2019-07-05 15:15:23
陶國(guó)民在家庭農(nóng)場(chǎng)的蔬菜大棚前。
家庭農(nóng)場(chǎng)起源于歐美，在我國(guó)是以家庭為單位，從事適度規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并銷(xiāo)售品牌農(nóng)產(chǎn)品的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織。
今年，中央一號(hào)文件提出，鼓勵(lì)和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)。首次提出家庭農(nóng)場(chǎng)概念。家庭農(nóng)場(chǎng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)鼓勵(lì)發(fā)展的方向，開(kāi)辦家庭農(nóng)場(chǎng)可得到補(bǔ)貼、獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助、培訓(xùn)資源等方面的政策傾斜。
2011年起，武漢開(kāi)始發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)，主要有四種類(lèi)型：種植業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)、水產(chǎn)業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)、種養(yǎng)綜合型家庭農(nóng)場(chǎng)和循環(huán)農(nóng)業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)。申報(bào)的家庭農(nóng)場(chǎng)主必須是武漢市農(nóng)村戶(hù)籍、從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的農(nóng)戶(hù)，具有高中或相當(dāng)于高中以上文化水平等。
目前土地流轉(zhuǎn)出現(xiàn)的問(wèn)題為培育家庭農(nóng)場(chǎng)提供了契機(jī)。一是工商資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)，大規(guī)模集并土地，農(nóng)民利益得不到有效保障；二是部分龍頭企業(yè)流轉(zhuǎn)農(nóng)村土地，一味求大，未能科學(xué)評(píng)估自身經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和規(guī)劃農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，未能產(chǎn)生高效益，部分還涉及圈地嫌疑，甚至改變土地用途；三是農(nóng)業(yè)企業(yè)流轉(zhuǎn)土地在一定程度上占?jí)毫瞬糠址N養(yǎng)大戶(hù)發(fā)展空間。發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)是解決這些問(wèn)題的有效途徑。
近年，雖然大部分農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，脫離農(nóng)業(yè)，但仍有部分青壯年勞動(dòng)力愿意從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)，他們變成職業(yè)農(nóng)場(chǎng)主，有利于解決“誰(shuí)來(lái)種田”的問(wèn)題。
市民王女士玩QQ開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)多年，堅(jiān)持天天種菜偷菜賣(mài)菜，有了上億虛擬存款。她常想要是真的能種菜賺錢(qián)多好啊！現(xiàn)實(shí)中，確實(shí)有這樣靠開(kāi)家庭農(nóng)場(chǎng)收入頗豐的。武漢的農(nóng)戶(hù)陶國(guó)民、張大海、余克敏等人，在真實(shí)生活中種菜、養(yǎng)雞、養(yǎng)豬，開(kāi)辦家庭農(nóng)場(chǎng)，年收入最高可達(dá)百萬(wàn)元。
