2019-11-04 14:13:06 呂珂昕
本網訊（記者 呂珂昕 文/圖）如果說有一種食物是全世界各個國家和民族都熱愛的，那么它應該就是水產品。
水產品營養(yǎng)豐富、種類繁多、分布廣泛，一直以來都是重要的國際貿易產品。特別是隨著世界消費需求的增長和經濟的發(fā)展，水產品貿易愈加頻繁，漁業(yè)合作不斷深化。
10月30-11月1日，第24屆中國國際漁業(yè)博覽會（以下簡稱“漁博會”）在山東青島成功舉辦。自1996年開辦以來，這一漁業(yè)盛會已成為全球規(guī)模最大的水產品專業(yè)貿易展覽，不僅反映出中國漁業(yè)的蓬勃發(fā)展和不斷開放，也見證了世界漁業(yè)貿易的日漸壯大，全球漁業(yè)治理體系的深度融合。
漁博會一角。
中國市場受全球矚目
我國是水產品生產、消費和貿易大國。數據顯示，2018年，我國與201個國家和地區(qū)有水產品貿易往來，水產品進出口總量954萬噸，交易總額372億美元，進出口總額總量都達到了歷史最高。中國水產品的生產和消費，儼然已經牽動著全世界。
在青島國際博覽中心的E3館，一只“橫行霸道”的帝王蟹在水箱里緩緩挪動，引得眾人紛紛掏出手機，定格它的每一個細微動作。與它相比，冰柜的“兄弟們”就不那么幸運了，它們全身發(fā)紅，蟹鉗僵硬，正躺在冰上接受著來來往往參展商的“檢視”。
“今天來咨詢帝王蟹的人非常多，這在我們的預料之中。就在不久前，我們拿到了俄羅斯 1萬3千噸的帝王蟹捕撈配額，貨源將會非常充足。”Russian Fishery（俄羅斯?jié)O業(yè)）公司銷售負責人告訴記者，螃蟹在中國市場的銷售一直在增加，未來勢頭會很好。另外，公司每年參加漁博會也是為了獲取中國市場的一手消息，“最近我們在尋求鱈魚加工的合作伙伴，想把公司產量最大的俄羅斯鱈魚賣到中國。”
代表著美國阿拉斯州600多家水產捕撈、加工公司的阿拉斯加漁業(yè)水產協(xié)會，同樣準時“打卡”漁博會。“帝王蟹、血蟹、珍寶蟹以及各種鱈魚，我們都帶了樣品展示。”阿拉斯加漁業(yè)水產協(xié)會負責人告訴記者，阿拉斯加漁業(yè)水產協(xié)會帶著企業(yè)代表已經參加了20屆的漁博會了，“中國市場很重要，也很有潛力，阿拉斯加的企業(yè)希望能夠滿足中國消費者的需求，實現雙方的共贏。”
在同一緯度的大西洋沿岸，挪威擁有美麗的峽灣風光，同時也有著豐富的漁業(yè)資源。“最初，我們與中國的合作主要是來料加工，我們把原料運來青島，加工完成后再帶去歐洲市場出售。”挪威海產品公司經理貝亞特·法斯泰德介紹，近年來，公司已經開始直接在中國銷售水產品，并根據中國消費者的消費需求，出售鱈魚、三文魚、蝦類的加工產品等。“在漁博會上，我們幾乎能見到所有合作伙伴，這讓我們可以面對面地交流信息，同時也能遇到新的客戶，我想這是我們多年追隨漁博會的原因。”
海上絲路合作不斷深化
隨著“一帶一路”倡議的提出，中國與沿線國家的漁業(yè)合作更加緊密。據統(tǒng)計，截至2018年，中國企業(yè)境外漁業(yè)投資流量達到了1.1億美元，在境外設立漁業(yè)企業(yè)共84家。中國企業(yè)走出去，將中國的捕撈技術、養(yǎng)殖經驗帶給需要的國家，提升了當地漁業(yè)生產能力、加工能力，帶動了當地漁業(yè)的發(fā)展。而這些國際合作的成果，在漁博會上也一一呈現。
本次漁博會上，“中國—菲律賓現代漁業(yè)合作項目”首次亮相。八家菲律賓漁業(yè)企業(yè)不僅帶來了中菲合作繁育、養(yǎng)殖的東星斑、金槍魚、白對蝦、青蟹等高檔水產品，還帶來了沙丁魚罐頭、魷魚小吃等深加工產品。
“菲律賓當地主要以近海捕撈野生魚為主，產品品質優(yōu)良，但是從長遠看，發(fā)展不可持續(xù)。如果能在中國政府的幫助下發(fā)展水產品養(yǎng)殖業(yè)，不僅可以解決可持續(xù)發(fā)展的問題，還能提高漁民的生活水平。”該項目執(zhí)行方之一海世界商貿有限公司（SeaWorld Commercial Trading Corporation）負責人程志遠談到。
除了亞洲國家，在遙遠的大西洋沿岸，也有著中國漁業(yè)企業(yè)的身影。在廣西百洋股份公司的展位上，可以看到冰凍的深海魚類、貝類、章魚等產品，還能看到魚粉、膠原蛋白面膜等深加工產品。“這些產品都來自于我們在毛里塔尼亞投資建設的遠洋漁業(yè)綜合開發(fā)園區(qū)。”公司常務副總經理張穎聰介紹。
