2019-09-05 10:31:00 劉美慧子 劉昊
游客在吐魯番葡萄園采摘。龔軍勇 攝
到新疆吐魯番的游客都知道吐魯番的品牌——“吐魯番葡萄熟了”。進(jìn)入秋季,在吐魯番市高昌區(qū)葡萄鎮(zhèn)鐵提爾村,一番勞作的景象熱鬧非凡,村民們滿懷笑容地將一筐筐成熟的葡萄修剪裝箱,銷售給來自全國(guó)各地的客商們。
近年來,高昌區(qū)委、區(qū)政府高度重視葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以科技支撐能力建設(shè)為手段,以農(nóng)民增收為目標(biāo),實(shí)施葡萄標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè),多措并舉,把農(nóng)民們汗水的結(jié)晶變成了實(shí)打?qū)嵉氖找妗?/p>
架得高 管理更方便了
從無架到籬架,從大棚架至如今的小棚架,為了建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化葡萄體系,高昌區(qū)政府對(duì)葡萄架式改造下了大功夫。
前柱1.9m,后柱1.7m,從架面高度、寬度,到葡萄定植行距都有了嚴(yán)格規(guī)范的要求。
幾年前,每當(dāng)?shù)搅诵藜羝?,勝金鄉(xiāng)艾西夏村的村民烏斯曼·買買提總是頭疼不已,由于架子低矮,他只有蹲著才能進(jìn)行勞作,干不了多久,身體就先受不了了,不僅品質(zhì)得不到保證,產(chǎn)量也不高,辛苦一年,每畝地僅能收獲五千多元。
“通過架式改造,葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量都得到了大幅提升,預(yù)計(jì)今年高昌區(qū)葡萄產(chǎn)量在50萬噸以上。”高昌區(qū)林業(yè)和草原局黨組書記王志強(qiáng)介紹道。
提到架改帶來的變化,亞爾鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)吾買爾·買買提感慨道:“架改后,我們鎮(zhèn)葡萄每畝的毛產(chǎn)量增加了五百公斤左右,而且勞動(dòng)的空間大了,電動(dòng)車都可以在里面自由通行,人工費(fèi)成本也大大降低了。”
截至目前,高昌區(qū)共完成葡萄架式改造7萬多畝,預(yù)計(jì)將在三年內(nèi)完成全區(qū)架式改造工作。
來自湖南的客商鄭小靜笑著說:“一提到葡萄大家不約而同地都會(huì)想到吐魯番,現(xiàn)在葡萄的品質(zhì)更好了,在內(nèi)地銷量也是連年增長(zhǎng)。”
烏斯曼高興地對(duì)記者說:“我家種了五畝六分葡萄地,改造后每畝的純收入提高了一千多元!”
管得細(xì) 品質(zhì)更好了
亞爾鎮(zhèn)老城東門村的克依木·阿不地力木家里種了15畝葡萄地,從二月份到現(xiàn)在,他已接受過37次培訓(xùn),修剪期時(shí)更是每天都會(huì)有專人來指導(dǎo)。為了從源頭提高葡萄品質(zhì),高昌區(qū)設(shè)立了跟蹤式服務(wù)教學(xué)體系,葡萄生長(zhǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié),都得到了精細(xì)管理。
扇形修剪改成獨(dú)龍干應(yīng)用后,一個(gè)株蔓上最多生長(zhǎng)15-18串葡萄,每串葡萄之間間隔30-40厘米距離,由此葡萄能保證充分的營(yíng)養(yǎng),葡萄的糖度、顆粒、穗形都有了品質(zhì)保證。什么時(shí)候修剪、什么時(shí)候灌水、什么時(shí)候施肥、都有了嚴(yán)格要求。
在每塊葡萄地的跟前,立著一幅《吐魯番市葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理四季卡》,記錄下了葡萄成長(zhǎng)的每一步。
“想要把葡萄種好,必須要不斷學(xué)習(xí)。給村民們指導(dǎo)的過程中,我也得不斷地學(xué)習(xí)新技術(shù),和時(shí)代接軌。”來自葡萄鎮(zhèn)鐵提爾村的技術(shù)員阿娜古麗·阿不都回憶道。做了25年技術(shù)員工作,她感受到科學(xué)技術(shù)日新月異的變化
從傳統(tǒng)生產(chǎn)到機(jī)械化程度不斷提高,從靠天吃飯到精準(zhǔn)管理,小葡萄蘊(yùn)含大智慧。
在勝金鄉(xiāng)艾西夏村的葡萄地旁,高昌區(qū)林業(yè)和草原局局長(zhǎng)瑪麗亞木·馬合木提局長(zhǎng)正在給準(zhǔn)備裝車的葡萄做糖度測(cè)試:“我們銷售的葡萄糖度必須達(dá)到17度以上,才能往外銷售,好的品質(zhì)是一切銷量的基礎(chǔ)。”
儲(chǔ)得久 賣得更遠(yuǎn)了
葡萄的品質(zhì)提升了,但吐魯番深居內(nèi)陸,如何讓優(yōu)質(zhì)的葡萄走出新疆,運(yùn)到千家萬戶,離不開冷藏保鮮技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步。
近年來,高昌區(qū)大力推動(dòng)冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展,現(xiàn)共有冷鏈倉儲(chǔ)企業(yè)17家,冷鏈企業(yè)保鮮庫貨物一次性可儲(chǔ)存容量達(dá)4.2萬噸,這個(gè)數(shù)字,還在不斷增長(zhǎng)當(dāng)中。
“以前保鮮技術(shù)差,我們用棉被和塑料布這種土辦法給葡萄保鮮,三天時(shí)間,折損率能達(dá)到50%以上。但現(xiàn)在有了冷鏈技術(shù),即便是15天都不會(huì)有什么損耗。”萬民水果農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馬勇說。
在吐魯番市高昌區(qū)萬民水果冷庫的門口,一輛滿載30噸鮮食葡萄的冷藏車正緩緩開動(dòng),4天后,它將到達(dá)云南河口遠(yuǎn)銷越南。
來自四川的游客張紅霞說:“以前來新疆旅游,只能在當(dāng)?shù)夭拍車L到美味,根本帶不回去?,F(xiàn)在在家里足不出戶,就能吃到吐魯番的優(yōu)質(zhì)葡萄,真的太棒了!”
吐魯番市高昌區(qū)商務(wù)和工業(yè)信息化局局長(zhǎng)王明文說:“采用冷鏈保鮮技術(shù)之后,可以有效延長(zhǎng)瓜果的保鮮期,達(dá)到反季節(jié)銷售的效果,大幅提高鮮食水果的銷量。未來我們將大力發(fā)展冷鏈物流業(yè),引進(jìn)新技術(shù),擴(kuò)大冷藏保鮮庫的存儲(chǔ)規(guī)模,讓吐魯番的農(nóng)產(chǎn)品走得更遠(yuǎn),銷得更好。”
在吐魯番市高昌區(qū)上下全體的共同努力下,葡萄更甜了,農(nóng)民們的腰包更鼓了,他們的笑容也像這葡萄一樣,甜蜜滿懷。