截至2012年底，武漢已培育示范性家庭農(nóng)場(chǎng)167家。武漢市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)，家庭農(nóng)場(chǎng)人均純收入普遍高于全市農(nóng)民人均純收入10%以上，家庭農(nóng)場(chǎng)平均農(nóng)業(yè)收入超過(guò)20萬(wàn)元。
記者前往新洲、江夏、黃陂，探秘家庭農(nóng)場(chǎng)。
樣本一：新洲陶國(guó)民
養(yǎng)雞+種菜+摘草莓 一年能掙上百萬(wàn)元
養(yǎng)雞、種菜、種草莓，36歲的陶國(guó)民的家庭農(nóng)場(chǎng)一年收入上百萬(wàn)。
上午，新洲區(qū)陽(yáng)邏武漢生物工程學(xué)院后面，陶國(guó)民帶記者參觀他的家庭農(nóng)場(chǎng)。雞舍有好幾棟，養(yǎng)雞3萬(wàn)只。地有190多畝，一眼看不到邊，用來(lái)種植水稻、蔬菜和桔樹(shù)。地里還有30多個(gè)鋼架大棚，種植速生菜和草莓。雞舍和菜地之間，埋著一個(gè)60立方米的沼氣池，原料主要是雞糞和爛菜葉等廢物。
2000年，陶國(guó)民退伍回到家鄉(xiāng)武湖村，花2000元試著養(yǎng)了500只雞。經(jīng)過(guò)9年發(fā)展，他養(yǎng)的雞達(dá)到3萬(wàn)只。養(yǎng)雞場(chǎng)里每天只需要兩小時(shí)就能完成雞群養(yǎng)護(hù)和蛋品銷(xiāo)售，其他時(shí)間閑著沒(méi)事，附近的農(nóng)民常到養(yǎng)雞場(chǎng)拖雞糞做肥料，象征性給點(diǎn)兒錢(qián)。時(shí)間一長(zhǎng)，陶國(guó)民盯上了生物工程學(xué)院后面一大片撂荒的土地，慢慢地流轉(zhuǎn)了一些荒地。2009年，他開(kāi)始自種草莓，第二年就開(kāi)始賺錢(qián)。
陶國(guó)民種的蔬菜和草莓，施的是現(xiàn)成的有機(jī)肥——每天，3萬(wàn)只雞排出大量糞便與爛菜葉混合，在沼氣池里發(fā)酵成沼液，可以讓190畝地吃個(gè)夠，還有多余的雞糞出售。
陶國(guó)民算賬：“如果光施復(fù)合肥，190畝地一年至少要花肥料成本二十萬(wàn)。而我有雞糞做主肥，每年只用買(mǎi)三四萬(wàn)塊錢(qián)復(fù)合肥搭配一下，不僅節(jié)約十六七萬(wàn)成本，還是正宗農(nóng)家有機(jī)肥，讓菜和草莓長(zhǎng)得好。附近學(xué)校師生和單位員工都愿意上我這兒摘草莓，學(xué)校食堂和二級(jí)批發(fā)商也愿意買(mǎi)我的菜。”
近兩年，陶國(guó)民的家庭農(nóng)場(chǎng)年收入都在70萬(wàn)至100萬(wàn)之間。在雞蛋行情不好的年頭，養(yǎng)雞戶(hù)大多虧損，他能靠種植賺錢(qián)。
樣本二：江夏張大海
種菜+養(yǎng)豬+養(yǎng)魚(yú) 兩年還清60萬(wàn)元外債
上午9點(diǎn)多，記者驅(qū)車(chē)來(lái)到江夏區(qū)五里界東湖村張家灣，只見(jiàn)路邊一遛排高大的蔬菜大棚里，有幾個(gè)人在忙著摘菜薹，穿著黑衣服長(zhǎng)雨鞋的就是張大海。
“我的家庭農(nóng)場(chǎng)有三部分組成，分別是種菜、養(yǎng)豬和養(yǎng)魚(yú)”，張大海指著沿路的20多個(gè)蔬菜大棚說(shuō)，這里的蔬菜是一年四季輪種，眼下種著菜薹、大白菜、菠菜等十多個(gè)品種。3月底，有些過(guò)季的蔬菜地，就改換成種西瓜和小京瓜，秋天種玉米茄子，冬天種菜薹大蒜，這樣按季節(jié)交替種植，市民們隨時(shí)都可以摘取新鮮蔬菜和瓜果。
說(shuō)起三年前開(kāi)辦家庭農(nóng)場(chǎng)的艱辛，張大海和妻子彭秀琴眼里閃著淚水。2010年，在鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)和親朋好友的鼓勵(lì)和支持下，他借來(lái)60萬(wàn)元資金，用于籌備家庭農(nóng)場(chǎng)。他將自己家的10畝地以及租來(lái)的20畝地，全部做成大棚種蔬菜。
