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蔬菜、水果、糧食、肉類、水產(chǎn)品等重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是漲是跌？未來(lái)情況如何？就這些與民生關(guān)系密切的問(wèn)題，今天（10月17日）上午，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行例行發(fā)布會(huì)。相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了三季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況，并回答記者提問(wèn)。著重梳理了近期全國(guó)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格變化，及后期價(jià)格走勢(shì)，信息量很大，一起來(lái)看看。

{  糧食  }

價(jià)格基本穩(wěn)定

小麥、早秈稻旺季收購(gòu)結(jié)束，價(jià)格基本穩(wěn)定在最低收購(gòu)價(jià)水平，主產(chǎn)區(qū)國(guó)有兩市企業(yè)收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定在每百斤112元和119元左右，同比略有下降。截至9月30日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)小麥7076.2萬(wàn)噸，同比增加41%；累計(jì)收購(gòu)早秈稻599.9萬(wàn)噸，同比減少23%。從后期走勢(shì)來(lái)看，小麥消費(fèi)進(jìn)入旺季，但考慮到最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)結(jié)束，臨儲(chǔ)小麥拍賣將重新啟動(dòng)，市場(chǎng)供應(yīng)充裕，預(yù)計(jì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)將以穩(wěn)中偏弱為主，大幅波動(dòng)的可能性不大。

三季度部分地區(qū)早熟玉米開始上市，價(jià)格有所下跌，但仍高于上年同期，總體屬于正常季節(jié)波動(dòng)。從后期走勢(shì)看，今年玉米生產(chǎn)形勢(shì)總體較好，產(chǎn)量有望保持穩(wěn)定，隨著生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)，飼用消費(fèi)恢復(fù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)我國(guó)玉米供需將保持基本平穩(wěn)格局，玉米市場(chǎng)價(jià)格短期下跌后將逐步企穩(wěn)，大幅波動(dòng)的可能性不大。

今年夏糧增產(chǎn)，秋糧大部分長(zhǎng)勢(shì)良好，如后期不發(fā)生大的自然災(zāi)害，今年又將迎來(lái)一個(gè)豐收年。

{  畜水產(chǎn)品  }

整體供應(yīng)充足

三季度，畜產(chǎn)品價(jià)格特別是豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，但9月份以來(lái)，隨著促進(jìn)生豬產(chǎn)能恢復(fù)和市場(chǎng)供應(yīng)政策密集出臺(tái)，豬肉供給階段性緊張的局面有所緩和，國(guó)慶節(jié)前價(jià)格漲幅回落；同時(shí)，禽肉、牛羊肉、雞蛋和水產(chǎn)品等替代品供給相對(duì)充足，一定程度上緩解了豬價(jià)上漲壓力。

與此同時(shí)，生豬生產(chǎn)扶持政策加快落實(shí)，生產(chǎn)形勢(shì)開始好轉(zhuǎn)。預(yù)計(jì)四季度，我國(guó)生豬產(chǎn)能下降的局面將會(huì)得到改善，但短期內(nèi)豬肉市場(chǎng)供給依然偏緊，預(yù)計(jì)元旦、春節(jié)前豬肉價(jià)格將保持高位運(yùn)行走勢(shì)，但隨著庫(kù)存凍肉逐步出庫(kù)、禽肉等畜產(chǎn)品供應(yīng)增加，畜產(chǎn)品供應(yīng)總體是有保障的。

{  蔬菜、水果  }

價(jià)格有所回落

蔬菜方面：上半年，蔬菜價(jià)格處于歷史高位，隨著秋季蔬菜逐步上市，9月份價(jià)格開始季節(jié)性下跌，全國(guó)平均批發(fā)價(jià)格較近三年同期平均水平低1.8%。目前，秋季蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格迅速下跌，預(yù)計(jì)后期菜價(jià)回落期可能會(huì)延長(zhǎng)。波動(dòng)總體是符合常年季節(jié)性的規(guī)律，需要密切關(guān)注不利天氣對(duì)產(chǎn)地轉(zhuǎn)換的影響，防范菜價(jià)出現(xiàn)區(qū)域性結(jié)構(gòu)性的大幅波動(dòng)。

水果方面：今年水果價(jià)格“前高后低”，7月份以來(lái)隨著夏季時(shí)令水果大量上市，價(jià)格開始高位回落，后期葡萄、蘋果等上市量增加，價(jià)格持續(xù)下跌，目前基本回到正常水平。預(yù)計(jì)后期隨著晚熟的富士蘋果和柑橘屬水果大量上市，水果價(jià)格還將繼續(xù)回落。年底前，價(jià)格有望低于去年同期水平。值得注意的是，今年水果質(zhì)量分化、價(jià)格分化的特點(diǎn)更加突出。中低端果品存在一定的銷售壓力，各地應(yīng)注意加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接和品牌營(yíng)銷，促進(jìn)水果均衡上市和果農(nóng)增收。

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