2019-12-04 10:54:24 馮萱萱
2019年9月19日,汾酒銷售過百億元之際,第三屆山西(汾陽·杏花村)世界酒文化博覽會的舉行,讓業(yè)界聚焦中國酒文明的發(fā)祥地——汾陽杏花村。在杜牧的詩句里,“有酒有故事”成為杏花村源遠流長的文化標(biāo)記;在1915年的巴拿馬萬國博覽會上,汾酒拿下中國白酒品牌唯一甲等大獎?wù)?,讓世界開始認識中國白酒。
汾陽市委副書記、市長吳曉東在活動致辭中表示,在汾陽,酒是文化,也是優(yōu)勢,是機遇,也是未來。他說:“汾陽是中國白酒唯一的清香型核心產(chǎn)區(qū)、全國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地,離開汾陽,就釀造不出好的清香。”
“中國白酒的釀造過程是有選擇的,釀造自然環(huán)境中富集微生物,這種生態(tài)釀造是中國白酒釀造天人合一的特征。中國白酒生態(tài)自然發(fā)酵的生產(chǎn)特性決定了白酒和產(chǎn)區(qū)密不可分的聯(lián)系,中國白酒的產(chǎn)區(qū)特征是與生俱來的,這也是中國白酒產(chǎn)區(qū)的技術(shù)理論基礎(chǔ)。”中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)說。
甘權(quán)說,白酒文化產(chǎn)品的屬性,帶著強烈的文化符號,貫穿一二三產(chǎn)業(yè)。中國酒業(yè)協(xié)會倡導(dǎo)的白酒酒莊模式是提升中國白酒產(chǎn)區(qū)價值最佳模式,即“名酒品牌+酒莊模式”,酒莊群打造產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)合理布局,提升生態(tài)保護,提升產(chǎn)區(qū)品牌、產(chǎn)區(qū)生態(tài)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。這一模式可建立生態(tài)容量與產(chǎn)能之間的合理結(jié)構(gòu),建設(shè)產(chǎn)區(qū)立法與服務(wù)平臺,產(chǎn)區(qū)生態(tài)通過立法提高保護能力,自然生態(tài)資源合理開發(fā)、適度開發(fā)、保護開發(fā)、提升開發(fā),讓自然生態(tài)成為產(chǎn)區(qū)最核心的資源,對拉動就業(yè)、振興產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟意義重大。
重新發(fā)現(xiàn)核心產(chǎn)區(qū)新價值成為這個村莊舉辦世界盛會的熱點話題。
汾酒被譽為“中國酒魂”、清香白酒的鼻祖,汾酒集團對中國白酒起源與傳承、發(fā)展與未來,有著自己的認識,也有著自己的擔(dān)當(dāng)作為。據(jù)《2018中國500最具價值品牌榜》顯示,“汾酒”品牌價值已達377.27億元,較上一年度增加65.75億元,第十六次蟬聯(lián)山西品牌榜榜首。在《2018年度中國輕工業(yè)百強企業(yè)》榜單中,汾酒集團從2017年的第54位躍升至2018年的第37位,并且在時隔22年之后重新躋身全國食品行業(yè)十強之列,排名第9位。
汾酒集團總經(jīng)理、汾酒股份董事長譚忠豹說,汾酒將在產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)的基礎(chǔ)上,以文化創(chuàng)新推動中國白酒走向世界。從1915年巴拿馬萬國博覽會的初露頭角,到2018年汾酒“品牌國際化”的發(fā)力元年,汾酒品質(zhì)對標(biāo)世界一流,骨子里的中國品質(zhì),正逐漸被世界熟知?!?/p>