2019-05-23 09:37:00
近期肉價、毛雞、雞苗價格繼續(xù)走高
從去年開始，肉雞的價格一路上漲，雞苗的價格也持續(xù)走高，雖然經(jīng)歷了小幅度的震蕩，但是依然較去年同期有大幅度的上漲。筆者采訪了解到，近期肉雞毛雞和雞苗價格繼續(xù)保持高位，分析人士認(rèn)為，短期內(nèi)雞價沒有大幅度下滑的趨勢，養(yǎng)殖戶不用著急出欄毛雞。
本月，國內(nèi)肉雞價格依然保持高位穩(wěn)定的狀態(tài)。卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩告訴筆者，4月23日至5月9日大肉食毛雞價格趨穩(wěn)運行，全國大肉食毛雞均價5.34元/斤，同比漲幅39.43%。其中山東地區(qū)毛雞收購價格穩(wěn)定在5.40元/斤長達(dá)17日之久。雞苗價格均價10.03元/羽，同比漲幅339.91%。受毛雞價格長期高位影響，雞苗價格由9.76元/羽，上行至10.06元/羽。
在煙臺，農(nóng)戶采購的冷凍雞翅翅中一箱價格漲了30元，當(dāng)?shù)匕子鹑怆u的價格相較去年3月的價格低點，漲幅接近70%。
多重因素影響雞苗、毛雞價格上漲
雞苗、毛雞價格同比均有較大幅度的上漲，其影響因素是多方面的。從常規(guī)來看，今年恰逢新一輪肉雞淘汰階段，由于種源的缺失，父母代種雞存欄無法及時得到補充，導(dǎo)致在產(chǎn)父母代種雞存量有所下降。雞肉價格上漲還與消費端替代需求提升有關(guān)聯(lián)，非洲豬瘟疫情導(dǎo)致生豬產(chǎn)能下降，雞肉發(fā)揮了一定的替代作用，需求量走高。
“當(dāng)下毛雞、雞苗價格高位，一方面是雞苗供應(yīng)量的緊缺，3-4月部分孵化場父母代種雞提前淘汰，導(dǎo)致本就緊張的供應(yīng)端進(jìn)一步縮減，供應(yīng)面提振肉雞市場。另一方面屠宰企業(yè)有擴產(chǎn)操作，市場對毛雞需求小幅增加。而近期經(jīng)銷商采取小批量多次采購產(chǎn)品的模式，一定程度上支撐毛雞市場。第三，受非洲豬瘟疫情影響，生豬價格大幅走高，業(yè)內(nèi)對終端市場較為看好。多種因素作用下，毛雞、雞苗價格得以高位盤整。”劉曉瑩分析說。
未來肉雞補欄增長緩慢肉雞價格將高位運行
未來一段時間，由于適重肉雞補欄增長緩慢，出欄量較偏低，消費需求面繼續(xù)增長，屠宰企業(yè)收購難度等因素影響，劉曉瑩認(rèn)為肉雞價格將繼續(xù)維持高位運行，或許會有下滑，但是幅度不大。雞苗方面，白羽肉雞養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)擴大，或?qū)⒒卣{(diào)。同時，她預(yù)計，5月下旬至6月初雞價和雞苗可能會上調(diào)。
“短期內(nèi)屠宰企業(yè)收購意向平淡，但毛雞出欄小幅增加，供應(yīng)面利空市場，毛雞價格或下滑，跌幅有限，雞苗價格也會隨之下滑。5月下旬至6月初，雞源量不大，但中間經(jīng)銷商或有拿貨操作，屆時產(chǎn)品走貨加快，雞價或有所上調(diào)，雞苗市場或收到一定提振效果。”劉曉瑩分析，“短期毛雞價格不具備大幅下滑的可能，養(yǎng)殖戶可根據(jù)毛雞飼養(yǎng)情況，決定出欄時間，不必急于提前出欄毛雞。”（李偉民）
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