2019-07-02 15:34:16
蘋果10元一斤、豬肉14元一斤、普通雞蛋5.5元一斤……進入5月下旬，水果、豬肉和雞蛋價格有所上漲。有網友調侃，自己從追求“車厘子自由”已經降級為追求“蘋果自由”，買幾個蘋果就要花幾十塊錢。臨近端午，國內市場果價、肉價、蛋價是怎樣的行情？未來價格的走勢如何？
蘋果也“吃不起”了嗎？
——鮮果鮮菜價格受季節(jié)因素影響大，價格上漲不具有持續(xù)性。
北京三源里菜市場是一個名副其實的“網紅”菜市場。這里環(huán)境清爽，攤位管理嚴格，每天不僅有大量市民來此采購肉菜，還有不少外國人、酒店老板往來于攤販之間。
走進三源里菜市場，第一個水果攤的攤主王大姐正整理面前整齊碼放的蘋果。“今年蘋果價格也不知道為什么，從上個月開始就一直在漲。”王大姐說，“現(xiàn)在山東紅富士9.5元一斤，好一點的蘋果都達到13.5元一斤了。”不僅是蘋果，王大姐表示，水晶梨也漲到了10元一斤，貴的梨將近13元一斤。
國家統(tǒng)計局最新發(fā)布的數(shù)據顯示，4月份居民消費價格上漲2.5%，漲幅比上個月上升了0.2個百分點。鮮菜、鮮果這兩類項目當月同比漲幅都超過了10%，對整體CPI的影響程度分別在0.2-0.5個百分點之間。進入5月，部分水果價格一路飆升，帶動整體水果市場價格上漲。
專賣國產水果的李大爺告訴記者，這兩周蘋果批發(fā)價就很貴，現(xiàn)在有的已經高達8元一斤。“妃子笑、香橙、楊梅這些也略微有些上漲，價格相比去年這會兒稍微高一些。”李大爺說。他表示，南方水果相比北方水果情況略好一些，有的價格已經達到高位，后期應該不會再漲。“像麒麟瓜，現(xiàn)在是將近6元一斤，但是本地瓜快上市了，西瓜價格估計整體會下降。”
據了解，水果的價格與庫存有著直接關系。物以稀為貴，蘋果、梨這種“大眾情人”類基礎水果可替代性不高。由于去年倒春寒天氣的影響，長時間低溫持續(xù)，不利于花芽的分化，加上部分地區(qū)遇到大風冰雹天氣的出現(xiàn)，北方水果產量受到了較大的影響。“現(xiàn)在在售的蘋果都是去年的庫存，新蘋果還沒下來呢。”水果攤攤主張女士說，“去年因為受了災害，庫存本來就少，今年蘋果漲價也是正常的。”張女士認為，等到今年9月份，新蘋果進入市場緩解當前供給不足的情況之后，蘋果價格應該會下降。
此外，中國地域寬廣、水果品類多樣。各地很快將進入荔枝、桃、西瓜、圣女果等水果的盛果期，總體上不會出現(xiàn)“吃不起水果”的狀況。
國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人劉愛華表示，近期鮮菜、鮮果價格上漲是受季節(jié)性因素的影響，高漲的態(tài)勢不會持續(xù)。“從鮮菜、鮮果價格來看，這兩個品種明顯受到極端天氣因素的影響，這些季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性。”
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