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農(nóng)業(yè)科技報(bào)—中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者王朝陽(yáng)

為大力推廣先進(jìn)實(shí)用農(nóng)業(yè)技術(shù)，著力提高農(nóng)民種植水平，精心打造特色產(chǎn)業(yè)品牌，助力陜西地區(qū)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)的快速落地發(fā)展，8月25日，由全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、楊凌示范區(qū)管委會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)農(nóng)技推廣協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)科技報(bào)社、大豐收聯(lián)合主辦的“大豐收植保萬(wàn)里行暨大豐收·《農(nóng)業(yè)科技報(bào)》蘋(píng)果秋季管理合作啟動(dòng)會(huì)”在陜西楊凌舉行。

蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)作為陜西農(nóng)業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，本次活動(dòng)邀請(qǐng)到馬鋒旺、李丙智、張立功、王征兵等在蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域有著多年研究經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家、教授，分別圍繞各自研究領(lǐng)域，為陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)效益雙提升出謀劃策，同時(shí)，本次活動(dòng)也為與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)家及果農(nóng)搭建了深入交流的平臺(tái)，為攜手合作推動(dòng)果業(yè)發(fā)展提供了良好機(jī)遇。

看看，他們?cè)跁?huì)上都講了啥？

大豐收創(chuàng)始合伙人周單：

——從“種、學(xué)、管、賣(mài)”為蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)提供“解決方案”

作為國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，大豐收自成立以來(lái)就以“提升農(nóng)業(yè)的價(jià)值”為理念，近年來(lái)不斷在三農(nóng)領(lǐng)域探索、深耕，打造了一個(gè)以“種”“學(xué)”“管”“賣(mài)”四大業(yè)務(wù)品牌為核心的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈，為廣大種植戶提供作物全程解決方案。此次大豐收植保萬(wàn)里行楊凌站是大豐收植保萬(wàn)里行在西北地區(qū)首站，也是大豐收植保萬(wàn)里行輻射西北地區(qū)的開(kāi)端。大豐收植保萬(wàn)里行自2017年啟動(dòng)以來(lái)，相繼覆蓋廣西、江西、湖南、云南、四川、廣東等省市200余縣，累計(jì)召開(kāi)300余場(chǎng)農(nóng)技下鄉(xiāng)活動(dòng)，服務(wù)果農(nóng)超20W人，幫助他們學(xué)習(xí)科學(xué)的種植管理技術(shù)，提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量，已成為廣大種植戶學(xué)習(xí)科學(xué)種植管理技術(shù)的首選渠道。

西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院院長(zhǎng)

國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任

中國(guó)園藝學(xué)會(huì)蘋(píng)果分會(huì)理事馬鋒旺：

——我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)優(yōu)勢(shì)品種分析

以“我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及品種結(jié)構(gòu)調(diào)整”為主題，馬鋒旺教授分別對(duì)“世界蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)”“我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策”“蘋(píng)果砧木的選擇與利用”“蘋(píng)果品種結(jié)構(gòu)的更新?lián)Q代”等方面進(jìn)行了分析。他講到，目前，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨著生產(chǎn)成本不斷增加，效益難以提高；主栽品種結(jié)構(gòu)單一，引進(jìn)品種為主，成熟期過(guò)于集中；花期凍害等自然災(zāi)害頻繁；老果園更新；采后產(chǎn)業(yè)鏈條延伸等諸多問(wèn)題，隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性的改革，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，在優(yōu)勢(shì)區(qū)域建設(shè)現(xiàn)代果業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力已成為蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。對(duì)此可以通過(guò)現(xiàn)代栽培模式和經(jīng)營(yíng)方式推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代、調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局、加強(qiáng)苗木生產(chǎn)體系建設(shè)、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和災(zāi)害防御、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸及“三產(chǎn)”融合等方式解決蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)面臨的相關(guān)問(wèn)題。

國(guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家

原國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)體系栽培與機(jī)械研究主任

陜西蘋(píng)果戰(zhàn)略創(chuàng)新聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)李丙智：

——“矮化栽培”省錢(qián)省力，要很好的利用起來(lái)

經(jīng)過(guò)矮化栽培的蘋(píng)果樹(shù)，樹(shù)體變得矮小，在修剪、噴藥、采收等主要的操作方面，管理起來(lái)比較容易，圍繞著“蘋(píng)果矮砧栽植區(qū)域及建園與種植技術(shù) ”“我國(guó)矮砧蘋(píng)果生產(chǎn)現(xiàn)狀”“矮砧蘋(píng)果早果高產(chǎn)機(jī)理”等問(wèn)題，李丙智在演講中講到，自根砧是把矮化砧木通過(guò)組織培養(yǎng)的克隆技術(shù)，再通過(guò)壓條繁殖，樹(shù)體和果品整齊度高，無(wú)病毒，結(jié)果也早，目前我國(guó)矮砧蘋(píng)果面積大概有400多萬(wàn)畝，占12%左右，其中陜西和河南均高達(dá)15%以上，但全國(guó)幾乎均為有病毒中間砧，無(wú)病毒自根砧不到1%，要想讓蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步提質(zhì)增效，需要發(fā)展自根砧栽培。針對(duì)今年蘋(píng)果產(chǎn)量與市場(chǎng)預(yù)測(cè)，李丙智表示， 2019年全國(guó)蘋(píng)果為大年，花量大，坐果率高，因此，加強(qiáng)夏秋季管理，提高 質(zhì)量，促進(jìn)蘋(píng)果花芽形成，對(duì)2019年蘋(píng)果園經(jīng)濟(jì)效益提高及2020年產(chǎn)量不減均有重要作用。

