2019-10-31 19:15:38 何香利
本報記者 何香利
2019年初，蘋果價格一路高漲，超市里的紅富士價格一度漲到了每斤15~16元。但今年入秋以來，蘋果大量上市，價格大幅跳水，近期蘭州零售市場的“紅富士”大多標(biāo)價10元3斤，其他品種的蘋果標(biāo)價為10元4斤或10元5斤。即便是在超市的水果架上，直徑8到9厘米的“紅富士”單價也為5元一斤。
消費終端如此，地頭價又是什么情況？
記者采訪獲悉，我省幾個蘋果種植大區(qū)，蘋果雖然豐收了，但蘋果價格低迷。在隴南禮縣，有三分之一的耕地都是種植蘋果，該縣有一半人口從事與蘋果相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，今年的地頭價低到5毛錢一斤。同時果商相比于去年也少了不少，好些果商都在持幣觀望甚至壓價。
據(jù)禮縣當(dāng)?shù)毓r(nóng)介紹，他們這里主要是種植花牛蘋果，在去年收購價普遍都在5塊錢一斤，好些果商后面還收不到貨。但是在今年花牛蘋果的價格卻是在持續(xù)走低，現(xiàn)在最低只能賣到三至四角錢，如果賣到果汁廠，價格低到2角一斤。很多果農(nóng)說，如此低的價格還是第一次看到。
不僅在隴南是這種情況，蘋果大縣靜寧也不容樂觀。果農(nóng)張興強直接開車，把自家的蘋果運到蘭州零售。他說，去年蘋果產(chǎn)量雖低，但村里天天都有上門收購蘋果的商販，根本不用開車跑這么遠(yuǎn)來售賣。今年蘋果豐產(chǎn)，上門收購價比自己預(yù)期的低太多，只好自己來賣。
在秦安縣郭嘉鎮(zhèn)，邵咀村村民邵祖成說，在他們家鄉(xiāng)，直徑8厘米以上的“紅富士”每斤收購價從2.5元到4元不等，其他品種的普通蘋果降到了每斤8角到1.1元不等。
蘋果豐收對于果農(nóng)們來說是大喜事，為何今年的蘋果就賣不上好價？
據(jù)了解，去年我省大多蘋果產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)倒春寒的天氣，這導(dǎo)致當(dāng)年蘋果的產(chǎn)量嚴(yán)重下滑了，有些果農(nóng)甚至是絕收了。因蘋果的產(chǎn)量不足，市場上供不應(yīng)求，價格行情好。此外，上半年蘋果價格太貴，好多消費者已從蘋果轉(zhuǎn)向其他水果，擠占了蘋果的市場空間，因此蘋果價格出現(xiàn)過山車現(xiàn)象。眼下，“紅富士”由于其自身耐存儲的特性，滯銷壓力不是太大，對于“紅富士”以外的品種，的確讓果農(nóng)犯愁。
市場供過于求，果農(nóng)怎樣辦？
當(dāng)前，在靜寧、慶陽、隴南等蘋果產(chǎn)業(yè)大縣，果農(nóng)第一考慮的是發(fā)動周邊親戚朋友的人脈關(guān)系，尋找銷路，盡全力緩解蘋果滯銷壓力。同時，果農(nóng)們嘗試用手機端發(fā)布出售蘋果的帖子，拓展網(wǎng)上銷售渠道。除了傳統(tǒng)的銷售渠道，地方政府通過舉辦果品展銷節(jié)、新聞發(fā)布會等方式，最大程度解決果農(nóng)與收購商之間買賣難題。其中靜寧縣組織了靜寧蘋果北京發(fā)布會、“靜寧蘋果拍賣中心”項目，前不久靈臺縣組織的果品展銷，誠邀外地客商簽約消化豐產(chǎn)的蘋果，收到良好的效果。
此外，蘋果產(chǎn)地可進(jìn)果品庫冷庫儲存，等待價格穩(wěn)定后反季節(jié)銷售。也可進(jìn)行蘋果深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，改變常規(guī)銷路的狀態(tài)，解決果農(nóng)的賣難。
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