2019-07-18 09:12:00
“咚咚咚……”一聲聲清亮的鑼聲在山谷中響起，2000多頭黑豬迅疾從山上涌出，黑壓壓一片，朝著敲鑼人聚來。
敲鑼人叫張昌西，是山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣西交口鄉(xiāng)屯子窯村村主任。2015年，一次和朋友在陜西游玩，張昌西發(fā)現(xiàn)了放養(yǎng)黑豬這個項目，想到家鄉(xiāng)林地多、氣候適宜，便萌生了自己的“創(chuàng)業(yè)夢”。
2015年3月，張昌西回到村子，并從河津下化一家養(yǎng)殖場分3批購買回了100頭“山西黑”豬仔，同時引進了“山西黑”“北京黑”種豬。本著最生態(tài)的養(yǎng)殖方法，他選擇了放養(yǎng)黑豬。“每頭黑豬都是自然繁育、自然放養(yǎng)、自然出欄，喝的是地下山泉水，吃的是山間綠色‘糧’。”
“放養(yǎng)也有一個問題，怎么讓豬回圈？豬少了還好說，豬多了，遍布山間，就難辦了。”張昌西采用敲鑼的方式進行訓(xùn)練，“剛開始，每當(dāng)你敲鑼的時候，這些小豬根本就不配合，原本還在圈舍周圍，一敲就跑了。”
后來再次去陜西考察學(xué)習(xí)敲鑼辦法，定時敲的時間久了，黑豬仔也就跟著一些膽子大的領(lǐng)頭豬回來了。就這樣持續(xù)訓(xùn)練了3個月后，每當(dāng)聽到鑼響，豬很快就跑回來，放養(yǎng)的方法慢慢順了。
早上5點多把豬放出去，8點敲一次鑼，豬回來補充點玉米，喂飽了再放出去，到晚上6點多，再敲鑼。形成了規(guī)律，老張也省了心。“以前是人圍著豬轉(zhuǎn)，規(guī)模大了就要投入很多勞力。敲鑼的方法實現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖和節(jié)本增效的雙贏。”
2016年7月，張昌西成立了以黑豬原生態(tài)養(yǎng)殖為主的興農(nóng)相逢專業(yè)養(yǎng)殖合作社，目前已帶動貧困戶146戶540余人致富。（馬玉）
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