美女搞黄在线免费观看。,毛片久久网站五月丁香,69视频在线观看,嫩草影院网站在线观看,国产区在线观看,91在线视精品在亚洲,能免费看黄的网站

互聯(lián)網(wǎng)新聞信息許可證:61120180013

固城湖螃蟹講究身份“獨一無二”

2019-11-18 16:54:39    通訊員 楊軍 楊紅萍 諸醒民

一徑秋風(fēng)起,蟹香滿葦塘。作為接捧小龍蝦的應(yīng)季美食,大閘蟹在金秋十月到了膏腴豐滿的最佳品嘗期。

青背、白肚、黃毛、金爪,腳尖力量大到能在光滑玻璃板上八足挺立、雙螯騰空。 這只威風(fēng)凜凜的大閘蟹,曾在民國初年被名醫(yī)施今墨比喻為螃蟹中一甲一名奪魁天下的狀元,這就是南京市高淳區(qū)的固城湖螃蟹。

“今年氣候總體風(fēng)調(diào)雨順,這季螃蟹規(guī)格、質(zhì)量、產(chǎn)量都好于去年,大個子螃蟹占比將大幅提高。”長江水系中華絨螯蟹研究所負(fù)責(zé)人陳賢明在9月舉辦的第十九屆中國高淳固城湖螃蟹節(jié)上表示。

172182178264594330.jpg

膏腴豐滿的固城湖螃蟹 資料圖

在摘獲第一個國家級中華絨螯蟹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)、國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、全國第一張有機蟹認(rèn)證證書等一系列金字招牌后,今年9月,固城湖螃蟹又被中國質(zhì)量萬里行促進會授予2019年“中國好品質(zhì)”稱號。

這只屢獲殊榮的大閘蟹是怎樣養(yǎng)成的?近日,記者走進高淳區(qū)固城湖螃蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地一探其中奧秘。

營造良好水域生態(tài),固城湖螃蟹住得好、吃得好

作為第一批“國家級生態(tài)示范區(qū)”,高淳境內(nèi)的固城湖是江蘇省內(nèi)生態(tài)保護最好的十大湖泊之一, 水域百里方圓,碧波蕩漾,水深底硬,水草豐茂。

“固城湖螃蟹品質(zhì)優(yōu)異的原因,總結(jié)起來其實就三點——水質(zhì)好、蟹種好、餌料好,尤其水質(zhì)是關(guān)鍵。”高淳區(qū)水務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,今年上半年,固城湖水質(zhì)在江蘇省13個省管湖泊中,名列榜首。“高淳嚴(yán)苛的項目環(huán)保準(zhǔn)入機制保證了湖水的清澈,給螃蟹定居生長打造了理想的‘水晶宮’。”

蟹農(nóng)正往蟹塘中拋灑鱸魚餌料

對于水質(zhì)的把控,水草種植是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。“蟹大小,看水草”,水草的密度和品種直接影響河蟹的規(guī)格和產(chǎn)量。高淳區(qū)水產(chǎn)專家介紹,我們從水草栽培管理技術(shù)入手,放大每一種沉水植物在養(yǎng)殖過程中凈化、優(yōu)化水質(zhì)的功能,有效規(guī)避其負(fù)面效應(yīng),并結(jié)合養(yǎng)殖前期有益藻類培養(yǎng)與中后期微生態(tài)制劑的科學(xué)應(yīng)用,讓一方靜水“活起來”和“亮起來”。

作為中華絨螯蟹品種更新與深度開發(fā)的“前沿陣地”,固城湖螃蟹每年都要前往鹽城的海邊繁育基地進行培育。經(jīng)過一年的生長與挑選后,只有通過嚴(yán)苛的“固城湖螃蟹生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)品才能回到固城湖。

“固城湖螃蟹都是吃三葷三素長大的。”陳賢明解釋道,螃蟹其實和人類似,餌料也需要“葷素搭配”,即螺螄、雜魚、小蝦以及大豆、玉米、水草。 “正常情況下,每斤螃蟹需要投放8-10斤螺螄、4.5斤雜魚,此外還有1斤有余的大豆、玉米等,每畝螃蟹養(yǎng)殖成本能夠達(dá)到6500元左右。”

鱸魚+螃蟹,生態(tài)養(yǎng)殖提效益

9月21日,隨著一聲“起螃蟹嘍!”今年的固城湖螃蟹正式開捕。

當(dāng)天的開捕儀式在高淳區(qū)磚墻鎮(zhèn)永勝圩內(nèi)的青松水產(chǎn)專業(yè)合作聯(lián)社舉行。記者在這個上千畝的高效水產(chǎn)健康養(yǎng)殖基地看到,這里的蟹塘被分割成大小相同的標(biāo)準(zhǔn)化塘口,水面泛起串串氣泡,那是微孔增氧機在工作.基地安裝了視頻在線監(jiān)控點,可隨時監(jiān)測水質(zhì)溶氧、透明度、PH值等指標(biāo)。

高淳一直秉承“河蟹生態(tài)養(yǎng)殖”概念,針對不同的水域條件,制定科學(xué)的養(yǎng)殖模式,探索開發(fā)了水草種植多樣化、螺獅自繁自育、微孔增氧等模擬生態(tài)養(yǎng)殖方法。

