2019-11-15 11:11:48 王偉 趙長亮
近年來,金鄉(xiāng)縣通過深耕大蒜產(chǎn)業(yè),扶持辣椒產(chǎn)業(yè),建設國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,推動縣域特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)量、創(chuàng)品牌、增效益,建立了集種植、物流集散、科研、精深加工等環(huán)節(jié)深度融合的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的乘數(shù)效應,讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值倍增,有力促進了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村繁榮,蒜鄉(xiāng)大地正描繪著一幅振興鄉(xiāng)村的壯闊圖景。
一頭大蒜衍生
“一籮筐”的幸福
這段時間,金鄉(xiāng)縣魚山街道崔口村喜事連連。村里的最后一棟別墅即將竣工,家家戶戶住上別墅的夢想成為現(xiàn)實。村里新建的新時代文明實踐中心也已投入使用,成為村民們學習、娛樂、休閑的好去處。
從2016年開始,崔口村分批實施舊村改造工程,新建兩層半別墅近300套,別墅上下兩層,使用面積是239平方米,由村里統(tǒng)一規(guī)劃。每套別墅由村集體補貼3萬元,暖氣管道建設費用由村集體與村民各承擔一半,鋪設至村民家門口的水泥路,村里承擔費用的三分之二。配套的道路、墻面粉刷、綠化、修建管道等公共事務全部由村集體投資,村民不需要拿一分錢。
村里的“冷藏協(xié)會”每年給村里捐款30余萬元,用于村民的社會福利和公共事務?，F(xiàn)在,村里的適齡兒童全部免費入學,60歲以上的老人,均可免費入住村敬老院。此外,村里每年都會為村民購買銀齡安康和治安保險,還將為每戶村民發(fā)放“公糧本”,憑本可每月免費領取米、面、油、雞蛋等生活物品。
崔口村百姓的“一籮筐”福利緣起一頭大蒜。改革開放之初,國家開展家庭聯(lián)產(chǎn)承包試點,崔口村就是試點之一。崔口村位于金鄉(xiāng)縣西郊,村民經(jīng)常會把生產(chǎn)隊分配后剩余的農(nóng)產(chǎn)品拿到縣城去賣。在這個過程中,時任村黨支部書記的韓允其發(fā)現(xiàn)大蒜收益較高,于是萌生了一個大膽的想法:擴大大蒜種植面積,搞活村集體經(jīng)濟,讓村民的錢袋子鼓起來。
剛開始,大蒜的推廣種植就遭遇了難題。在“求穩(wěn)”心態(tài)的支配下,大部分村民寧愿種麥子少收,也不愿冒險種大蒜。面對這種情況,韓允其果斷決策,要求村里的黨員不僅要帶頭種蒜,還要每人包上幾戶,給村民免費發(fā)放蒜種,鼓勵大家種大蒜。在黨員干部的帶領下,崔口村第一年就大獲成功,一畝大蒜的收益比三畝麥子還要高,直接帶動大蒜種植面積快速擴大。隨著大蒜種植面積持續(xù)擴大,內(nèi)銷已遠遠消化不了當年收獲的大蒜。于是,韓允其再次作了一個大膽的決定:對內(nèi)發(fā)展倉儲,對外擴大銷路!說干就干,一方面,他帶領村民在村里成立冷藏、購銷公司,以優(yōu)惠的土地政策招引冷庫入駐,另一方面,他組織起村班子和黨員,分成幾批,在全國各地跑購銷。很快,省內(nèi)外的糧油進出口公司,如河南外貿(mào)、安徽外貿(mào)、黑龍江外貿(mào)……都和崔口村建立了聯(lián)系。
大蒜的銷路不再愁,村里企業(yè)數(shù)量也在不斷增加。在村委的提議下,村民代表大會一致通過了以“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的模式將集體土地作價入股,讓村民人人持股、個個當家。崔口村按照“村企合一”的方式,將村里的所有企業(yè)聯(lián)合起來成立集團公司。如今崔口村已發(fā)展68家子公司,建成具有國家資質(zhì)的濟寧市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心和山東省工程技術大蒜研究中心,形成了集研發(fā)、種植、收購、冷藏、加工、出口于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條?，F(xiàn)在,崔口村每年村民股利分紅近200萬元。
崔口村的發(fā)展歷程是金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。金鄉(xiāng)因蒜而名,享有“世界大蒜看中國、中國大蒜看金鄉(xiāng)”的美譽。常年種植大蒜70萬畝,帶動周邊種植200余萬畝,擁有大蒜儲存加工企業(yè)800余家,大蒜冷藏加工能力超過300萬噸,產(chǎn)品出口170多個國家和地區(qū),占全國總出口量的70％以上,是名副其實的世界大蒜種植培育、儲藏加工、貿(mào)易流通、信息發(fā)布和價格形成五大中心,成功爭創(chuàng)為全國首批、全省首家國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。金鄉(xiāng)大蒜先后榮獲中國馳名商標、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、歐盟地理標志認證等榮譽稱號,連續(xù)七年榮獲國際有機食品博覽會金獎,品牌價值超過200億元。大蒜產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長,價值鏈持續(xù)提升,直接促進了農(nóng)民的增收,推動了鄉(xiāng)村生活的富裕,2018年金鄉(xiāng)縣農(nóng)村居民人均可支配收入達到16279元,增長8%,位居山東省前列。
