2019-05-24 14:17:54
今年以來(lái)，多種果品的價(jià)格上揚(yáng)引來(lái)廣泛關(guān)注。查閱國(guó)家統(tǒng)計(jì)局深圳調(diào)查隊(duì)目前公布的CPI統(tǒng)計(jì)月報(bào)了解到，今年1-4月，深圳的水果價(jià)格環(huán)比漲幅分別為1.1%、3.5%、-0.2 %、0.5 %，而與去年同期相比，同比分別上漲8.2 %、6.0 %、3.6%、3.8%。
此外，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心發(fā)布的重點(diǎn)監(jiān)測(cè)水果價(jià)格數(shù)據(jù)，富士蘋果每公斤價(jià)格為10.33元，較去年同期上漲達(dá)60 .7%。此外，西瓜和菠蘿的漲幅也節(jié)節(jié)升高。截至5月17日，西瓜每公斤價(jià)格4.86元，比去年同期上漲29.7%，菠蘿每公斤3.98元，近1個(gè)月漲幅達(dá)12.3%。
在“水果自由”成為近期最熱話題之一的情況下，有網(wǎng)友調(diào)侃今年水果“貴得想自己去種果樹”，更有“水果控”人士大呼“吃不起”。值得關(guān)注的是，此次水果價(jià)格上漲的同時(shí)，連資本面的水果期貨及相關(guān)概念股都迎來(lái)了一波走強(qiáng)的行情。那么，這場(chǎng)水果價(jià)格的狂歡是否脫離了市場(chǎng)供需層面？深圳市民又是否真的難以實(shí)現(xiàn)“水果自由”？
店家：受季節(jié)天氣等因素影響大 減產(chǎn)導(dǎo)致部分水果漲價(jià)20%
深圳市南山農(nóng)批市場(chǎng)里海南妃子笑荔枝、廣東高州荔枝、深圳南山荔枝價(jià)格均在高位，最貴的可達(dá)18元/斤。一家水果批發(fā)行老板謝先生表示，受今年惡劣天氣影響，海南荔枝和廣東高州荔枝減產(chǎn)明顯。不過(guò)另一位從事水果批發(fā)的鄭先生表示，荔枝生長(zhǎng)本身就有大小年的特點(diǎn)，去年荔枝產(chǎn)量較多，今年剛好是小年。
在龍崗區(qū)，一家水果連鎖店的老板娘說(shuō)，今年雨水多，影響了西瓜的質(zhì)量，且今年西瓜比去年每斤貴2塊錢。其他水果進(jìn)貨價(jià)也普遍上漲。
“今年全國(guó)大范圍遭遇異常天氣，導(dǎo)致很多水果減產(chǎn)嚴(yán)重。”深圳零售資深采購(gòu)人表示。從國(guó)產(chǎn)的水果來(lái)看，獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果、荔枝等熱帶水果都漲價(jià)了，平均漲幅在20%左右。漲價(jià)的原因主要受天氣影響，今年全國(guó)大范圍遭遇異常天氣，如四川、海南、江浙滬一帶等等，導(dǎo)致減產(chǎn)嚴(yán)重。像蘋果這種日常消費(fèi)的大品，去年底也開始大面積減產(chǎn)，導(dǎo)致今年庫(kù)存較少，價(jià)格上浮。
市場(chǎng)：原本就高價(jià)的水果并未出現(xiàn)震蕩 荔枝櫻桃價(jià)格端午節(jié)后有望回落
值得指出的是，雖然今年部分水果因減產(chǎn)而漲價(jià)，但一些原本就處于高價(jià)的水果今年并未出現(xiàn)價(jià)格震蕩。南山農(nóng)批多家水果批發(fā)行的老板們均表示，云南楊梅、北京平谷水蜜桃等“去年也是這個(gè)價(jià)，也是這么貴”。
