——“雙十一”改變農(nóng)產(chǎn)品銷售格局
2019-11-13 09:57:34 孟珂
11月9日凌晨，渭南郵政隨時接單、馬上出單、及時包裝、第一時間發(fā)貨的“下單秒發(fā)”模式運輸車輛準備發(fā)車。 記者 馬黎攝
10月16日，丹鳳縣李氏凱龍生物科技有限公司的生產(chǎn)車間里，工人們正在封裝魔芋涼皮、魔芋酸辣粉等“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。記者 馬黎攝
10月23日，張久民正在根據(jù)訂單分裝牛筋面。他家的網(wǎng)店每天都有200多個訂單。 記者 馬黎攝
11月9日，隴縣東南鎮(zhèn)張家莊村群眾蔡銀軍正忙著收購附近幾個村群眾家里的核桃、紅薯、蘋果等農(nóng)產(chǎn)品，給“雙11”銷售備貨。
作為90后的蔡銀軍，2013年從西北工業(yè)大學畢業(yè)去了上海工作，2015年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，注冊成立陜西蘇美佳爾電子商務有限公司，助力當?shù)厝罕婁N售農(nóng)產(chǎn)品。他告訴記者：“過去農(nóng)村的農(nóng)產(chǎn)品不好賣，城里人想吃也不太容易能買到。現(xiàn)在有了網(wǎng)絡銷售，農(nóng)副產(chǎn)品好賣多了。能多賺點錢，忙一些我們農(nóng)村人也是高興的。”
據(jù)人民網(wǎng)新電商研究院10月16日發(fā)布的《農(nóng)村電商發(fā)展趨勢報告》，2018年全國生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售額不低于1778億元，較2012年的36億元增長近50倍。
小農(nóng)戶對接上了大市場
網(wǎng)絡時代帶給農(nóng)村群眾最大的好處之一，就是讓農(nóng)村群眾通過網(wǎng)絡開闊了視野，明白了原來減少了中間環(huán)節(jié)的網(wǎng)絡銷售，可以讓銷售者賣出更高價格的同時，購買者花的錢反而減少了。
這就是商機。很多頭腦靈活的農(nóng)村群眾敏銳地把握住了這一點。由于開網(wǎng)店的成本較低，一時間，農(nóng)村群眾開設的網(wǎng)店，雨后春筍般地在各大電商平臺出現(xiàn)。
丹鳳縣龍駒寨鎮(zhèn)店子村群眾張育新就是其中的一個。2015年，受電子商務發(fā)展的影響，在縣城開著一家服裝店的張育新感覺生意日漸蕭條。“如果開網(wǎng)店的生意比開實體店好，那我就應該想辦法也通過網(wǎng)絡銷售賺錢。”當時25歲的張育新開始研究起了如何在淘寶、拼多多等電商平臺開網(wǎng)店。
這幾年，張育新的網(wǎng)店銷售過地方小吃牛筋面，桃、杏等水果，核桃等干果，還有當?shù)禺a(chǎn)的中藥材等。“哪種商品最受歡迎，我就會適時推出一些優(yōu)惠活動，希望占領更多的市場份額。”張育新介紹自己的銷售經(jīng)驗時說，“靠價格吸引顧客，靠質量贏得回頭客。現(xiàn)在僅牛筋面一項，我每天就有200多單的訂單。”
生意一天比一天好，張育新全家人齊上陣——張育新負責運營，妻子王娟負責客服，母親趙瑞玲負責稱重分裝，父親張久民負責打包貼單。“我家的院子雖然不大，但是對接的是全國的大市場。”張育新自豪地說。
網(wǎng)絡銷售帶動農(nóng)產(chǎn)品加工
當過村主任的丹鳳縣竹林關鎮(zhèn)雷家洞村群眾李書姓，腦子活、懂經(jīng)營，2010年就投資建設了魔芋精粉加工廠。“當時主要是看群眾種的魔芋沒人收購，也賣不上價。”李書姓說，這幾年，當?shù)氐孽r魔芋銷售價格已經(jīng)從當初每公斤0.3元漲到了每公斤6.6元。
生意很好，按說李書姓應該高興，但他也有想不通的地方。“我要收購鮮魔芋，再雇人清洗、切片、磨粉，還要聯(lián)系收購魔芋精粉的客商，經(jīng)營得很辛苦，但利潤并不算很好。”他說，看著超市里袋裝魔芋食品的價格，他的心里還是有些不平衡的。“也不是沒想過自己加工魔芋食品，但是銷售是個‘卡脖子’的問題。”