雙辣“爭奇斗艷”
鼓足農(nóng)民腰包
紅彤彤的辣椒曬了一地,卜集鎮(zhèn)周集村的王樹軒趁著天好在院子里翻弄辣椒,今年辣椒的價格讓王樹軒很滿意:“現(xiàn)在干辣椒一斤能賣到8塊多,一畝地差不多能收入4800元。”大蒜也趕上了好價格,一畝地的收入達到了8200元。不算在村周邊企業(yè)打工的收入,家里的6畝地讓王樹軒一年收成超過了7.8萬元。
春夏忙大蒜、秋冬摘辣椒的“雙辣”生產(chǎn)方式讓金鄉(xiāng)農(nóng)民日子過得越來越紅火。
作為中國大蒜之鄉(xiāng),經(jīng)過多年培育,蒜田套種辣椒已成為金鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色,所產(chǎn)辣椒具有上市早、產(chǎn)量高、干度好、色澤艷、辣度高等特點,受到市場熱捧。隨著蒜套辣椒種植模式的大力推廣,依托大蒜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢,借助大蒜貯藏和交易平臺,金鄉(xiāng)縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,成為繼大蒜之后的又一農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和新興朝陽產(chǎn)業(yè)。目前金鄉(xiāng)辣椒年種植面積逐步穩(wěn)定在40萬畝,年辣椒吞吐量達20萬噸,產(chǎn)值16億元以上,辣椒專業(yè)合作社超過100家,涉及10多萬農(nóng)戶。
為促進辣椒種植戶增產(chǎn)增收,依托縣內(nèi)辣椒加工龍頭企業(yè),金鄉(xiāng)縣積極探索“園區(qū)+公司+基地+農(nóng)戶”模式,按照“訂單生產(chǎn)、合同銷售、利益共享”的原則,培育辣椒種植基地,由公司統(tǒng)一進行收購,用于辣椒深加工,既保證了原料品質(zhì)及貨源,又促進了農(nóng)業(yè)明顯增效、農(nóng)民持續(xù)增收。
從顏色鮮紅的工業(yè)色素到百姓餐桌上美味可口的辣椒醬,在濟寧食品工業(yè)開發(fā)區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)園,金鄉(xiāng)縣辣椒加工產(chǎn)業(yè)鏈不斷拉長。園區(qū)重點發(fā)展以雙辣調(diào)味品、保健品等為主的辣椒深加工產(chǎn)業(yè),并積極延伸產(chǎn)業(yè)類型,吸引辣椒醬、速凍、保健品等相關產(chǎn)業(yè)的集聚,將辣椒產(chǎn)品的生產(chǎn)鏈條向縱深化、綜合化、高端化方向延伸,品牌效應和產(chǎn)業(yè)價值逐步體現(xiàn)和提高。目前,金鄉(xiāng)縣辣椒深加工達到30多家,產(chǎn)品遠銷東北三省、四川、湖南、廣東、歐洲、日本、韓國、越南、泰國等地。
大蒜、辣椒在全縣范圍內(nèi)“爭奇斗艷”,馬廟鎮(zhèn)金谷小米、雞黍鎮(zhèn)紅花斑山藥、胡集鎮(zhèn)白梨瓜、化雨鎮(zhèn)食用菌、王丕街道芹菜、金鄉(xiāng)街道葡萄、司馬鎮(zhèn)長壽桃等特色產(chǎn)業(yè)也初具規(guī)模,各鎮(zhèn)街建立的各具特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)和產(chǎn)業(yè)帶,讓金鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)比較效益不斷提高,有力助推了農(nóng)民增收。
依托傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源稟賦,按照“內(nèi)強品質(zhì)、外塑品牌”的要求,全面實施農(nóng)業(yè)品牌化戰(zhàn)略,助推鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過注重質(zhì)量提升、嚴格質(zhì)量監(jiān)督、加強基地建設、鼓勵企業(yè)創(chuàng)新等措施,金鄉(xiāng)縣優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)產(chǎn)品基地品牌呈現(xiàn)持續(xù)快速發(fā)展的態(tài)勢,成功蹚出一條品牌強農(nóng)質(zhì)量強農(nóng)的“金鄉(xiāng)路徑”。2018年,“金鄉(xiāng)有機大蒜”在中國國際有機食品博覽會上斬獲金獎,連續(xù)七屆獲得冠軍；“馬坡金谷”貢米獲得第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎；京信種植專業(yè)合作社京信紅尖辣椒入圍山東省第三批知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌名單。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里
新事多
“水肥藥一體化噴灌設施,一畝地一次性投入2600元,100多畝蒜地,我一個人操作開關,半天就能完成澆灌,當年就能通過省工、省肥、省水節(jié)約1200元,還能防止大水漫灌造成土壤板結(jié)。”國慶節(jié)前后又到了種植大蒜的時節(jié),在金鄉(xiāng)縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,魚山街道尋樓村種植戶尋克喜講起了種地的新技術。