“種菜的苦，一般的人是吃不了的，一年到頭沒(méi)有一天休息。就拿夏天澆水來(lái)說(shuō)吧，半夜三更，別人在家睡覺(jué)，我們卻要戴著頭燈去田里澆水，蚊蠅一抓一大把，常常咬得人渾身難受。澆完水后，睡不了兩三個(gè)小時(shí)，又要起床下地摘菜，拖到菜場(chǎng)去賣(mài)”，說(shuō)起辦家庭農(nóng)場(chǎng)的苦處，張大海感慨萬(wàn)千。
張大海的家庭農(nóng)場(chǎng)主要是生態(tài)循環(huán)種植和養(yǎng)殖，用村里打豆腐的豆渣來(lái)喂豬，豬糞在池里發(fā)酵，做成農(nóng)家肥種菜，蔬菜的殘葉投入魚(yú)塘養(yǎng)魚(yú)。
蔬菜大棚對(duì)面有一個(gè)約30多畝的魚(yú)塘，這是張大海去年開(kāi)春才租下的，已下了2萬(wàn)多元的魚(yú)苗，準(zhǔn)備今年改建成精養(yǎng)魚(yú)池專(zhuān)養(yǎng)鱖魚(yú)，建成投產(chǎn)后，今年年底預(yù)計(jì)增收15萬(wàn)元。
說(shuō)到收入，張大海樂(lè)呵呵地，他前年和去年加起來(lái)有50多萬(wàn)元收入，但由于農(nóng)場(chǎng)硬件投資太大，至今還有些欠款沒(méi)有還清。目前全部精力都放在家庭農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)和發(fā)展上，他對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的前景很有信心。
樣本三：黃陂余克敏
養(yǎng)豬+有機(jī)菜采摘 養(yǎng)豬年入160萬(wàn)元
“新年好！”記者打通余克敏的手機(jī)，一句新年問(wèn)候從武漢一座遙遠(yuǎn)的豬場(chǎng)傳來(lái)，這是位于黃陂區(qū)六指街的余華養(yǎng)豬場(chǎng)。
還沒(méi)走近余華養(yǎng)豬場(chǎng)，就能聽(tīng)到豬群的歡叫聲。進(jìn)了豬場(chǎng)，記者忍不住想看看長(zhǎng)得膘肥體壯的豬，余克敏卻拒絕了：“你沒(méi)有消毒，不能進(jìn)豬圈。要是在幾年前，我就讓你進(jìn)去了，養(yǎng)豬的教訓(xùn)我可有不少。”
10多年前，余克敏和好多農(nóng)村的年輕人一樣，到武漢市區(qū)去打工。他主要做水電工，“一年忙到頭，也就落個(gè)兩三萬(wàn)塊錢(qián)。每天就是接活干活，沒(méi)什么發(fā)展”，2008年，他看到了豬肉大漲價(jià)，想回鄉(xiāng)搞農(nóng)業(yè)。
余克敏找親戚借了近60萬(wàn)元，總共投資100萬(wàn)元，辦起了一個(gè)小型養(yǎng)豬場(chǎng)。2010年，一場(chǎng)豬瘟突如其來(lái)，幾百頭豬3天內(nèi)全部死光。余克敏知道了科學(xué)養(yǎng)豬的重要：“人不能隨意進(jìn)出豬舍，會(huì)帶進(jìn)去人類(lèi)的病菌。”他專(zhuān)門(mén)到武漢市農(nóng)業(yè)學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)養(yǎng)豬，還把全家人都培養(yǎng)成了合格的飼養(yǎng)員，“老師說(shuō)養(yǎng)豬沒(méi)別的竅門(mén)，就是讓豬吃好、喝好、玩好”。
余克敏很注意豬的保健，不主張快速出欄，他的豬比普通豬場(chǎng)要多長(zhǎng)兩個(gè)月。為預(yù)防豬瘟，他一般給豬服用板藍(lán)根等中草藥。今年，200頭母豬順利產(chǎn)仔，而且育雛小豬銷(xiāo)售一空，加上2000頭存欄育雛肥豬即將上市，去年年收入160萬(wàn)元，今年預(yù)計(jì)還要多。
余克敏還學(xué)會(huì)了豬糞的循環(huán)使用，建起80立方米中型沼氣池及糞污處理系統(tǒng)。下一步，余克敏還準(zhǔn)備開(kāi)農(nóng)家樂(lè)。
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