2019-12-02 14:25:32
門源回族自治縣農牧資源獨具特色，轄區(qū)耕地總面積4萬公頃，農作物以油菜、青稞為主，兼有豌豆、小麥、馬鈴薯、蔬菜等，青稞的蛋白、維生素高，油菜年產量達3萬噸，出油率高達40%，是青海省重要的商品油料基地和藏區(qū)青稞制種基地，素有“門源油，滿街流”的美稱。境內各類草場面積45.73萬公頃，其中可利用草場38.86萬公頃，天然草地理論載畜量為74.94萬個羊單位，年平均存欄59.18萬頭(只)；一年生飼草種植總面積保持在9733.33公頃，年產鮮草41.13萬噸，可飼養(yǎng)18萬個羊單位，年穩(wěn)定加工銷售飼草15.28萬噸，是省州現(xiàn)代高效畜牧業(yè)示范基地和牛羊育肥販運基地。
近年來，門源農牧業(yè)工作深入貫徹黨的十九大精神，深入實施省委“五四戰(zhàn)略”和“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略部署，認真貫徹州委建設“五個海北”的發(fā)展思路和縣委“一二三四五”的發(fā)展思路，圍繞國家現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)、全國草地生態(tài)畜牧業(yè)試驗區(qū)建設，不斷優(yōu)化種養(yǎng)業(yè)結構，加快設施農牧業(yè)建設步伐，強化新型農牧業(yè)經營主體培育，著力提升優(yōu)勢產業(yè)及特色種養(yǎng)業(yè)，基本建成了北方小油菜、藏區(qū)青稞、飼草、甘藍型油菜、特色蔬菜為主的五大種植業(yè)生產基地和優(yōu)質羔羊、奶牛、肉牛、肉羊及特色養(yǎng)殖為主的五大畜牧業(yè)基地。大力推進傳統(tǒng)農牧業(yè)向高原特色農牧業(yè)、設施農牧業(yè)、集約化農牧業(yè)和產業(yè)化方向發(fā)展，特別是湖羊、火焰參、香菇等特色產業(yè)發(fā)展態(tài)勢強勁，成為促進農牧業(yè)健康發(fā)展、帶動農牧民增收致富的新引擎。
香菇種植已“香”飄門源
11月14日中午，走進東川鎮(zhèn)尕牧龍下村村民萬成寶家中，女主人正在準備午飯，陣陣香味撲面而來，幾盤家常菜擺在餐桌上，在主人的盛情邀請下，記者拿起了筷子。其中一盤素炒香菇很受歡迎，香菇的肉質厚實、味道鮮美，吃在嘴里既滑軟又有韌性。在記者的詢問下，萬成寶說：“這是我在泉口鎮(zhèn)的一個種植香菇的種植戶的大棚里購買的。”午飯過后，記者一行來到萬成寶所說的這座種植香菇的大棚，大棚里滿滿當當?shù)胤胖弥愎骄簦S多菌棒上香菇破“土”而出，長勢喜人。
據(jù)門源縣農牧和科技局產業(yè)辦主任徐錦介紹，門源縣獨特的海拔、溫差氣候、水源環(huán)境及得天獨厚的自然環(huán)境，非常適合高寒有機香菇的種植。經過多方面的考察論證后，引進資金，在離縣城幾公里處建了一個名叫門源瑞輝高原現(xiàn)代農業(yè)種植養(yǎng)殖示范園。“這個示范園是以現(xiàn)代農業(yè)為基礎，以綠色有機為主體，以高新技術為指導，集生態(tài)農業(yè)、休閑農業(yè)、工業(yè)化生態(tài)種植養(yǎng)殖為一體的有機示范園。園區(qū)占地約110公頃，以打造綠色有機香菇生產為主體，集生態(tài)農業(yè)、觀光農業(yè)、體驗農業(yè)為一體的高寒有機香菇種植示范生產基地，是目前國內少有的高寒區(qū)域有機香菇生產基地。目前，門源縣種植香菇的菌棒都是由瑞輝高原現(xiàn)代農業(yè)種植養(yǎng)殖示范園提供的，每根菌棒價格為4.5元，等香菇成熟后從種植戶手里以每斤4.5元的價格回收，一根菌棒要出三茬香菇，共出菇斤數(shù)為兩斤左右，這讓種植戶不愁銷路，還可以增加收入。”
