2019-10-21 19:56:44
眼下正是吃螃蟹的最好時(shí)節(jié)，食客們吃得高興，養(yǎng)殖戶賺得盆滿缽滿，還有一群人也很珍惜現(xiàn)在的好時(shí)光。
蘇州：螃蟹季忙到“手抽筋”扎蟹工月入過萬
在蘇州的一家螃蟹市場(chǎng)里，三三兩兩的扎蟹工正在聊天，他們每個(gè)人都提著一把小板凳，可誰(shuí)都不坐下來。
“扎蟹了，快點(diǎn)。”街對(duì)面店鋪里一聲吆喝，扎蟹工們提著板凳迅速聚攏到了這家店鋪，圍攏在水桶邊，只需要幾十秒，十只大閘蟹就扎完了。扎蟹的報(bào)酬隨季節(jié)變化，中秋前后的旺季，扎一只五毛，等到快要落市的季節(jié)，扎一只螃蟹只能賺上兩毛錢。
早年的大閘蟹直接裝在網(wǎng)兜或用稻草簡(jiǎn)單捆扎，隨著網(wǎng)絡(luò)銷售和快遞的興起，逐漸出現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的捆扎方法。
螃蟹養(yǎng)殖戶 殷國(guó)寶：不會(huì)爬來爬去，里面放冰塊，螃蟹不大會(huì)死。
市場(chǎng)里，散戶們的扎蟹生意幾乎被扎蟹工包攬，而技術(shù)熟練的扎蟹工，則會(huì)被銷售公司或者養(yǎng)殖大戶請(qǐng)走。兩手左右開工，牙齒幫著打結(jié)，扎完一只螃蟹，最快不超過五秒。
扎蟹工：在公司里可以賺到兩三萬元，在這里賺不到。
一天扎上三千只蟹，工作時(shí)間接近12小時(shí)，為了不讓手被水泡脹泡爛，扎蟹工們大都會(huì)帶上防水的乳膠手套。
新興的銷售方式，創(chuàng)造了扎蟹這個(gè)獨(dú)特的行當(dāng)，而一季兩三萬的收入，也讓扎蟹工們格外珍惜這個(gè)季節(jié)性的行當(dāng)。
供應(yīng)充足今秋大閘蟹價(jià)格跳水
據(jù)部分電商平臺(tái)的銷售數(shù)據(jù)顯示，今年大閘蟹的價(jià)格較往年下降達(dá)15%，19.9元-39.9元成為主力的消費(fèi)價(jià)格。
業(yè)內(nèi)人士指出，由于近幾年大閘蟹行情火爆、經(jīng)濟(jì)效益明顯，因此養(yǎng)殖戶的數(shù)量快速增多，這也使得今年螃蟹的供應(yīng)量非常充足，價(jià)格也更加親民。
你家餐桌上的大閘蟹安排上了嗎？
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