2019-06-27 15:48:20
寧波老話是介講：“夏至楊梅滿山紅，小暑楊梅要出蟲。”現(xiàn)在夏至剛過，這幾天最受寧波人歡迎的時(shí)令水果，當(dāng)然是楊梅啦。
楊梅果實(shí)玲瓏，色澤晶瑩，酸甜爽口，食之齒頰生津，是許多人非常喜愛的一種水果。北宋的大文豪兼大吃貨蘇東坡先生，就對(duì)楊梅情有獨(dú)鐘。有一年夏至?xí)r節(jié)，他在江南品嘗了楊梅后，情不自禁發(fā)出了這樣的贊嘆：“閩廣荔枝，西涼葡萄，未若（不如）吳越楊梅。”
那么，什么地方的楊梅品質(zhì)最為上乘呢？明代王象晉在他編著的農(nóng)學(xué)巨著《群芳譜》中給出了答案：“楊梅，會(huì)稽產(chǎn)者為天下冠。”一句話道出了浙江在眾多楊梅產(chǎn)地中的優(yōu)勢(shì)地位。會(huì)稽楊梅包括現(xiàn)時(shí)余姚、慈溪一帶的楊梅。上世紀(jì)70年代，在對(duì)余姚境內(nèi)新石器時(shí)代河姆渡遺址進(jìn)行考古發(fā)掘時(shí)，發(fā)現(xiàn)了楊梅的原種，證明早在7000多年前，這里的先民就已開始食用野生楊梅。另據(jù)史書記載，余姚一帶人工栽培楊梅的歷史，可以上溯到2000多年前的西漢時(shí)期，是中國(guó)最早栽培楊梅的原產(chǎn)地之一。1995年，余姚被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”，可謂實(shí)至名歸。
一方水土養(yǎng)一方人，一方水土更養(yǎng)一方特產(chǎn)。就像寧波老話所說的：“魚米之鄉(xiāng)是寧波，資源豐富特產(chǎn)多。奉化蜜桃名氣大，余姚楊梅籮打籮。”“勿吃邱隘咸齏湯，兩腳有眼酸汪汪；勿吃奉化芋艿頭，難闖三關(guān)六碼頭；勿吃周宿渡脆瓜，跌落三顆大門牙；勿吃老同源咸貨，乖人要變老呆大。”每一種聞名遐邇的土特產(chǎn)，都有其特定的產(chǎn)地。特定產(chǎn)地所具備的特定水土，也就是符合該作物生長(zhǎng)的良好環(huán)境，決定了它與眾不同的優(yōu)良品質(zhì)。
栽培農(nóng)作物需要良好的環(huán)境，聯(lián)想到培養(yǎng)孩子也需要良好的環(huán)境。“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。”原因就在于“水土異也。”如果把孩子比作一棵小樹苗，那么父母的素質(zhì)就是孩子成長(zhǎng)的最基本“水土”。這里所說的父母素質(zhì)，不是指他們學(xué)歷的高低、本事的大小，而是指他們的品性教養(yǎng)和為人處事的作風(fēng)。盡管這不會(huì)直接影響孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)，但無數(shù)事實(shí)證明，父母素質(zhì)高、有教養(yǎng)、言行舉止文明得體，孩子容易成長(zhǎng)為有用之才乃至國(guó)家棟梁；父母素質(zhì)低、私心重、言行舉止旁若無人，孩子就會(huì)“水土不服”，長(zhǎng)成“歪脖子樹”甚至“朽木不可雕也”。
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