近年來網(wǎng)絡銷售的走紅，讓李書姓找到了解決銷售問題的辦法。“在京東、淘寶、拼多多等電商平臺開網(wǎng)店的成本并不高，卻可以直接擁有數(shù)量龐大的客戶，只要產(chǎn)品質量過硬、性價比高，就不愁沒有銷路。”李書姓一次性引進了3條魔芋食品生產(chǎn)線，今年10月初已正式投產(chǎn)，日產(chǎn)桶裝魔芋涼皮、魔芋酸辣粉等“網(wǎng)紅”產(chǎn)品上萬桶。僅10月10日至11日兩天時間，他就銷售了1.2萬桶。
“時代在發(fā)展，經(jīng)營理念必須跟著變，找準市場的需求。”李書姓說，“過去我們單純把魔芋精粉當成農(nóng)產(chǎn)品在銷售，利潤很一般?，F(xiàn)在我們抓住魔芋食品可以預防高血壓、高血脂、高血糖的特點，讓魔芋食品變得‘高大上’起來了。今后我們還會多開網(wǎng)店，同時加入‘丹鳳特色館’這個當?shù)仉娚唐脚_，讓我們的產(chǎn)品賣得更火爆。”
“單打獨斗”何如“握指成拳”？
農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都看好網(wǎng)絡銷售，相應的服務應運而生。
《陜西農(nóng)村報》于2014年11月成立陜西金口碑農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)聯(lián)盟，在涵蓋全省大多數(shù)“地標農(nóng)產(chǎn)品”門類的基礎上，推出“金口碑商城”電商平臺，并不斷加大線上線下的推廣和營銷力度，目前已累計銷售洛川蘋果1150多噸、紫陽富硒茶500多公斤、閻良甜瓜100多噸。“金杯銀杯不如‘金口碑’”已在陜西農(nóng)產(chǎn)品電商領域形成一定的影響。
作為陜西省地理標志產(chǎn)品營銷的權威平臺，“金口碑商城”面臨難得的發(fā)展契機——更大的發(fā)展定位、更大的品牌加持、更大的政策支持、更大的發(fā)展平臺，特別是有著媒體更強大的“大腦”支撐。11月7日，“金口碑旗艦店”入駐京東商城。“我們會努力把更多的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品、更多的國家地理標志產(chǎn)品賣向全球，進一步提升我省地理標志產(chǎn)品的影響力和營銷量。”《陜西農(nóng)村報》總編輯賀小巍說。
在丹鳳縣庾嶺鎮(zhèn)、蔡川鎮(zhèn)，很多群眾對今年7月發(fā)生的“電商賣土豆”事件記憶猶新。當?shù)厝罕娝赜蟹N土豆的習慣，但由于交通不便，只有極少部分土豆被客商低價收購，大部分土豆只能群眾自己吃掉或者腐爛后扔掉。丹鳳縣電商產(chǎn)業(yè)孵化園負責人王宇組織多家電商企業(yè)進行聯(lián)動，半個月的時間幫助2個鎮(zhèn)11個村的1100多戶種植戶將110多噸土豆銷售一空。其中商洛市一手淘電子商務有限公司3小時內(nèi)單個店鋪成交4300多單，共幫助種植戶銷售土豆13噸左右。
談到成立電商產(chǎn)業(yè)孵化園的初衷，王宇說：“單打獨斗的家庭模式，在發(fā)展電子商務過程中很快就會遇到瓶頸。一個人做不如大家一起做，我覺得應該整合資源形成利益共同體，在品牌推廣、客服外包、稅務登記、成本控制等方面，讓專業(yè)的人干專業(yè)的事情，這樣有利于形成集中發(fā)展優(yōu)勢，增強市場溢價能力。”他又舉例說，單獨的電商在快遞費用方面沒有太強的話語權，而多家電商集中起來，就可以申請相應的快遞補貼政策，等于每家電商都可以在快遞費用方面省下一筆錢。
記者了解到，以生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售起家的拼多多電商平臺上，今年陜西的紅富士蘋果、冬棗、獼猴桃、甜瓜等市場知名度和認可度較高的農(nóng)產(chǎn)品，已在多家網(wǎng)店成為銷售額10萬元以上的“網(wǎng)紅”單品；陜西的嘎啦蘋果和黑布林李子今年網(wǎng)絡銷售也非?；鸨?，批發(fā)式訂單屢見不鮮。
網(wǎng)絡銷售的火爆增加了農(nóng)村群眾的收入，也進一步激發(fā)了農(nóng)村群眾種植農(nóng)產(chǎn)品的積極性。但“雙11”帶給他們的不僅僅是這些，更有農(nóng)產(chǎn)品銷售理念的轉變以及生活方式的轉變。
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