2019-11-06 14:48:52
這個(gè)秋天，重慶市江津區(qū)石蟆鎮(zhèn)登云村村民費(fèi)華僑的心情就像坐上了過山車，只因他家的香蕉從丟進(jìn)水池喂魚變?yōu)楣┎粦?yīng)求，國慶期間還成為江津吃貨們的新寵，每天賣出上萬斤。
引種廣難得的優(yōu)質(zhì)品種
石蟆鎮(zhèn)登云村背靠長(zhǎng)江，地勢(shì)低洼，剛好在“回水沱”的位置。這里常年雨量充沛，氣候溫暖濕潤(rùn)。得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件，讓這里很適合種植甘蔗、荔枝、香蕉等熱帶水果。
而費(fèi)華僑的香蕉并非普通品種。“我們的糯米蕉是從廣州引種的，據(jù)我了解，整個(gè)重慶獨(dú)此一家。”他說，糯米蕉因其個(gè)頭比普通香蕉小、果肉香甜軟糯而得名。
筆者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這種糯米蕉的皮薄如紙，比市場(chǎng)出售的小香蕉、皇帝蕉等個(gè)頭更大，體型胖胖的，吃起來甜甜的，口感更為軟糯。
費(fèi)華僑說，糯米蕉與市面上的普通品種比較而言，培育的周期更長(zhǎng)，一般在1年以上，各項(xiàng)投入加起來多3成左右。“從種植到掛果，這期間都無法盈利，甚至可能虧損。”他說。
成熟太快香蕉成了魚飼料
“稀奇，香蕉拿來喂魚！”近日，江津日?qǐng)?bào)官方微信推送了一條消息，第一張圖片就是費(fèi)華僑把香蕉一個(gè)個(gè)丟進(jìn)池塘喂魚的畫面。
市面上每斤售價(jià)5元的糯米蕉怎么拿去喂魚？“我們太沒有經(jīng)驗(yàn)了，沒想到第一年掛果產(chǎn)量就這么高。”費(fèi)華僑說，這片香蕉園占地1000畝，今年是第一年掛果，總產(chǎn)量達(dá)300萬斤。“我們每天都用小貨車送往雙福國際農(nóng)貿(mào)城，但還是趕不上香蕉成熟的速度，看著這么好的果實(shí)爛掉，心痛得很！”他說，在香蕉種植行業(yè)，一般都是7成熟就采摘，青香蕉會(huì)在運(yùn)輸和儲(chǔ)存的過程中變黃、變軟。
這樣做雖然實(shí)現(xiàn)了運(yùn)輸和銷售的可控，但犧牲了香蕉的自然生長(zhǎng)時(shí)間，甜度、果香等都大打折扣。“做產(chǎn)業(yè)就是做良心，別人買你的產(chǎn)品就是圖個(gè)放心。”費(fèi)華僑說，為了保證糯米蕉管理全程綠色無污染，他們沒有輔以人工催熟，而是讓香蕉自然熟、達(dá)到最佳食用品質(zhì)。
可入秋過后，一排排、一串串的香蕉從綠變黃，成熟的速度越來越快，銷路跟不上，不少香蕉都裂了口。“這下只有拿去喂魚了！”費(fèi)華僑惋惜地說。
轉(zhuǎn)變觀念再多香蕉不愁銷
“各位父老鄉(xiāng)親，邀請(qǐng)你們來免費(fèi)品嘗糯米蕉，拿去喂魚太可惜了……”忙碌之余，費(fèi)華僑用自己的微信發(fā)了一條朋友圈。
微信一發(fā)出，很快就讓石蟆糯米蕉成為江津吃貨的“接頭暗號(hào)”。費(fèi)華僑趁勢(shì)推出香蕉園釣魚，賣點(diǎn)就是當(dāng)初他用香蕉喂的活魚。加上石蟆當(dāng)?shù)氐那逶磳m、中壩島等景點(diǎn)，以及長(zhǎng)江活水豆花、農(nóng)家土豬臘肉等美食，讓各地游客玩得開開心心。
針對(duì)糯米蕉保存期短的特點(diǎn)，費(fèi)華僑還有了更長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算。他正在著手完善冷鏈運(yùn)輸技術(shù)，研發(fā)香蕉果酒、香蕉罐頭等系列產(chǎn)品。“我要把主動(dòng)權(quán)掌握在自己手上，萬一哪天鮮果賣不動(dòng)，還可以儲(chǔ)存、加工，再不想像今年9月份那樣被動(dòng)了。”他說。（曹成）
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