2019-07-30 09:06:22 馬曉剛 李昊
本網(wǎng)訊（記者 馬曉剛 李昊）7月26日上午，由包頭市人民政府、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳主辦的第六屆包頭牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會暨綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會在包頭國際會展中心拉開序幕。
本屆大會以“綠色興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強農(nóng)”為主題，組織來自國內(nèi)相關(guān)地區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)有關(guān)盟市及包頭市優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、牛羊肉精深加工設(shè)備企業(yè)開展農(nóng)牧業(yè)品牌展示、營銷推介活動，搭建牛羊肉及綠色農(nóng)畜產(chǎn)品經(jīng)銷商與采購商交流、合作、交易的平臺。此次展會共計有300余家企業(yè)參展。
此次展會設(shè)有“綠色農(nóng)畜產(chǎn)品展區(qū)”、“牛羊肉生產(chǎn)、加工、銷售產(chǎn)品展區(qū)”、“牛羊肉精深加工設(shè)備展區(qū)”。其中，“綠色農(nóng)畜產(chǎn)品展區(qū)”分為兩個區(qū)域，一是綠色農(nóng)畜產(chǎn)品展區(qū)，展示各旗縣區(qū)、全區(qū)有關(guān)盟市及部分相關(guān)省區(qū)的優(yōu)質(zhì)、綠色、品牌農(nóng)畜產(chǎn)品，旨在搭建高質(zhì)量、綠色產(chǎn)品展示、交易平臺。二是農(nóng)牧業(yè)科技應(yīng)用成果展，重點展示包頭市優(yōu)質(zhì)品種以及農(nóng)牧業(yè)科技成果、種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的智能化設(shè)備、綠色高質(zhì)量發(fā)展的技術(shù)等。“牛羊肉生產(chǎn)、加工、銷售產(chǎn)品展區(qū)”重點邀請來自包頭市及區(qū)內(nèi)外知名牛羊肉企業(yè)參展。“牛羊肉精深加工設(shè)備展區(qū)”特別邀請了全國牛羊肉精深加工機械設(shè)備企業(yè)參加。
“包頭特產(chǎn)牛羊肉和四川火鍋風(fēng)靡全國，二者有著異曲同工之處。”展位前，來自四川纖夫食品有限責(zé)任公司銷售人員廖強正忙著將涮好的食材分發(fā)給參觀者，讓大家品嘗四川美食?；疱?牛羊肉，無論對草原上的銅鍋涮肉，還是對四川的麻辣火鍋，都是絕配，廖強說，公司正是看好牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會這個平臺，今年攜帶自己的主導(dǎo)產(chǎn)品來包，尋求更多的合作伙伴。
“草原往事”冰煮羊展位前更是排起長隊，大家紛紛說這個羊肉鮮嫩、湯料鮮美。 “冰水煮羊的做法本身就讓人感到新奇，再加上這個物理烹飪方法口感好、味道鮮，受到喜歡是預(yù)料中的。”記者現(xiàn)場看到，電磁鍋里放冰塊、羊肉，再加上草原酸奶、蓯蓉料酒、洋蔥紅酒、秘制骨湯和礦泉水，熬制10分鐘，一鍋鮮美的羊肉湯就出鍋了，吃肉、喝湯兩不誤。據(jù)介紹，該項目自2016年推廣后，目前已在上海、廣州、山東、江蘇、山西、東北等地有60多家門店。
2014年以來，包頭市已連續(xù)舉辦五屆包頭牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會和兩屆包頭綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會，展會得到社會各界及牛羊肉業(yè)界的廣泛認可，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益，連續(xù)獲評“全國十佳專業(yè)展會”。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司司長曾衍德表示，包頭市連續(xù)6年舉辦牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會暨綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會，搭建了一個很好的營銷、展示平臺。希望包頭充分借助這一平臺，加強綠色優(yōu)質(zhì)基地建設(shè)，延長農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈條，培育農(nóng)畜產(chǎn)品品牌，推動包頭乃至內(nèi)蒙古畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
實習(xí)編輯：于婷婷
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