2019-06-25 10:27:40
一、采收
檸檬在1年內(nèi)多次開花結(jié)果,需分期分批采果,以提高產(chǎn)量和質(zhì)量,延長鮮果和工期,為市場提供更好的鮮果。春花果宜在11月采收,夏花果宜在12至翌年1月采收,秋花果在翌年5~6月采收。一般以果實(shí)達(dá)到黃綠色時采收為宜。當(dāng)檸檬果實(shí)長到一定大小,即可采取催色。若在當(dāng)?shù)仵r銷和加工,應(yīng)在充分成熟時采收更為適宜。
二、加工
1.檸檬葉油一般在冬、夏修枝時采收枝葉蒸油。采用水蒸氣蒸餾法。
2.檸檬果皮油一般采用鮮果整果冷磨法,篩濾出來的碎皮和高速離心分離出來的混合液,還可進(jìn)行蒸餾,回收精油,稱果皮蒸餾油,得油率可達(dá)0.1%。冷磨油按整果計(jì)算,得油率為0.4%左右。
實(shí)習(xí)編輯:張小倩