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正大崇明300萬羽蛋雞場概念圖。上海市崇明區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委供圖

最近，位于上海市的正大崇明300萬羽蛋雞場正式開工建設(shè)，有望在2020年底建成。這家養(yǎng)雞場占地面積651.5畝，總投資大約7.51億元。建成之后，雞蛋的年產(chǎn)量可以達到8億枚，將成為中國最大，也是亞洲規(guī)模最大的蛋雞養(yǎng)殖場。這家工廠不僅設(shè)備先進，而且養(yǎng)殖模式綠色環(huán)保，是傳統(tǒng)雞舍轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化養(yǎng)殖場的典型例子。 

值得大家注意的不僅是這家蛋雞養(yǎng)殖場的規(guī)模，還有養(yǎng)殖場綠色環(huán)保的設(shè)計理念。按照設(shè)計圖，養(yǎng)殖場內(nèi)將被分為四個區(qū)域，一個區(qū)域用來飼養(yǎng)剛出生到產(chǎn)蛋前的小雞，第二個區(qū)域，用來飼養(yǎng)進入產(chǎn)蛋期的成年雞。另外兩個特別的區(qū)域，一個用來養(yǎng)鱷魚，一個用來生產(chǎn)化肥。 

養(yǎng)雞場為什么要養(yǎng)鱷魚、生產(chǎn)化肥呢?原來，這些鱷魚的作用就是處理死去的蛋雞。平時，這些鱷魚會把死雞當作食物，不僅省去了處理死雞尸體的麻煩，還保護了附近的生態(tài)環(huán)境。除此以外，為了處理養(yǎng)雞場里的雞糞，養(yǎng)雞場的第四個區(qū)域被設(shè)計成一個有機化肥廠，把雞糞集中進行回收利用，生產(chǎn)種地需要的有機肥。 

按照最開始的設(shè)計，這家養(yǎng)雞場的總投資只有6億元左右，但最后增加到了7.51億元，多出來的一大筆錢全部用于“環(huán)保”投入。 

除了精心設(shè)計的四個區(qū)域，養(yǎng)雞場還建設(shè)了一個垃圾處理站，還有一個龐大的污水處理系統(tǒng)。當然，養(yǎng)雞場內(nèi)的所有生產(chǎn)都是工業(yè)化設(shè)備來完成的，一棟雞舍的16萬只雞，只需一人就可以進行管理，在這里聞不到任何難聞的氣味。 

這家養(yǎng)雞場的建立并不僅僅只是表面上那么簡單。我國的蛋雞產(chǎn)業(yè)變動比較大，具有周期起伏性，所以必須從傳統(tǒng)的管理模式走向現(xiàn)代化管理模式。發(fā)展大型蛋雞養(yǎng)殖公司是改變落后經(jīng)營模式的根本途徑，不僅可以解決技術(shù)問題，對產(chǎn)品的銷售也是十分有必要的。 

這些年，我國對于養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的問題非常重視，但是很多養(yǎng)殖戶卻并不能很好地處理這個問題，雞糞仍然隨意堆放，污水仍然四處流淌。為了規(guī)范蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，我國也制定了相應(yīng)的條例，但在技術(shù)管理上還是存在不規(guī)范的現(xiàn)象，比如:消毒管理、病死雞的處理等。大部分養(yǎng)殖戶仍然缺乏現(xiàn)代化企業(yè)管理的理念，也不知道如何科學(xué)地解決這些難題，只能在摸索中艱難前進。 

或許，這家工廠化的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)可以為國內(nèi)的養(yǎng)殖戶們帶來一些啟示。雖然那些養(yǎng)殖蛋雞的散戶們沒法花那么多錢購買工業(yè)化的設(shè)備，但是其中所用到的綠色循環(huán)模式還是可以根據(jù)自身實際情況進行轉(zhuǎn)化應(yīng)用。大家也可以從中體會到現(xiàn)代化的養(yǎng)殖模式應(yīng)該是什么樣子。 

可以預(yù)見，今后蛋雞的養(yǎng)殖將會朝著規(guī)模化、綠色環(huán)保、高質(zhì)量、品牌化的方向發(fā)展。所以大家也要改變傳統(tǒng)養(yǎng)雞觀念，根據(jù)市場需求，生產(chǎn)高品質(zhì)的雞蛋，比如飼養(yǎng)走地雞，生產(chǎn)土雞蛋等。同時，養(yǎng)殖戶們還要注重學(xué)習科學(xué)化的管理模式，盡快適應(yīng)即將到來的轉(zhuǎn)變。（據(jù)央廣網(wǎng)）

編輯：任靜