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陜西大荔:延長果蔬保鮮期技術(shù)獲得突破

2019-10-21 20:58:27   

本報訊(記者 楊勝利)近日,大荔冬棗突破保鮮期技術(shù),不僅遠(yuǎn)銷廣州、上海等地,還遠(yuǎn)渡重洋,出口以色列。 

由于冬棗成熟后保鮮期較短,不利于儲存及長途運輸,因而很少走出國門。即使有一些出口的冬棗,損耗率也很高。陜西紫龍農(nóng)牧發(fā)展有限公司于2017年與以色列凡拿利百英【國際】公司合作。針對大荔縣種植約45萬畝,年產(chǎn)約80萬噸,經(jīng)濟(jì)收入約50億人民幣的冬棗產(chǎn)業(yè),在大荔縣成立了研發(fā)中心。主要解決冬棗水果儲存難,貨架期短的問題。 

研發(fā)中心主要由以色列國際有名的果蔬保鮮技術(shù)專家負(fù)責(zé),經(jīng)過兩年多的實驗,取得了冬棗保鮮在冷庫溫度3.5度到5度可以儲存三個月,出庫后在常溫下貨架期可延長15天的成果。這一技術(shù)填補(bǔ)了國內(nèi)冬棗不能長時間儲存的空白,這項成果解決了冬棗在旺期堆積銷售的問題,使農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入有所提高。 

陜西紫龍農(nóng)牧發(fā)展有限公司與以色列凡拿利百英【國際】公司合作,不但解決了冬棗產(chǎn)品的保鮮儲存問題,還研發(fā)出了冬棗果汁果醬,創(chuàng)立了鮮美寶品牌,該產(chǎn)品在西安國際食品展會上及當(dāng)?shù)刳A得了良好的口碑。

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