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秋季果品市場分析|核桃價格相對穩(wěn)定,市場前景可期

2019-09-18 18:01:57   

農(nóng)業(yè)科技報-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)實習(xí)記者 李煜強 

核桃是常見的堅果,也是目前頗受消費者歡迎的堅果,不管是市場供應(yīng)還是市場需求都是非常高的??v觀這幾年的核桃市場,整體發(fā)展比較平穩(wěn),那么今年的市場行情怎樣?上市價格如何?楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院雜果專家馬志峰說,核桃種植面積逐年擴大,市場供大于求,價格呈現(xiàn)低位發(fā)展趨勢,但不會持續(xù)降低。 

核桃種植面積擴大 短期內(nèi)價格會有波動 

據(jù)了解,我國的核桃產(chǎn)地新疆、陜西、河北等地,今年核桃迎來高產(chǎn),所以價格比去年有大幅度變化,質(zhì)量優(yōu)等的紙皮核桃(干貨)市場價格25-30元/斤,如果按照批發(fā)價格算,一斤核桃(干貨)大約20元左右。另外市場上經(jīng)過精包裝的核桃價格高出不少。核桃的價格受到很多因素的影響,除了市場因素影響外,還有一些客觀的因素,比如品種,質(zhì)量,產(chǎn)地以及外包裝,品種有薄皮厚皮之分,相比較來說,薄皮核桃價更高;質(zhì)量的區(qū)別主要是果實大小和果肉的飽滿度,顆粒飽滿,果個大的價更高;同樣的核桃,有的精包裝,有的散裝,相比之下當(dāng)然包裝好的價格高。 

記者走訪市場了解到,核桃的價格相對于蘋果還是比較穩(wěn)定的,普通的核桃一斤也在12-20元/斤,最次的果實批發(fā)價格也有7-8元/斤。加之核桃比較耐儲存和運輸,不像水果那樣容易爛,而且應(yīng)用范圍非常廣泛,可以用于食品加工等行業(yè),基本上是不愁銷路的。從去年的數(shù)據(jù)得知,我國的核桃進口量增加了不少,可見核桃產(chǎn)量依然是不能滿足國內(nèi)需求的,因此,核桃行情依然比較樂觀,種植前景廣闊。 

市場需求較大 前景相對比較樂觀 

近些年,隨著人們生活水平的提高,我國的核桃種植發(fā)展迅猛,市場需求量也是與日俱增。當(dāng)然,隨著人們對健康養(yǎng)生的重視,對保健食物的需求也在變化,核桃產(chǎn)品被打造成不同層次的消費品,有的經(jīng)過加工搖身一變成了高檔保養(yǎng)品,價格也隨之上漲不少。未來的市場需求也是越來越大,市場行情還是不錯。 

專家指出,核桃價位短期內(nèi)有波動是正常的,種植戶要有足夠的信心,要想擴大產(chǎn)業(yè)影響力,提升價格,就要加強品質(zhì)的提升,采用合理的發(fā)展模式。并且要要因地制宜,選擇優(yōu)良品種,多與種植戶交流,多關(guān)注了解市場信息,才能保證長遠的良性發(fā)展。 

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