2019-08-05 09:34:40
王鶴 本報(bào)記者 吳武剛
陜西省大荔縣位于關(guān)中平原東部，屬于溫帶季風(fēng)氣候，有關(guān)中“小江南”之稱。這里的農(nóng)民，有傳統(tǒng)意義上的、有受新型農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)的，也有將傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)造新的種植方式的，今天采訪的這位是高級(jí)農(nóng)藝師、高級(jí)職業(yè)農(nóng)民、冬棗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定參與人，他叫丁亞武。
丁亞武種植的冬棗汁多肉滑、安全健康。他所創(chuàng)辦的真社緣牌無(wú)公害富硒冬棗，曾先后獲得渭南市名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品、第二屆林業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、首屆中國(guó)特色產(chǎn)品、最受市民喜愛(ài)品牌等殊榮。丁亞武的設(shè)施栽培，先從防雨棚開(kāi)始，后來(lái)進(jìn)化到冷棚、溫棚、鋼架棉被棚，種植技術(shù)不斷進(jìn)步。不同種類(lèi)的棚，能夠滿足顧客不同季節(jié)的需求。他不但自己種植，還帶動(dòng)周邊的農(nóng)民一起種植冬棗，發(fā)展大棚1000余座。每座棚產(chǎn)量2000~2500公斤左右。
大荔冬棗種植從2002年開(kāi)始，距今已有17年，而丁亞武種植冬棗已有11年，可謂是種植冬棗界的“長(zhǎng)老”了。“種植戶都很尊重我，但不愿加入我的合作社，前幾年社員人多，大約有1680戶左右，帶動(dòng)種植面積2萬(wàn)多畝。后來(lái)客商聞名而來(lái)，對(duì)于產(chǎn)品的賣(mài)相追求越來(lái)越嚴(yán)苛，卻往往忽視了真正的品質(zhì)。社員運(yùn)用我設(shè)定的流程和種植方法，往往不能達(dá)到客商的要求，難過(guò)‘法眼’，賣(mài)不了好價(jià)錢(qián)，也就紛紛退社了。發(fā)展農(nóng)業(yè)，種植冬棗，我滾動(dòng)投資，最高峰僅冬棗項(xiàng)目就投資3000多萬(wàn)元。但隨著一部分人追求利潤(rùn)、市場(chǎng)的不健康引導(dǎo)，合作社最艱難的時(shí)候連幾萬(wàn)元我也拿不出來(lái)……”丁亞武無(wú)奈地說(shuō)。
有朋友勸導(dǎo)：“老丁，賺錢(qián)才是硬道理。你一個(gè)人苦撐，守護(hù)不了綠色食品。你看看，你一年給地里投入那么多資金，何苦哩？”“是的，這些年我確實(shí)賠了些錢(qián)，但我對(duì)得住自己的良心，11年來(lái)，我把錢(qián)用在刀刃上，堅(jiān)持生產(chǎn)無(wú)公害富硒冬棗種植，今后我還會(huì)堅(jiān)持用良心種出好冬棗！”丁亞武回答很干脆、很堅(jiān)定。
此刻，記者不禁想起在丁亞武的大棚里看到這樣一幕：大白鵝、一池水、長(zhǎng)得高低不一的草……
“這些大白鵝有什么用？水呢？這些草不用除掉嗎？”記者問(wèn)。
丁亞武笑道：“因?yàn)槲业姆N植方法會(huì)使冬棗產(chǎn)量變少，所以養(yǎng)了一群大白鵝。冬棗未成熟時(shí)，鵝會(huì)把害蟲(chóng)吃掉；等冬棗成熟了，我就可以賣(mài)鵝，也算是一項(xiàng)收入；水在一定程度上能夠調(diào)節(jié)溫度，這樣冬棗的甜度就夠了；至于那些草，如果害蟲(chóng)爬到草上，就不會(huì)禍害冬棗了，它就是冬棗的護(hù)衛(wèi)兵。”
丁亞武堅(jiān)持有機(jī)種植理念，不施用化肥、不噴化學(xué)調(diào)節(jié)劑，采用生物和物理方法防治病蟲(chóng)害，堅(jiān)持正熟片紅采摘，保證每一顆棗冬的口感和質(zhì)量，讓顧客買(mǎi)得放心，吃得開(kāi)心。
真社緣牌無(wú)公害冬棗，含富硒元素，但是大荔縣并非富硒土壤，如何能種出富硒冬棗？記者帶著疑問(wèn)，再次探究。
丁亞武說(shuō)：“是通過(guò)生物技術(shù)工程改良的，只有土壤富硒，果實(shí)才能富硒。我與中科院尹學(xué)斌教授合作，他生產(chǎn)的富硒有機(jī)肥，我每年冬季都會(huì)施肥。”正是因?yàn)檫@樣辛勤勞作，才種植出富硒冬棗，得到了國(guó)家有關(guān)部門(mén)的認(rèn)可。
面對(duì)未來(lái)的打算，丁亞武充滿自信地說(shuō)：“我就想把品質(zhì)做好，帶領(lǐng)村民一起種植無(wú)公害富硒有機(jī)冬棗，為廣大消費(fèi)者提供安全無(wú)公害的有機(jī)食品。”
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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