據(jù)了解，目前門源市場上出售的香菇都是當?shù)禺a的，因為這種香菇朵圓、肉厚，品質細膩、氣味芬芳、外形美觀、口感脆嫩爽滑，加之青藏高原獨有的氣候條件，造就了珍稀菌類的營養(yǎng)和藥用成分高于外地野生食用菌，在春夏秋季均可生產出優(yōu)質香菇子實體，其中六成為極品香菇——花菇，所以深受門源百姓喜愛，每天幾乎供不應求。據(jù)徐錦介紹，下一步，門源將擴大香菇種植規(guī)模，讓門源香菇闖更大更廣闊的市場，為當?shù)匕傩赵鍪罩赂粍?chuàng)造更有利的條件和打下更堅實的基礎。
授人以魚不如授人以漁
位于門源縣泉口鎮(zhèn)旱臺村浩門河邊的門源縣冷水魚育苗基地是山東援建項目，于2018年8月建成，今年11月23日，該基地舉行了魚苗簽約發(fā)售儀式，首批62萬尾虹鱒魚苗順利上市。據(jù)了解，門源縣冷水魚項目由援青干部牽線搭橋，依托上海海洋大學的技術支撐，借鑒西藏、新疆冷水魚養(yǎng)殖經驗，2017年7月正式開工建設，2018年12月試運營，2019年11月首次對外銷售魚苗。目前，基地繁育冷水魚苗達180萬尾，市場前景十分廣闊。
進入門源縣冷水魚育苗基地室內育苗養(yǎng)殖車間，首先必須穿戴一次性防護服、口罩、手套，據(jù)管理及運營基地的門源縣佳聯(lián)漁業(yè)科技有限公司法定代表人張智介紹，這樣是為了魚苗防疫。室內魚苗養(yǎng)殖車間面積1800平方米，包括源水取水處理區(qū)、育苗孵化區(qū)、魚苗開口馴食區(qū)、魚種養(yǎng)殖區(qū)。兩名工人正在忙碌，魚種養(yǎng)殖區(qū)里有12個大水槽，槽里幾萬尾虹鱒魚魚苗歡快地在水里游著。“養(yǎng)殖基地采用調配和招聘的方式組建了運營團隊，由廠長、技術總監(jiān)、技術工人、財務、后勤共計6人組成，其中兩名技術工人是當?shù)匕傩?。剛來的時候他們什么都不懂，經過一年的時間，已掌握育苗孵化和養(yǎng)殖技術。
有了這個技術，以后可以自己搞養(yǎng)殖，再通過他們帶動當?shù)匕傩瞻l(fā)展冷水魚養(yǎng)殖，從而使當?shù)匕傩赵鍪罩赂弧?rdquo;張智說。據(jù)了解，門源縣冷水魚繁殖和育苗項目的建成，結束了門源縣魚苗外省采購、粗放養(yǎng)殖的歷史，有效解決了本地養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)的苗種需求。為使冷水漁產業(yè)與產業(yè)脫貧充分融合，門源縣依托冷水魚繁育基地的技術和種苗優(yōu)勢，積極建立“企業(yè)+合作社+農戶”的育苗、養(yǎng)殖、回收、銷售一體的冷水魚養(yǎng)殖產業(yè)模式，推動產業(yè)優(yōu)化增效，拓展產業(yè)發(fā)展空間和潛力。門源縣佳聯(lián)漁業(yè)科技有限公司每年將以成本價為當?shù)仞B(yǎng)殖戶提供優(yōu)質魚苗，免費為當?shù)仞B(yǎng)殖戶提供技術服務，并以市場價現(xiàn)金回收養(yǎng)殖戶成魚產品，保證養(yǎng)殖戶持續(xù)增收。
2019年，門源縣泉口、浩門、西灘、北山、陰田、珠固、皇城7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)13個村的村級集體將山東經濟發(fā)展援建資金投入到門源縣佳聯(lián)漁業(yè)科技有限公司中，并簽訂分紅協(xié)議，收益按年度分紅，不僅13個村每村可以增加4萬余元的村集體經濟收入，還可以帶動286戶貧困戶增收致富。該扶貧項目實現(xiàn)了當年簽訂協(xié)議，當年竣工放苗，當年扶貧見效。
打“組合拳”助力農牧業(yè)發(fā)展
火焰參，被譽為“歐洲人參”，又稱“地下靈芝”，被世界衛(wèi)生組織確定為世界13種最佳食用植物之一，具有很高的藥食價值，市場前景廣闊。2017年9月門源縣開始引進試驗種植火焰參，目前，門源縣火焰參種植面積已經達到200余公頃，產量可達7500噸?；鹧鎱a量大、經濟價值高，每畝收益是原來種植油菜、青稞的5倍。
