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海南荔枝著力打造完整產(chǎn)業(yè)鏈

2019-05-28 11:20:00   

種了近20年的荔枝,今年,海墾紅明荔枝產(chǎn)業(yè)集團(原紅明農(nóng)場)的種植戶王安冰迎來了收購價格最好的一年。

一年的忙碌終于有了回報,欣慰之余,近年來荔枝“大小年”周期性的價格波動讓他仍有一絲擔憂。

如何更好地抵御市場風險,減緩種植戶的憂慮?如何以整合產(chǎn)業(yè)為突破口,推動墾區(qū)荔枝產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效?這給成立半年的紅明荔枝產(chǎn)業(yè)集團出了一道難題。如何“解題”?近日,海南日報記者采訪了相關(guān)人士。

產(chǎn)銷失衡  豐年果賤傷農(nóng)

臨近荔枝采摘末期,近日,海南日報記者在紅明地區(qū)看到,果園、收購站一片繁忙,一箱箱妃子笑荔枝經(jīng)過打包、裝箱發(fā)往省外。

在今年全國荔枝產(chǎn)量整體低迷的情況下,紅明荔枝產(chǎn)業(yè)集團憑借科學先進的管理技術(shù),基地3萬多畝荔枝實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)豐收。

數(shù)據(jù)顯示:預計今年“紅明紅”荔枝的總產(chǎn)量可達6000萬斤,總產(chǎn)值有望突破3億元,種植戶戶均可增收2萬元。

“今年每斤荔枝能賣上6至7元一斤,甚至更高,去年平均收購價卻不到3元。”王安冰說,去年自家荔枝雖然產(chǎn)量更高,但是收購價格卻一路下跌,最低降到2元多,除去生產(chǎn)成本,沒有多少利潤可言。

“大小年”是一種果樹各年產(chǎn)量明顯地呈現(xiàn)忽高忽低波動的現(xiàn)象。去年全國荔枝產(chǎn)量都迎來了“大年”,今年全國荔枝產(chǎn)量卻普遍遭遇“小年”。

海南大學熱帶農(nóng)林學院副教授徐詩濤認為,荔枝價格波動根本原因在于缺乏現(xiàn)代化的供應鏈服務體系,導致荔枝產(chǎn)業(yè)兩端的不平衡,“實際上,現(xiàn)有荔枝產(chǎn)量和供應量遠遠無法滿足龐大的市場需求,然而在銷售不暢時,市場壓力傳達到種植端,而種植戶對市場缺乏掌控力,導致出現(xiàn)‘豐年果賤’的現(xiàn)象。”

當荔枝“大年”來臨時,考驗的正是營銷能力。海墾紅明荔枝產(chǎn)業(yè)集團黨委書記、董事長王波坦言,集團剛成立不到半年,目前沒有專門的銷售團隊,缺乏市場營銷人才,在引入市場、策劃銷售上常常“心有余而力不足”。

健全產(chǎn)業(yè)鏈  劍指豐年滯銷困局

去年11月23日,帶著整合墾區(qū)荔枝產(chǎn)業(yè)資源,進一步做強做優(yōu)荔枝產(chǎn)業(yè)的使命,紅明荔枝產(chǎn)業(yè)集團揭牌成立。“目前產(chǎn)業(yè)整合處于初步階段,公司正在積極探索整合模式,今年我們先把紅明地區(qū)的荔枝整合起來。”王波說。

“紅明荔枝擁有良好的產(chǎn)業(yè)基礎,然而在產(chǎn)業(yè)升級上做的文章不夠。”海墾控股集團企業(yè)管理部總經(jīng)理盧致洲認為,紅明荔枝產(chǎn)業(yè)集團想要提升在區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)的控制力,急需通過打造完整產(chǎn)業(yè)鏈,最終實現(xiàn)價值鏈的回歸。

如何把荔枝產(chǎn)業(yè)鏈從種植、冷鏈物流、銷售都融入一盤棋,盤活產(chǎn)業(yè)鏈大棋局?

