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今秋菜價(jià)為何大幅下跌?

2019-10-16 17:04:30   

每年9-10月份既是豐收的季節(jié),又是消費(fèi)旺季。國慶期間,蔬菜又迎來一個(gè)消費(fèi)的高峰。

根據(jù)多個(gè)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,目前全國主要的蔬菜價(jià)格均出現(xiàn)了下降,尤其是產(chǎn)地和各大城市,蔬菜整體價(jià)格降幅明顯,總體來說,黃瓜的跌幅最大,芹菜、胡蘿卜、豇豆等部分蔬菜在某幾個(gè)省份的跌幅較大。由于當(dāng)下是豇豆上市的黃金期,山東聊城等地的晚茬豇豆正在大量上市,豇豆或許將會(huì)替代黃瓜,領(lǐng)跑蔬菜價(jià)格的跌幅榜。

為什么當(dāng)下蔬菜的價(jià)格低于往年同期?卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為,最重要的一點(diǎn)是今年秋季蔬菜在生產(chǎn)期沒有遭遇大的自然災(zāi)害。“今年8月份的臺風(fēng)‘利奇馬’對浙江、江蘇、山東三省蔬菜生產(chǎn)雖然造成了不利的影響,但是由于當(dāng)時(shí)正好是夏秋蔬菜交替的生產(chǎn)淡季,加上山東壽光等地吸取了去年臺風(fēng)‘溫比亞’的教訓(xùn),防范措施到位,蔬菜生產(chǎn)總體損失不大,對后期的影響相對較小。”賀坦說,另外,今夏北方冷涼地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)沒有經(jīng)歷去年那樣的極端高溫和長時(shí)間強(qiáng)降雨天氣,這些都使得蔬菜的供應(yīng)形勢好于去年同期。

目前,市場上上市蔬菜的產(chǎn)地多以北方冷涼地區(qū)為主,立秋后,產(chǎn)區(qū)氣溫雖有下降,但是天氣較好,應(yīng)季蔬菜基本都已到了采收階段,市場供應(yīng)量明顯增加,導(dǎo)致蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了明顯下降。賀坦認(rèn)為,接下來大部分蔬菜的價(jià)格還將下降,平價(jià)蔬菜將讓消費(fèi)者獲得更多實(shí)惠。“今年秋季應(yīng)季蔬菜正處于盛產(chǎn)期,像豇豆、芹菜等一些蔬菜雖易于運(yùn)輸,但不易保存,菜農(nóng)們急于出清,造成了價(jià)格下降。另外,秋季天氣逐漸涼爽,前期受洪澇影響的沿海地區(qū)逐步恢復(fù)生產(chǎn),再加上河南本地葉菜生長旺盛,市場供應(yīng)量的壓力也在逐步增加。”

有分析指出,今年秋季蔬菜價(jià)格大幅下降的另一個(gè)原因,是上半年蔬菜價(jià)格上行激發(fā)了種植戶的積極性。“由于今年上半年菜價(jià)較往年偏高,并且持續(xù)了一段時(shí)間,導(dǎo)致后期種植戶擴(kuò)種的意愿高漲,從而使得西紅柿、胡蘿卜、豇豆、芹菜等品類的蔬菜種植面積都出現(xiàn)了顯著的增加。”賀坦建議種植戶,無論擴(kuò)種還是減種要根據(jù)自己的實(shí)際情況來判斷,“最好是根據(jù)地方特色和村里其他人的種植情況,主打一個(gè)品種,然后其余品種盡量分散種植,分散種植的品種一定要注意質(zhì)量,用質(zhì)量來獲得較高的售賣價(jià)格。”

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