2019-07-05 10:13:48
花菜屬于十字花科植物甘藍(lán)，以巨大花蕾供食，是非常珍貴的蔬菜。因營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)。而且常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，所以備受人們的喜愛，那么花菜種植的注意事項及施肥的技術(shù)要點(diǎn)又有哪些呢？接下來一起去看看吧！
花菜種植
一、花菜的施肥種類
花菜作為了淺根性植物，既喜濕又怕澇，一般正常生長需要疏松的土壤，保肥性好。因此，在生產(chǎn)中多以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥作基肥。如腐熟好的雞糞、廄肥、沼液、草木灰等，化肥有尿素、普鈣、碳酸氫銨、磷酸二銨、硫酸鉀等復(fù)混肥、微量元素肥料等春季早熟栽培中，以基肥為主（占總肥量的一半以上）基肥中除腐熟好的基肥以外，還應(yīng)施入適量速效氮、磷肥，追肥一般在花球形成前期進(jìn)行，以速效氮肥和鉀肥為主，經(jīng)專業(yè)的種植戶介紹，秋季栽培的中晚熟品種，除充足的基肥外，還應(yīng)有2~3次追肥，基肥量要比春季早熟栽培施肥多，追肥仍以速效氮、鉀肥為主。
微量元素鉬、硼等一般隨基肥施入。施用農(nóng)家肥，這樣做的好處就是可一定程度降低微量元素缺乏現(xiàn)象發(fā)生的概率。
花菜種植技巧
二、花菜施肥時期
種植花菜要獲得產(chǎn)量高，質(zhì)量好的花球，必須有強(qiáng)大的葉簇作保證。要求及時滿足其對水分和養(yǎng)分的需求，讓植株適時生長旺盛，使其在現(xiàn)球前葉數(shù)形成足夠的營養(yǎng)面積。因此，在施足基肥的前提下，適時追肥。
1、早熟春季栽培品種：基肥中的有機(jī)肥應(yīng)在耕前施入，而無機(jī)肥則多在整畦或定植時施入。地膜和小拱棚覆蓋栽培的，可采用開溝施基肥，澆水后覆地膜，然后再定植的辦法。地膜與地面接觸平整，保溫保水性均好。追肥一般在花球形成初期進(jìn)行。由于花球發(fā)育時間短，需肥量大，須選用速效氮肥和鉀肥，或二者的復(fù)合肥（如硝酸鉀等）、含氮鉀比例高的復(fù)混肥。
2、中晚熟栽培品種：由于其生長期較長，需肥量較大，除需要加倍施入基肥外，追肥量及次數(shù)也要多于早熟品種。第一次追肥為緩苗肥，在定植7~10天進(jìn)行，以速效氮肥為主。第二次為催球肥，一般在花球形成之前進(jìn)行。這次追肥是結(jié)球的關(guān)鍵，也會直接影響花球的品質(zhì)，以速效氮肥和鉀肥為主，由于這次追肥量大，為防止土壤鹽離子濃度過高而影響鈣的吸收，最好選用速效氮鉀復(fù)合肥，基肥施磷不足時，這次可施氮磷鉀三元素復(fù)合肥。
在花菜花球形成中后期，為了防早衰、提高產(chǎn)量和花球品質(zhì)，還可葉面噴施1~2次三元素復(fù)合肥。葉面施肥在花菜生長發(fā)育中后期表現(xiàn)出缺肥癥狀、保肥性差的土壤上效果非常明顯。
花菜施肥管理
三、花菜的施肥量
春季栽培的花菜早熟品種，由于生長期短，基肥畝施腐熟好的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2500千克、尿素20千克、過磷酸鈣20千克、草木灰50千克。若有效鉬、有效硼缺乏的土壤上，每畝可施用硼砂50~100克，鉬酸銨10~20克溶于水后與有機(jī)肥混勻或化肥充分混勻作基肥施用。
花菜中晚熟品種或秋季栽培，基肥的數(shù)量為早熟栽培的2倍以上。建議追肥量占總肥量的一半以上，每畝施用尿素15千克，草木灰100千克。微量元素的施用與早熟栽培相同。
四、花菜的施肥方法
花菜基肥的施用方法是，先將有機(jī)肥與磷肥、中微量元素肥料一起堆漚一段時間后，或者磷肥、中微量元素肥料與商品有機(jī)肥充分混均勻，再結(jié)合整地撒施，翻入土中。速效無機(jī)肥如氮肥、鉀肥可于定植時穴施。花菜追肥以速效肥為主。在花球形成前追肥的，可開溝施肥，也可于株旁挖穴施肥。施后蓋土、澆水。在花球形成后，難于開溝挖穴，可將肥料隨水沖施或者澆施。也可進(jìn)行葉面施肥，如噴施0.5%尿素或0.4%磷酸二氫鉀等。
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