毛里塔尼亞，一個國土的2/3都是沙漠的西非國家，因為大西洋的慷慨，在經濟首都——努瓦迪布一帶有著豐富的漁業(yè)資源。“一帶一路”倡議提出后，百洋股份公司看中毛里塔尼亞的優(yōu)質資源，決定在那里開發(fā)漁業(yè)。
“當地雖然漁業(yè)資源稟賦獨一無二，但加工、保鮮技術落后，我們帶來的技術和投資可以在這里發(fā)揮更大的作用。”張穎聰介紹，目前，園區(qū)已經建成了集遠洋捕撈、碼頭、海水淡化、加工冷鏈物流于一體的核心基地。2017年底項目投產至今，園區(qū)魚獲總捕撈量2.73萬噸，水產品加工總量3.62萬噸，總產值超過4.31億元人民幣。園區(qū)項目的成功，還創(chuàng)造了近千個就業(yè)崗位，培養(yǎng)了大量熟練工人，造福了當地百姓，已經成為中毛漁業(yè)合作的重點示范項目。
養(yǎng)護漁業(yè)發(fā)展的各國共識
深海漁業(yè)資源是大自然對人類的珍貴饋贈。然而，隨著人口的增多和需求的增長，如何在需求和資源、環(huán)境中實現平衡，走可持續(xù)發(fā)展道路成為擺在各國面前的重要挑戰(zhàn)。本屆漁博會同期舉辦“中外漁業(yè)高端對話會”，來自世界重要海域、漁業(yè)資源大國在會上共商共議，認為必須創(chuàng)新技術、發(fā)展養(yǎng)殖，實現需求和資源、環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
俄羅斯?jié)O業(yè)總局副局長彼得·薩魯柯說，俄羅斯正在與加拿大、日本合作，共同開展三文魚等魚種的研究，為保護利用深海資源奠定基礎。同時，俄羅斯也在鼓勵民營企業(yè)投資，增強水產品加工能力，提高水產品附加值。
薩魯柯還介紹，在海參崴，俄羅斯也想進一步加強水產品養(yǎng)殖，“俄羅斯和中國的合作非常重要，不僅因為中國是俄羅斯出口的重要市場，而且俄羅斯也想在水產品養(yǎng)殖方面與中國合作，學習中國的技術和經驗。”
挪威漁業(yè)和海產品大臣哈拉爾德·內斯維克談到，面對日益增長的市場需求，幾乎所有國家的產量都會有所提高，但是這種提高應在可持續(xù)的范圍內進行。例如挪威每年有大量的三文魚進入歐洲、中國等市場，但同時挪威也開始注意保護野生三文魚。“我們也在思考一些別的方法，比如說近海養(yǎng)殖。挪威漁業(yè)有喂養(yǎng)社會的責任，但也應該保護海洋、保護環(huán)境，用可持續(xù)的方法去發(fā)展?jié)O業(yè)。”
中國是世界水產養(yǎng)殖大國。1988，我國養(yǎng)殖產量首次超過了捕撈產量；到2018年，我國養(yǎng)殖水產品的總量達到了4991萬噸，占我國水產品總量77%以上，占世界養(yǎng)殖水產品總量60%以上。“中國每四條魚中，其中三條是自己養(yǎng)殖的，中國是世界唯一一個養(yǎng)殖水產總量超過捕撈總量的國家。”農業(yè)農村部副部長于康震在發(fā)言中指出，通過發(fā)展養(yǎng)殖，中國減少了對自然資源的利用，不僅可以供應國內市場的需要，還為世界各國提供了大量的水產品。“從這個角度說，中國水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為保護世界漁業(yè)資源做出了突出貢獻。 ”
不僅是大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，近年來，中國陸續(xù)實施捕撈許可、漁船雙控、休漁禁漁、限額捕撈、總量管理、增殖放流、海洋牧場建設等資源養(yǎng)護措施，促進海洋資源可持續(xù)發(fā)展，留住海洋漁業(yè)“金山銀山”。
“實施可持續(xù)發(fā)展最重要的是做好兩項工作，一是摸清容量。政府應摸清每一個水產品品種的容量是多少，這是采取措施的依據；二就是制定政策。政策的具體落地需要政府和企業(yè)共同努力，如打擊非法捕魚，企業(yè)要配合政府的工作。”農業(yè)農村部農業(yè)貿易促進中心主任張陸彪說。
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