2019-08-29 17:37:23 孫磊 孫新
本網(wǎng)訊 8月3日,張敬連得到消息,在2019北京世界園藝博覽會優(yōu)質(zhì)果品大賽中,蘭山區(qū)李官鎮(zhèn)禾雨農(nóng)機服務(wù)農(nóng)民專業(yè)合作社推薦的黃金蜜桃——中蟠11榮獲金獎。隨后,這個消息在他的朋友圈里引起了轟動。這幾天,他接到的祝賀電話、微信消息數(shù)也數(shù)不清。
2019北京世界園藝博覽會是由中國政府主辦、北京市承辦的最高級別的世界園藝博覽會。作為合作社理事長,張敬連深知,作為全省10個果品參賽唯一一個金獎,分量非比尋常。
這個金獎,來之不易。從7月2日獲悉合作社拿到參賽資格,到親手送出參賽果品,張敬連在不到一個月的時間里跑了4000多公里。
跑的這些路,大都是張敬連在合作社的12個果品基地之間穿梭?；胤植荚诶罟冁?zhèn)各個村,張敬連要在其中優(yōu)中選優(yōu)。“黃金蜜桃有幾十個品種,7月18日,我們初定了黃金蜜4號,第二天又改為中蟠11。”張敬連說。最終中選的5棵桃樹,位于李官村的100多畝基地。接下來的10天里,這5棵桃樹不再澆水,以提升果實糖度。張敬連和技術(shù)人員密切關(guān)注著桃子的生長。7月28日下午,張敬連鄭重地戴上手套,小心翼翼地摘下桃子。7月30日上午10點,重約3公斤的12個桃子按時抵達北京。
張敬連說：“參評的標(biāo)準(zhǔn)非常苛刻,從桃子的果形、色澤、硬度到口感、糖度等,都會形成數(shù)據(jù),所以我們必須讓桃子呈現(xiàn)出最佳品質(zhì)。”但桃子的好品質(zhì),絕非短時間形成,而是有一整套現(xiàn)代生產(chǎn)管理技術(shù)在背后支撐。
李官鎮(zhèn)100多畝黃桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地位于蘭山區(qū)北部茶山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，種有中蟠11、黃金蜜4號等多個黃金蜜桃品種，距市區(qū)25公里，空氣清新，水質(zhì)純凈，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境良好。自82年開始發(fā)展桃果業(yè)以來，已形成規(guī)模和區(qū)域特色。果品生產(chǎn)按綠色無公害果品模式進行規(guī)范化生產(chǎn)，不斷擴大綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證面積。桃樹采用南北行種植,每4行到6行換一個品種。根據(jù)品種不同,負(fù)責(zé)基地技術(shù)指導(dǎo)的農(nóng)藝師張安欣安排株距在1.5至2米、行距在3至4米間變化,以便于機械化管理。“在樹形上,我們選擇了‘丫字形’,以保證通風(fēng)、透光。”張安欣說。
“丫字”樹形,即桃樹主干之上,兩枝分生、夾角成45度外伸?；貙κ┓?、用藥等,都形成臺賬,嚴(yán)格管理。張安欣為增加果實糖度,將黃豆煮熟、發(fā)酵后,再施于樹下。桃園內(nèi)采用自然生草,覆蓋地面。張安欣在園里養(yǎng)了1000多只鵝,這些鵝在被隔離網(wǎng)分成的幾個片區(qū)內(nèi)來回吃草,以防止草瘋長,鵝糞則會增加土壤養(yǎng)分。張安欣說:“草可以吸收土壤中的無效氮,草皮在地上鋪成一層綠毯,還能降低地溫,有利于桃樹根系生長。”其實,圍繞桃樹全年的生長,張敬連制定了一整套標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。他將這套規(guī)程公示出來,要求12個基地都得做到。
為這12個基地,張敬連傾注了不少心血。今年59歲的張敬連,種過果樹、賣過農(nóng)資，一直沒離開過農(nóng)業(yè)。2014年,他注冊禾雨農(nóng)機服務(wù)農(nóng)民專業(yè)合作社,轉(zhuǎn)向為農(nóng)民提供涵蓋農(nóng)機服務(wù)、測土配方、農(nóng)民培訓(xùn)等內(nèi)容的綜合性服務(wù)。在自身轉(zhuǎn)型中,張敬連對李官鎮(zhèn)林果業(yè)發(fā)展也有所思考。李官鎮(zhèn)是魯南蘇北知名的桃產(chǎn)地之一，素有“魯南桃鄉(xiāng)”之稱，種植黃金冠、蟠桃、沂蒙大紅桃等60多個品種，種植面積3萬畝。這么大的種植規(guī)模怎樣形成自己的品牌？“李官鎮(zhèn)多是丘陵山地,紅沙土,非常適宜桃子生長；但這些年來,果農(nóng)零散種植、觀念保守,新品種難以推廣,新技術(shù)難以落地,讓人看了心疼。”張敬連說,“所以我們就想,得引導(dǎo)大家更新品種、升級技術(shù)。”
2018年,他和技術(shù)團隊試種黃金蜜桃成功后，面向果樹種植大戶發(fā)起“海選”。選中的大戶,享受合作社優(yōu)惠服務(wù),但要按合作社的技術(shù)流程實施管理。“報名的有130多人,我們從中選出了12個人。”張敬連說。這12個大戶,每戶果園面積在200畝左右,能輻射附近幾個村莊。12個人中,文化程度最低的也是高中畢業(yè),其中三四位還是大學(xué)生。
自己富了的張敬連想通過這些人,帶動李官鎮(zhèn)桃樹種植的格局變化。在當(dāng)?shù)?一些老品種的桃子口感、賣相都不好,今年種出來的桃只能論筐賣；而黃金蜜桃系列中,有些品種價格驚人。“像這次拿金獎的中蟠11,是中熟品種,每斤零售價在15元以上,要是進大城市,能賣到每斤二三十元。”張敬連說。跟傳統(tǒng)的桃子相比,遍體金黃的中蟠11呈現(xiàn)出耐存儲、耐運輸、口感好、糖分高等優(yōu)勢。采摘后,中蟠11可常溫存放15天,糖分高達15至20度。
在12個種植大戶的帶動下，目前中蟠11在李官鎮(zhèn)種植僅有300畝左右,推廣的前景非常不錯。因此,張敬連覺得,中蟠11的獲獎,不僅僅是體現(xiàn)出了桃子本身的價值,還能讓果農(nóng)看到現(xiàn)代化科學(xué)種植的優(yōu)勢。“如果通過拿金獎能更新大家的種植理念,這顆桃子才算初步完成了它的使命。”張敬連說。
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