“做高價值的鮮果貿(mào)易,要建立完整的營銷系統(tǒng),形成下單、接單、物流、反饋等體系。”海墾控股集團投資總監(jiān)梁春發(fā)認為,荔枝上市時間短,可以建立預售模式,建立“果農(nóng)—消費者”直供鏈條,大幅縮減“果農(nóng)—采購商—中間經(jīng)銷商—批發(fā)商—消費者”傳統(tǒng)供銷環(huán)節(jié),通過“線上+線下”營銷平臺,避免荔枝因上市時間集中造成的滯銷或價格低迷。

梁春發(fā)表示,形成完整的產(chǎn)銷體系,離不開制定品牌標準。做強荔枝的品牌,才有可能在價格波動的市場中贏得先機。

“‘紅明紅’品牌知名度不高,在全國范圍內(nèi)仍需進一步推廣。”徐詩濤認為,品牌打造不是增加曝光度這么簡單。打造成功的品牌,要在品牌標準的統(tǒng)領下,集產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)、各生產(chǎn)要素、各專業(yè)力量,明確分工合作。

海南日報記者注意到,目前海墾荔枝產(chǎn)業(yè)集團與湖南建工集團合作打造的紅明湘海荔枝產(chǎn)業(yè)基地項目(一期)正抓緊施工,這也意味著打造紅明荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈邁開新的一步。據(jù)了解,該項目總投資超過3000萬元,以“紅明紅”荔枝品牌為依托,形成區(qū)域內(nèi)荔枝產(chǎn)業(yè)集群,集集散、加工、倉儲物流、電子商務、包裝銷售等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈基地。

抵御風險  調(diào)優(yōu)品種結(jié)構(gòu)

“產(chǎn)業(yè)鏈再如何延長,都離不開對種植端的把控。”有專家指出,荔枝種植作為農(nóng)業(yè),本身投入周期長、投資見效慢、風險壓力大。

實際上,紅明荔枝產(chǎn)業(yè)集團也在嘗試通過數(shù)字農(nóng)業(yè)推進荔枝種植。紅明荔枝產(chǎn)業(yè)集團旗下的荔海農(nóng)莊520畝荔枝核心示范園基地,引進了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)采集系統(tǒng),通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等技術(shù)為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植賦能,實現(xiàn)荔枝種植的數(shù)字化、科學化管理。該集團將以此基地為核心,推動當?shù)乩笾Ξa(chǎn)業(yè)標準化建設。

然而,園區(qū)相關(guān)負責人稱,當前,物聯(lián)網(wǎng)需要大量的時間來采集各種數(shù)據(jù),目前無法在短時間內(nèi)給荔枝提供最適合生長的生態(tài)環(huán)境,尚未真正實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。

“基于荔枝生產(chǎn)的不確定性,以及紅明當?shù)胤N植戶對荔枝產(chǎn)業(yè)的高依存度,必須加快推進全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)與智慧農(nóng)業(yè)建設工作,增強產(chǎn)業(yè)應對生產(chǎn)風險和市場風險的能力。”國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系??诰C合試驗站站長王祥和表示,荔枝的上市和銷售不過一個多月,但荔枝園的管理卻是全年的工作。以大數(shù)據(jù)支撐荔枝信息化,以信息化驅(qū)動產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化,紅明荔枝必須堅持科技創(chuàng)新原則,加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設步伐。

研究墾區(qū)荔枝產(chǎn)業(yè)多年的有關(guān)專家、海墾科學院集團企業(yè)管理部部長李建華建議,紅明荔枝要推進果品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,在調(diào)優(yōu)品種結(jié)構(gòu)上下功夫。

此外,紅明地區(qū)在豐產(chǎn)期出現(xiàn)價格下跌的問題,還因為品種單一。李建華建議,紅明荔枝產(chǎn)業(yè)集團要根據(jù)布局和市場需求,與科研機構(gòu)進一步選育和引進荔枝品種。據(jù)了解,該集團目前已與省農(nóng)業(yè)科學院對接,研發(fā)更具市場優(yōu)勢的荔枝新品種。

 

實習編輯:張小倩

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