng)濟(jì)收人,故一定要做到適時(shí)采收。

 成熟期的確定 甜瓜采收適期應(yīng)該是果實(shí)糖分已達(dá)最高點(diǎn)而果肉尚未變軟時(shí)最佳。根據(jù)銷售遠(yuǎn)近和貯運(yùn)時(shí)間長(zhǎng)短的不同,采收時(shí)間亦有所區(qū)別。有些早熟品種容易落蒂,耐貯運(yùn)性較差,應(yīng)在落蒂前采收為宜。

 采收注意事項(xiàng) (1)薄皮甜瓜皮薄易碰傷,果實(shí)肉薄、水多,容易倒瓤,不耐貯運(yùn),所以采收和銷售過(guò)程都要注意輕拿輕放。采摘時(shí)要用剪刀剪,留少量瓜柄,并盡快在1~2天內(nèi)銷售,以保持甜瓜的新鮮和品質(zhì)。

(2)采瓜的時(shí)間對(duì)瓜收獲耐貯藏運(yùn)輸?shù)哪芰τ幸欢ㄓ绊?。采收?yīng)在早上瓜地溫度較低(20℃以下),瓜的表面無(wú)露水時(shí)進(jìn)行。

(3)因甜瓜果實(shí)采收后,病菌易從果柄傷口處侵入而引起腐爛,因此作為遠(yuǎn)運(yùn)及貯藏的厚皮甜瓜,在采摘前幾天,可將瓜柄轉(zhuǎn)一下,或稍剪一下瓜柄,以促使瓜柄木栓化,從而限制水分往果實(shí)內(nèi)輸送,阻止病菌侵入,提高果實(shí)的耐貯運(yùn)能力。掐剪的時(shí)間可根據(jù)采瓜的用途而有區(qū)別,遠(yuǎn)運(yùn)的甜瓜在采收前3~5天進(jìn)行掐剪,貯藏用的瓜在采收前15天進(jìn)行掐剪。

(4)對(duì)于往外地遠(yuǎn)運(yùn)或出口用的厚皮甜瓜,既要保證商品質(zhì)量,又要減少運(yùn)途中的損耗,故在采收時(shí)還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):①采收前10~15天停止?jié)菜詼p少腐爛損耗。②采收前要在田間選擇符合商品要求的果實(shí)做標(biāo)記。③采收的成熟度要一致。④采摘及裝運(yùn)過(guò)程中要輕拿輕放,盡量減少創(chuàng)傷和腐爛損耗。⑤晚熟哈密瓜采收后還應(yīng)經(jīng)過(guò)曬瓜以減少瓜皮水分,促使傷口愈合。運(yùn)輸過(guò)程中,最好在瓜箱或瓜筐內(nèi)襯墊干凈的軟紙,防止果實(shí)相互摩擦。箱上要開通氣孔,箱內(nèi)放干燥劑(如成包的生石灰制品等)以降低濕度。

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