泉口鎮(zhèn)大莊村第一書記陳季貴告訴記者，2018年，為進一步加快村集體經濟發(fā)展，促進農民增收、農業(yè)增效、農村繁榮穩(wěn)定，大莊村“兩委”針對村集體經濟基礎薄弱的情況，召集村民代表、致富能人層層征求意見，廣泛聽取百姓訴求，結合實際，成立了泉口鎮(zhèn)大莊村股份經濟合作社種植火焰參。在門源縣農牧主管部門和山東威海援建團隊的幫助和引進下，合作社與青海青魯紅農牧業(yè)發(fā)展有限公司達成133.33公頃的火焰參種植協(xié)議，平均每天能吸收大莊村剩余勞動力30余人務工，人均每月增收2000余元。
近年來，門源縣打出“組合拳”，不斷探索農牧民持續(xù)增收機制的新渠道，對引領農業(yè)供給側結構性改革，加快推進農業(yè)現(xiàn)代化建設做了大量工作。
首先是不斷調整優(yōu)化種養(yǎng)結構，助力農牧產業(yè)轉型。種植業(yè)按照“穩(wěn)糧油、強草業(yè)、抓特色”的總體思路，合理調整產業(yè)結構，不斷加快農牧業(yè)經濟轉型升級，推動門源縣農牧區(qū)經濟有序發(fā)展。養(yǎng)殖業(yè)以“提質、擴優(yōu)、抓特”為重點，始終把發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農牧業(yè)的一項重要舉措來抓，努力轉變畜牧業(yè)生產經營方式，不斷加快畜牧業(yè)增長方式向質量、效益與生態(tài)安全并重的方向轉變。適度規(guī)模發(fā)展以西門塔爾肉牛、浩門馬、白牦牛、湖羊、林麝、馬鹿、冷水魚為主的特色養(yǎng)殖業(yè)。
二是培育壯大新型經營主體，持續(xù)提升轉型動力。加快培育農村能人、種養(yǎng)大戶、家庭農場、專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等新型經營主體，積極探索發(fā)展“公司+基地+農戶+市場”的生產經營模式，密切產業(yè)化組織與農戶之間的利益關系，加快土地流轉，提高規(guī)模經營水平，推動農牧產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。著力提升特色農畜產品自主創(chuàng)新能力和市場競爭力，農畜產品加工水平不斷提升，優(yōu)勢產業(yè)快速發(fā)展，龍頭帶動明顯增強，初步形成了以食用植物油系列、青稞系列產品、青稞酒系列、牛羊肉制品、奶制品、蜂產品、飼草初加工產品為主的現(xiàn)代農畜產品加工產業(yè)體系，建成了一批有規(guī)模、上檔次、科技含量高、帶動能力強的農畜產品加工企業(yè)。
三是深入推進一、二、三產融合，不斷延伸產業(yè)鏈條。緊抓國家“一帶一路”、生態(tài)文明、支持藏區(qū)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興、對口援青和省委省政府“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略深入實施的政策機遇，做優(yōu)一產、做大二產、做強三產，多極支撐的產業(yè)體系加快形成，堅持全域旅游發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護、農牧業(yè)產業(yè)調整、脫貧攻堅、高原美麗鄉(xiāng)村建設等有機結合，統(tǒng)籌加強行業(yè)管理，公共服務設施和旅游基礎服務水平不斷提升，生態(tài)發(fā)展?jié)摿M一步激活。注重農業(yè)科技推廣應用，提高農業(yè)發(fā)展質量；注重農牧旅游融合發(fā)展，不斷提升發(fā)展效益；突出農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護，推動農業(yè)循環(huán)發(fā)展；持續(xù)深入實施品牌戰(zhàn)略，提高市場競爭能力等一系列舉措，都是為了促進農牧業(yè)健康發(fā)展，帶動農牧民增收致富。
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