同時(shí)，上述謝先生說(shuō)，深圳南山荔枝之所以貴，與其剛剛上市也有關(guān)系。預(yù)計(jì)端午節(jié)后價(jià)格會(huì)有小幅回落。此外，價(jià)格高昂的山東大櫻桃也有望端午節(jié)后降價(jià)。鄭先生表示，雖然今年山東大櫻桃存在減產(chǎn)漲價(jià)的情況，每年端午節(jié)前櫻桃市場(chǎng)需求旺盛，但節(jié)后供需矛盾則大大緩和。另有水果批發(fā)人士也透露，陜西紅富士目前非應(yīng)季水果，加上減產(chǎn)原因，故而價(jià)格高漲，但今年9月后又將上市一批新果，有可能緩解當(dāng)前的高價(jià)。
深圳市商務(wù)局一位內(nèi)部人士透露，日前發(fā)布的深圳市生活必需品監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，4月份深圳水果批發(fā)價(jià)格中，受監(jiān)測(cè)的6種水果價(jià)格環(huán)比“2漲4跌”。其中，4月份梨均價(jià)為8.95元/公斤，環(huán)比上漲11.9%；西瓜均價(jià)為5元/公斤，上漲0.4%；柑橘均價(jià) 為6元/公斤 ，環(huán)比下跌17.2%；香蕉均價(jià)為6.4元/公斤，下跌4.3 %；蘋果均價(jià)為13.67元/公斤，下跌3.6%；葡萄均價(jià)為15.93元/公斤，下跌0.3%。
上述人士表示，深圳市4月有持續(xù)的陰雨天氣，平均氣溫不高，所以市民對(duì)水果需求不是很高，且入春后大量應(yīng)季水果上市，導(dǎo)致水果市場(chǎng)供大于求，價(jià)格有所下跌。
隨著近年我國(guó)城市居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，對(duì)食品消費(fèi)需求的檔次越來(lái)越高，不少市民也更加注重?cái)z入健康、綠色、優(yōu)質(zhì)的果蔬。因此，對(duì)水果的熱愛(ài)與追捧也成為很多深圳人的日常。
家住寶安的邱女士就表示自己是一個(gè)“水果控”，平日里，貴至每斤25元的紅提，便宜約每斤3元的香蕉，她都會(huì)入手。邱女士發(fā)現(xiàn)，自己今年每個(gè)月的水果支出都超過(guò)1000元。
面對(duì)當(dāng)下的“水果焦慮”，邱女士說(shuō)，自己的“水果自由”基本可以實(shí)現(xiàn)，香蕉、菠蘿等價(jià)位在10元以下的日常水果都比較舍得購(gòu)入，紅提、黃桃等價(jià)格一般在10-20元每斤的水果也能勉強(qiáng)承受。“除了個(gè)人口味喜好，價(jià)格確實(shí)是購(gòu)買時(shí)的重要考慮因素，櫻桃、楊梅等高價(jià)水果的消費(fèi)頻率，一個(gè)月估計(jì)就一兩次。對(duì)于有些價(jià)格過(guò)高的水果，我會(huì)考慮其他價(jià)格適中的水果進(jìn)行代替。上了每斤20元的水果，如果自己喜歡吃，也還是會(huì)咬咬牙購(gòu)買。”
“中國(guó)人愛(ài)吃，尤其是近年來(lái)對(duì)進(jìn)口水果的需求越發(fā)強(qiáng)烈。但不管國(guó)內(nèi)還是海外，優(yōu)質(zhì)的果品永遠(yuǎn)是不足的。”深圳某新零售采購(gòu)代表陳先生用深圳人最愛(ài)品嘗的榴蓮來(lái)舉例。實(shí)際上，泰國(guó)東部的榴蓮今年比去年增長(zhǎng)了70%的產(chǎn)量，但是這樣的好果品早被搶斷了貨。“比去年提前了整整一個(gè)月賣完，自然這6月會(huì)上漲一波，等到7月份南部榴蓮進(jìn)入產(chǎn)季，價(jià)格會(huì)下行。”陳先生說(shuō)道。
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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