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新大蒜即將成市場(chǎng)“主力” 價(jià)格或?qū)⑿》蠞q

2019-06-14 15:26:17   

據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,近期,新一季大蒜采挖接近尾聲,新老交替階段,大蒜行情出現(xiàn)上漲。由于去年蒜價(jià)很低,目前的價(jià)格對(duì)于蒜農(nóng)和儲(chǔ)存商來說,都超出了心理預(yù)期,所以大家都處于觀望狀態(tài)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),隨著新蒜即將成為市場(chǎng)“主力”,蒜價(jià)還會(huì)出現(xiàn)短暫上漲,但幅度不會(huì)太大。

這兩天,記者在遵義市紅花崗區(qū)協(xié)臺(tái)壩菜市場(chǎng)采訪時(shí)了解到,目前遵義市場(chǎng)出售的大蒜絕大部分是去年的老蒜,價(jià)格比去年最低的時(shí)候上漲50%。

商戶付女士對(duì)記者說,遵義市場(chǎng)出售的大蒜主要以紅皮蒜和獨(dú)頭蒜為主,受到前段時(shí)間連續(xù)陰雨天氣的影響,今年的新大蒜上市量較少,多為去年囤積的舊蒜。

付女士:第一是去年的蒜種多了,今年種蒜的人可能少了點(diǎn),第二個(gè)原因是今年的雨水太多了,收成不好,所以上市量少。

不僅僅是遵義,在我國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)山東金鄉(xiāng),今年以來大蒜價(jià)格也出現(xiàn)了連續(xù)上漲。根據(jù)金鄉(xiāng)縣大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)信息中心行情監(jiān)測(cè)顯示,上周保鮮蒜的平均價(jià)格為6.57元/公斤,較前一周上漲2.98%,但較去年同期卻漲了220%。

卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為,出現(xiàn)價(jià)格上漲的原因,一方面是由于去年蒜價(jià)處于歷史低值,另一方面,隨著各地新老蒜交接,收購(gòu)鮮蒜晾曬的商販較多,導(dǎo)致鮮蒜價(jià)格上漲,進(jìn)而帶動(dòng)冷庫(kù)蒜價(jià)格上漲。

賀坦:現(xiàn)在處于新老蒜交接的時(shí)間,蒜的干度越來越高,5月下旬一直在收貨,這段時(shí)間干度在不斷提高,已經(jīng)到了九成干甚至全干了,所以新蒜的干度提高,能供應(yīng)的市場(chǎng)越來越廣,有的冷庫(kù)已經(jīng)開始入庫(kù)?,F(xiàn)在交易的主要是前期小販曬的蒜,那個(gè)時(shí)候收購(gòu)價(jià)在一塊七到兩塊一,現(xiàn)在可以賣到三塊七、三塊八,價(jià)格已經(jīng)比較理想了,小販賣貨的積極性比較高。

賀坦告訴記者,今年以來價(jià)格的變化,讓市場(chǎng)出現(xiàn)了一定的觀望情緒,儲(chǔ)存商期待價(jià)格下降,而蒜農(nóng)期待蒜價(jià)繼續(xù)漲,所以整個(gè)六月將處于兩個(gè)群體的“博弈”狀態(tài)。

賀坦:現(xiàn)在蒜農(nóng)的蒜陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)入市場(chǎng),但是量還不大,儲(chǔ)存商覺得價(jià)格過高,現(xiàn)在價(jià)格四塊錢左右,儲(chǔ)存商入庫(kù)的意向價(jià)格在三塊五以內(nèi)。小販現(xiàn)在下鄉(xiāng)收購(gòu)的價(jià)格在三塊五六,對(duì)于蒜農(nóng)來說價(jià)格太低了。

據(jù)了解,6月15日,主產(chǎn)區(qū)大部分冷庫(kù)里的保鮮蒜存儲(chǔ)將到期。因此,這段時(shí)間冷庫(kù)保鮮蒜賣貨的積極性較高,處在減倉(cāng)階段。賀坦預(yù)計(jì),短期內(nèi)大蒜價(jià)格仍會(huì)出現(xiàn)小幅上漲,但時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)、幅度也不會(huì)太大。

賀坦:隨著前期的老蒜處理完畢,剩下的老蒜就不會(huì)再動(dòng)了,等9月、10月再出。6月15日之后,新蒜會(huì)成為主力,需求會(huì)有增加。這個(gè)時(shí)候會(huì)有一些比較看好形勢(shì)的儲(chǔ)存商收貨入庫(kù),所以價(jià)格會(huì)有小幅的上漲。但是幅度和時(shí)間都不會(huì)太長(zhǎng),隨著儲(chǔ)存商入庫(kù)完成,六月下旬價(jià)格還會(huì)有明顯的回調(diào)。(晁向榮)


實(shí)習(xí)編輯:張小倩

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