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有機(jī)肥在蘋果樹上的重要作用

2019-11-11 14:21:45   

有機(jī)肥在蘋果樹上的作用是不可替代的。一是所含營養(yǎng)成分豐富、全面,是任何一種化肥種類所不具備的;二是能改良土壤;三是有利于促進(jìn)土壤中微生物的活動(dòng),加速土壤中生物小循環(huán)過程,有利于果樹的生長發(fā)育;四是有機(jī)肥料在分解過程中能夠產(chǎn)生大量的有機(jī)酸,可以使一些難溶性養(yǎng)分變?yōu)榭扇苄责B(yǎng)分,從而提高土壤養(yǎng)分的利用率。因此,必須重視對果園有機(jī)肥料的使用。有機(jī)肥的施用量一般要求和果樹產(chǎn)量等量施用或倍量施入。

有機(jī)肥為完全肥料,但養(yǎng)分主要以有機(jī)狀態(tài)存在,都要經(jīng)過腐熟分解后才能被蘋果樹吸收利用,但目前施用有機(jī)肥多采用邊積邊運(yùn),隨運(yùn)隨施,如人畜糞尿,堆肥等,未經(jīng)腐熟分解直接施入。直接施入未腐熟的有機(jī)肥,不但未能及時(shí)提供養(yǎng)分供蘋果樹吸收利用,影響其正常的生長發(fā)育,還會因腐熟分解過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)而傷害蘋果樹根系,而且經(jīng)腐熟分解的肥效發(fā)揮與蘋果樹的需肥時(shí)間又很難一致,常常造成肥效流失或浪費(fèi)。

由于有機(jī)肥普遍欠缺,蘋果園施肥主要依賴化肥。絕大多數(shù)果園有機(jī)肥投入不足,極少數(shù)果園的有機(jī)肥投入占到全年肥料投入總額的30%左右,好的果園也僅占到50%左右,絕大多數(shù)果園還是以氮磷鉀復(fù)合肥為主。化肥具有養(yǎng)分含量高、肥效快等特點(diǎn),但養(yǎng)分單一,且不含有機(jī)肥,肥效期短,長期單獨(dú)使用,易使土壤板結(jié),土質(zhì)變壞。在施肥中,偏重施氮肥,如尿素、碳酸氫氨等,過多的氮肥還影響蘋果樹對鈣、鉀的吸收,使樹體營養(yǎng)失調(diào),芽體不飽滿,葉片大而薄,枝條不能及時(shí)停長,花芽形成難,果實(shí)著色差,風(fēng)味淡且有異味,痘斑病、水心病普遍發(fā)生,儲藏性下降,表現(xiàn)出明顯的缺鈣癥狀。特別是紅富士品種,對氮肥敏感,施氮肥過多,果實(shí)品質(zhì)明顯下降。近年消費(fèi)者強(qiáng)烈反映紅富士蘋果品質(zhì)下降,不好吃,也不耐儲,其主要原因就是氮肥過多所致。過多施氮肥可使樹體抗性降低,誘發(fā)腐爛病、白粉病等。歐洲專家在考察我國蘋果園現(xiàn)狀后認(rèn)為,氮肥過多是造成產(chǎn)量、質(zhì)量不高的主要原因之一。對此,應(yīng)引起我們的高度重視。

果樹的生長發(fā)育需要吸收多種營養(yǎng)元素,除了大量元素外,微量元素也很重要,若缺乏則易患缺素癥。同時(shí),各種元素間還存在著相助或拮抗作用。如蘋果樹施氮肥后,樹體內(nèi)含氮量增加的同時(shí),對鎂的吸收也多;反之當(dāng)含氮量低時(shí),對鎂吸收減少。而氮與鉀、硼、銅、鋅、磷等元素含量就相應(yīng)減少。相反,對蘋果樹施少量的氮肥,葉中的鉀素含量增多,且土壤中氮含量減少,對鉀肥吸收就越多,甚至導(dǎo)致因鉀素過剩。氮肥施用過量,如不相應(yīng)的增加鉀、鎂肥,則抑制對鉀、鎂的吸收,出現(xiàn)鉀、鎂不足。而鉀素過多,對鈣、鎂吸收就減少;相反,低量鉀肥可提高樹體中鈣、鎂的含量。缺鈣時(shí),不利于氨離子吸收;過多,土壤呈偏堿性,使鐵、錳、鋅、硼等變?yōu)椴蝗苄?,?dǎo)致缺素癥的發(fā)生。然而在實(shí)際生產(chǎn)中,有些果農(nóng)不注意或不了解肥料的平衡作用,在施肥時(shí)往往以氮、磷為主,其它元素施用較少,導(dǎo)致缺素癥的發(fā)生,蘋果產(chǎn)量不高,品質(zhì)下降。要改變這種狀況,就必須了解肥料種類,進(jìn)行合理施肥,以免果樹缺素癥的發(fā)生。

蘋果樹的需肥時(shí)期與其生長節(jié)奏密切相關(guān)。而一些果農(nóng)施肥不是以蘋果樹的需要為前提,而是以資金、勞力等人為因素確定施肥時(shí)期,因而達(dá)不到施肥的預(yù)期目的,有時(shí)還會適得其反造成損害。這幾年,不少果園將秋施肥推移至春季施,打破了蘋果樹的“生物鐘”。由于養(yǎng)分不能及時(shí)轉(zhuǎn)化分解被根系吸收,供給樹體春季需肥高峰期利用,而延遲到夏末初秋,肥效才得以充分發(fā)揮,使春稍生長不能及時(shí)停止,即使中、短枝停長不久又二次萌生,直接影響果實(shí)發(fā)育,降低品質(zhì)和硬度,失去了施肥意義。

大多數(shù)果園基肥施用時(shí)間都是在紅富士蘋果采收后施用基肥,錯(cuò)過了秋施基肥的最佳時(shí)機(jī)。此時(shí)地溫下降,根系活動(dòng)處于停止,肥料利用率大大降低,相對的增加了生產(chǎn)成本。落葉后施肥和春施基肥,肥效發(fā)揮慢,對果樹春季開花坐果和新梢生長作用較小,不利于花芽分化,是不科學(xué)的。

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