循著尋克喜的地頭放眼望去,整個金鄉(xiāng)縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里科技感十足。水肥一體化、大蒜種收全程機械化、可降解地膜應用等新技術在綠色標準化種植基地示范推廣；集科研、檢測、電商、大數(shù)據(jù)等于一體的綜合性國際蒜都中心正在如火如荼地建設,智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、智慧化管理和產(chǎn)城融合也在梯次推進；國際大蒜交易市場融入現(xiàn)代交易手段和技術,實現(xiàn)了線上線下交易的融合……2019年,金鄉(xiāng)縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園入選山東省新舊動能轉(zhuǎn)換重大項目庫,并以全國第三名的成績被認定為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
金鄉(xiāng)縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園根據(jù)發(fā)展實際與目標,規(guī)劃布局“一心、雙軸、四區(qū)”,構建綠色優(yōu)質(zhì)大蒜種植業(yè)、大蒜特色產(chǎn)品加工業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)、農(nóng)業(yè)休閑旅游業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)為一體的大蒜產(chǎn)業(yè)簇群。立足大蒜主導產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢,金鄉(xiāng)縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園構建起綠色優(yōu)質(zhì)大蒜種植業(yè)、大蒜特色產(chǎn)品加工業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)、農(nóng)業(yè)休閑旅游業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)為一體的大蒜產(chǎn)業(yè)簇群,形成了以二產(chǎn)帶強一產(chǎn)、三產(chǎn)帶活一產(chǎn),主體融合、三產(chǎn)聯(lián)動的良好格局。在大蒜生產(chǎn)管理上,突出管理智能化、生產(chǎn)機械化、種植標準化、環(huán)境生態(tài)化,在《地理標志產(chǎn)品金鄉(xiāng)大蒜》國家標準的基礎上,推進園區(qū)7萬畝大蒜的標準化種植,并且利用園區(qū)項目資金重點打造標準化種植示范基地核心區(qū)10000畝；研制開發(fā)出黑蒜制品、硒蒜膠囊、大蒜多糖等9大系列105個深加工產(chǎn)品,通過科技創(chuàng)新,有效拉長大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條,提升了大蒜附加值。目前,園區(qū)內(nèi)僅黑蒜及黑蒜制品品牌就已達十余個,園區(qū)內(nèi)企業(yè)華光集團、鑫諾食品、天佳食品、萬興食品等龍頭企業(yè)生產(chǎn)的獨頭黑蒜、多瓣黑蒜、黑蒜巧克力、黑蒜棗片、黑蒜汁飲料等產(chǎn)品暢銷全國；建成了金恒冷鏈物流、凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園、國際大蒜交易市場等物流基地和交易市場,其中兩處被列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點市場,成功運營“中國·金鄉(xiāng)大蒜指數(shù)”,濟寧內(nèi)陸港完成建設,全國首個縣域國檢貿(mào)易便利化服務中心投入使用；與阿里巴巴、海爾等進行深層次、全方位合作,借力海爾COSMOPlat在物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能方面的技術,建立從農(nóng)田到餐桌的綠色、健康、安全、透明、可溯的高端農(nóng)特產(chǎn)品供應鏈體系,在園區(qū)建設海爾COSMOPlat金鄉(xiāng)大蒜示范基地,運用海爾COSMOPlat智慧農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)可視化系統(tǒng),可以實時全方位監(jiān)測大蒜的生產(chǎn)過程,包括環(huán)境溫度、濕度、風力等級、風向、光照強度、土壤溫濕度、降水量等指標。并通過智慧農(nóng)田對采集的各類數(shù)據(jù)及歷史數(shù)據(jù)的對比分析,準確地預測出大蒜的采收時間,給當?shù)剞r(nóng)戶及企業(yè)對市場預期的評估提供可參考的依據(jù)。同時根據(jù)土壤的成分分析,可以對科學種植提供看得見的憑據(jù),保證了大蒜的品質(zhì)及高產(chǎn)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)嶄露頭角,凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園被評為山東省農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”示范主體,億家生態(tài)水果家庭農(nóng)場、潤田特色家庭農(nóng)場通過省級示范認定。萬興、天佳等大蒜精深加工項目建成投產(chǎn),新增省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家,農(nóng)產(chǎn)品加工向高端精深邁進。
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