由于螃蟹對于生長環(huán)境的要求過高,一定程度上“靠天收”的蟹農(nóng)們還是常常會遇到產(chǎn)量波動的年份。

怎樣進一步提高螃蟹整體的養(yǎng)殖效益,減少單位土地產(chǎn)出率不高和品種單一隱含的風(fēng)險? 高淳帥豐集團牽手科研院所,創(chuàng)新研發(fā)出加州鱸和河蟹混養(yǎng)的生態(tài)型養(yǎng)殖新模式。

中午時分,秋日艷陽高照。在位于陽江鎮(zhèn)新正村的 “螃蟹+鱸魚”養(yǎng)殖基地,蟹農(nóng)正往蟹塘中一個長方形網(wǎng)圈里拋灑鱸魚餌料,湖面瞬間掀起一陣激烈翻騰的銀色水花。

蟹農(nóng)捕撈螃蟹

鱸魚喜歡白天在中上層活動,河蟹喜歡晚間在水體底層活動,這為混養(yǎng)提供了可能。帥豐集團董事長孫建國告訴記者,單養(yǎng)螃蟹時,池塘里有很多水螟蛾,它們不但和螃蟹搶食物,還容易引發(fā)螃蟹病害。我們引入加州鱸魚,馴化后放到蟹塘里,它們以這些小蟲子為食,生態(tài)得以平衡。而且鱸魚的糞便也能促進螺螄繁殖,讓水質(zhì)呈現(xiàn)肥、活、嫩、爽的狀態(tài)。

目前高淳已經(jīng)有近8000畝池塘采取了“蟹鱸雙養(yǎng)”模式。孫建國說,按每畝放800只螃蟹和2000尾鱸魚混養(yǎng)計算,可產(chǎn)螃蟹50公斤、鱸魚1000公斤,畝產(chǎn)利潤可達(dá)8000元-1萬元。

螃蟹擁有“身份證”,賣出更高價,消費者更放心

“過去養(yǎng)螃蟹靠經(jīng)驗,現(xiàn)在靠科技。”坐落于團結(jié)圩的和豐園生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社,有一批立志于為農(nóng)服務(wù)的“80后”,他們搭建了以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)和大數(shù)據(jù)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)專業(yè)組織。

和豐園的螃蟹品控師在查看螃蟹生長狀況

“自從采用‘物聯(lián)網(wǎng)’技術(shù)養(yǎng)螃蟹,蟹農(nóng)再也不用半夜爬起來去看蟹塘,點擊手機就可以進行遠(yuǎn)程操控、增氧等  。”合作社理事長孔祥華、總經(jīng)理朱曉斌是這批80后的領(lǐng)頭人, 他們自主研發(fā)了一套全程可追溯綜合管理平臺——e趣田園。

孔祥華一邊在手機上操作一邊向記者介紹,“我們將合作社的所有農(nóng)產(chǎn)品都建立了電子檔案,并且綁定微信。合作社的每個蟹農(nóng)都有自己的二維碼,消費者在購買時,只要‘掃一掃’,不僅能地圖定位到蟹塘地址,還可以查到螃蟹從幼苗到成熟的全過程。”

依托于“e趣田園”,以健康養(yǎng)殖示范基地為載體,去年和豐園養(yǎng)殖的一千多畝螃蟹通過“綠色食品”等級檢測,以產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯為賣點,全部以平均每斤高出市場價12元的價格被客戶從網(wǎng)上訂走。

隨著相關(guān)技術(shù)的不斷普及,如今高淳對固城湖螃蟹的養(yǎng)殖過程,全部實施了全程質(zhì)量控制體系建設(shè),對“固城湖”螃蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護地域范圍內(nèi)實現(xiàn)數(shù)據(jù)化原產(chǎn)地登記,讓每一只固城湖螃蟹都擁有一張獨一無二的“身份證”。

據(jù)了解,在歷年省、市開展的水產(chǎn)品質(zhì)量例行抽查中,固城湖螃蟹最主要的三項指標(biāo)中農(nóng)藥、抗生素殘留量均為零,重金屬含量遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)指數(shù)。

“今年因新模式新技術(shù)不斷改進,固城湖螃蟹規(guī)格比往年要大兩錢左右,養(yǎng)殖戶的效益會進一步提升。”陳賢明說,今年高淳螃蟹養(yǎng)殖面積超過22萬畝,預(yù)計產(chǎn)量將達(dá)到1.7萬噸,產(chǎn)值近20億元。

由于今年整體螃蟹產(chǎn)量高,價格比去年同期便宜,有些地方甚至出現(xiàn)了“大閘蟹價格跳水”的現(xiàn)象。對此,陳賢明提醒,正宗的固城湖螃蟹因為養(yǎng)殖成本高、品質(zhì)好,價格并沒有受市場太大的影響,還是保持一個較高水平,購買時千萬不要貪便宜。

陜ICP備13005735號-1 農(nóng)業(yè)科技報社版權(quán)所有 聯(lián)系電話:029-87031703 www.duoerfu888.com