2019-08-23 15:12:43
西部網(wǎng)訊 （記者 熊惠玲 通訊員辛亞娥）“這次回來，再也不出去了。”老張篤定地說。
老張全名叫張冠軍，今年六十三歲，是吳堡縣張家山鎮(zhèn)高家塄村人。位于黃土高原丘陵溝壑區(qū)的高家塄村自古就窮,村民世世代代種“鐵桿莊稼”,年景不好時,就跑出去打工。
老張跑出去好多回了。聽說修公路賺錢，老張便跑去青海、內(nèi)蒙、山西一帶賣苦力；半輩子下來，幫不同鎮(zhèn)村的農(nóng)戶箍了不下200孔石窯；最后一次是2015年，年近花甲的他跑到縣城周邊做零工。生活的長期熬苦，讓他患上了腰椎疾病，至今腰椎上還固定著兩塊鋼板。
“在家門口就能掙不少錢,還出去干啥？”老張憨厚地笑。
2014年4月，隨著《舌尖上的中國2》的播出，吳堡手工空心掛面在神州大地聲譽日隆。這把凝結(jié)著祖宗智慧的掛面，讓張冠軍和村民們嗅到了商機，高家塄村的掛面加工戶從原來的5戶迅速增加到了50多戶。
脫貧攻堅以來，吳堡縣確立了多點支撐自主發(fā)展產(chǎn)業(yè)的脫貧模式，鼓勵貧困戶因地制宜，發(fā)展當(dāng)年就能見效的短平快產(chǎn)業(yè)。張冠軍就是靠著一萬元的幫扶資金發(fā)展掛面產(chǎn)業(yè)的。他用這筆資金買來設(shè)備，蓋起了晾曬大棚，開始了掛面加工。
兩年多來，除過陰雨天，他和老伴每天都是三四點鐘起床干活。把面和好后，再經(jīng)過搓條、盤面、醒面、上桿等一系列工序后，將掛面上架后拉直、進行晾曬……一直到上午十點鐘，兩口子才能稍微休息一會。
老張的“東家”是村里的張世新手工掛面合作社，他隔三差五地推著裝滿手工空心掛面的小車，走在長長的山路上，把做好的掛面送到合作社，結(jié)算自家的掛面錢。“我倆一年加工300多袋面，能掙個六七萬塊錢。”老張憨憨一笑，“累是累啦，不累誰給你錢呢？比當(dāng)石匠那會苦輕多了。好日子都是奮斗出來的嘛。”
“手工空心掛面現(xiàn)在是張家山鎮(zhèn)脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在全鎮(zhèn)手工空心掛面年產(chǎn)量是3900多噸，產(chǎn)值是5000多萬元。我們以‘黨支部＋企業(yè)＋貧困戶’的模式，帶領(lǐng)村民走產(chǎn)業(yè)化和品牌化經(jīng)營的路子。”張家山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長王娜說。
最讓老張高興的是，他和老伴還能在家給大兒子看照孫女，在外打工多年的二兒子也趁著閑時回來給老兩口搭把手。“活到這個歲數(shù)，能在村里住著，還能掙著錢,子孫們又在身邊，這事啊，偷著樂吧！”
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