蘋(píng)果植保實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家

大豐收蘋(píng)果全方位管理專(zhuān)家張立功：

——蘋(píng)果常見(jiàn)病蟲(chóng)害防控技術(shù)及秋季營(yíng)養(yǎng)管理技術(shù)分享

八月份是蘋(píng)果樹(shù)二次花芽分化期和中晚熟品種果實(shí)膨大的重要時(shí)期，這個(gè)時(shí)候要怎樣管理才能保障豐產(chǎn)豐收呢？蘋(píng)果周年管理技術(shù)核心是什么？蘋(píng)果實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家張立功給出了全方位的解決方案，他表示，果園除了肥水管理外，還有保果、促花、膨果、控梢、防病蟲(chóng)等也是當(dāng)前管理的重點(diǎn)，膨大果實(shí)、防治落葉、促進(jìn)著色、預(yù)防裂果四個(gè)缺一不可。秋施基肥作為果園管理的重要內(nèi)容，以有機(jī)肥或生物有機(jī)肥為主，配合大量元素復(fù)合肥，以及中微量元素肥和土壤調(diào)理劑。在自根砧選擇上，張立功為陜西不同區(qū)域給出矮化自根砧選擇方案，寶雞、咸陽(yáng)、銅川及延安南部等，可選擇無(wú)病毒M9-T337等自根砧，品種選擇長(zhǎng)枝或 短枝型品種。延安北部、榆林可選擇SH系自根砧及 B9，M111,N29等自根砧 品種為蜜脆、維拉斯黃金、瑞陽(yáng)、瑞雪、秦脆等抗凍性品種。

國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組成員

西農(nóng)大西部農(nóng)村發(fā)展研究中心常務(wù)副主任

西農(nóng)大經(jīng)管學(xué)院博士生導(dǎo)師教授王征兵：

——好果賣(mài)好價(jià)：蘋(píng)果品牌營(yíng)銷(xiāo)及果品銷(xiāo)售秘訣

作為種果人，我們不僅要懂得種植技巧把果子種好，還要學(xué)會(huì)如何把果子賣(mài)好。王征兵在本次活動(dòng)上以風(fēng)趣、幽默的語(yǔ)言作了“好果賣(mài)好價(jià)：蘋(píng)果品牌營(yíng)銷(xiāo)及果品銷(xiāo)售秘訣”的主題演講，他提到除了蘋(píng)果管理技術(shù)的學(xué)習(xí)，果農(nóng)朋友也應(yīng)該注重蘋(píng)果品牌的營(yíng)銷(xiāo)及銷(xiāo)售秘訣，充分應(yīng)用轉(zhuǎn)變用途法、文化誘導(dǎo)法、對(duì)比法、狐假虎威法、品牌法、信息法、品嘗法、價(jià)格法等8中營(yíng)銷(xiāo)方法來(lái)提升產(chǎn)品的價(jià)值，誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，把好果賣(mài)出高價(jià)。

圓桌論壇：陜西特色農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化種植與品牌打造

“各位專(zhuān)家好，我想咨詢一下，旬邑可不可以發(fā)展矮化種植，有什么好的品種？以及未來(lái)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的前景如何？請(qǐng)老師幫忙解答，謝謝！”來(lái)自旬邑的果農(nóng)代表提問(wèn)到。“旬邑目前有海升以及西農(nóng)大試驗(yàn)站都在栽植矮化品種，種植的非常成功，發(fā)展矮化種植一定要有充足的水源，品種以砧木T337為主。”李丙智教授回答到。“觀光農(nóng)業(yè)是未來(lái)發(fā)展的方向，但是做觀光農(nóng)業(yè)一定要謹(jǐn)慎，真正能吸引人的不是美景、美食，而是精神和文化，這一點(diǎn)很重要。”王征兵回答到。

《陜西特色農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化種植與品牌打造》圓桌論壇屬于本次活動(dòng)的主要內(nèi)容之一，論壇由大豐收總農(nóng)藝師、蘋(píng)果全年管理方案發(fā)起人王興林主持，馬鋒旺、李丙智、王征兵、張立功以及國(guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家、咸陽(yáng)市園藝站站長(zhǎng)查養(yǎng)良參與討論，為與會(huì)果農(nóng)解答生產(chǎn)中的發(fā)展難題。

同時(shí)，嘉賓在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)陜西特色農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)情況進(jìn)行了分析,并就標(biāo)準(zhǔn)化種植與品牌打造發(fā)表了各自的見(jiàn)解，專(zhuān)家們一致認(rèn)為，特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展是帶動(dòng)陜西經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的重要途徑，標(biāo)準(zhǔn)化種植與品牌打造在這其中起到至關(guān)重要的作用，是提升陜西特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化水平、增強(qiáng)其競(jìng)爭(zhēng)力的必要手段。