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三百個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室守護(hù)“舌尖上的安全”

2019-07-03 16:52:15   

本報(bào)訊 近日,甘肅省暨蘭州市“深入開展尚德守法 食品安全讓生活更美好”進(jìn)市場宣傳活動走進(jìn)了位于蘭州市榆中縣的毅和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。

“食品批發(fā)市場是食品、食用農(nóng)產(chǎn)品安全的源頭,我們市場開辦方始終要加強(qiáng)源頭管控,提高行業(yè)自律。”市場負(fù)責(zé)人劉偉說,蘭州毅和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場自2018年3月投入運(yùn)營以來,就建立健全了市場食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度。在市場內(nèi),有一間食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室,保障食用果蔬安全。為了更好地做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督,市場主辦方在了解到商販實(shí)際困難后,派駐快檢人員駐場進(jìn)行實(shí)時(shí)速檢服務(wù),確保每一車入場蔬菜的質(zhì)量安全。

李新星是該市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室的一名檢測員,她每天從菜市場抽檢的水果、蔬菜品種多達(dá)40多種,一天能抽檢100多批次。李新星說,檢測數(shù)據(jù)都是通過專業(yè)的檢測儀器直接上傳。沒有產(chǎn)地證明的農(nóng)產(chǎn)品留在待檢區(qū),等待檢測合格后才可以在市場上批發(fā),而有原產(chǎn)地證明的產(chǎn)品也會接受抽檢。

該市場經(jīng)營戶張同飛說,他們每車售賣蔬菜的品種、產(chǎn)地等信息和售賣過程中銷售憑證的開具,市場方都進(jìn)行說明和指導(dǎo),并對各種憑證的填寫、保存進(jìn)行規(guī)范,使每車蔬菜都可追溯。

一年多來,該市場嚴(yán)格執(zhí)行市場準(zhǔn)入制度,從入場環(huán)節(jié)嚴(yán)把食品安全關(guān),累計(jì)抽檢蔬果樣品2萬多例,合格率達(dá)到99.9%。

據(jù)介紹,目前甘肅省已在全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和大型生活超市建設(shè)了300個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室,通過統(tǒng)一工作制度、統(tǒng)一室外標(biāo)識,確定專職檢測人員,每天確保檢測批次達(dá)到要求,并及時(shí)上傳檢測數(shù)據(jù)。“我們還開發(fā)建設(shè)了‘甘肅省食品快檢監(jiān)控平臺’,由檢測儀器無人工干預(yù)自動上傳檢測室每天的檢測項(xiàng)目和結(jié)果,系統(tǒng)對風(fēng)險(xiǎn)較高食用農(nóng)產(chǎn)品作出自動預(yù)警,督促各地監(jiān)管部門對不合格食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行處置。”甘肅省市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,近年來,甘肅省食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室檢測批次逐年增加,食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢逐年向好,今年上半年快檢總體不合格率為0.74%,老百姓“舌尖上的安全”得到有效保障。(楊柳崗 杜雪琴 )

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