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上海大力推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)“機(jī)器換人”

2019-12-04 11:32:34   

一天單機(jī)采收10畝,300畝規(guī)模的園藝場(chǎng)只需要8個(gè)人。這是記者今天(29日)在清美蔬菜種植基地看到的場(chǎng)景。長(zhǎng)期以來,蔬菜生產(chǎn)以人工為主,勞動(dòng)強(qiáng)度大,人工成本高、生產(chǎn)效率低,隨著勞動(dòng)力成本不斷攀升,蔬菜生產(chǎn)中“四個(gè)老人三百歲”的情況非常普遍,“用工難”“用工貴”問題日益突出,甚至面臨后繼無人的困境。

為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于做好“三農(nóng)”工作的重要論述,近年來,上海市圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總體要求,大力推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)“機(jī)器換人”工程,提升蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平,逐漸為蔬菜穩(wěn)生產(chǎn)、提效率、降成本、增效益提供了重要保障。

今天(29日),上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)張國(guó)坤主任一行赴清美集團(tuán)張家橋蔬菜種植基地,參加綠葉菜全程機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)演示活動(dòng)??偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn),查找問題,圍繞蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),攻堅(jiān)克難、開拓創(chuàng)新,加快機(jī)械化技術(shù)示范推廣步伐,推動(dòng)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化邁上新的臺(tái)階。

綠葉菜全程機(jī)械化生產(chǎn),從整地、作畦、播種、移栽種植、水肥管理等一系列機(jī)械化操作,到使用綠葉菜收獲機(jī)采收,再運(yùn)送到預(yù)冷庫、包裝車間等,最終實(shí)現(xiàn)全過程機(jī)械化作業(yè)。機(jī)械化預(yù)計(jì)可以實(shí)現(xiàn)一天單機(jī)采收10畝,300畝規(guī)模的園藝場(chǎng)只需要8個(gè)人,單人勞動(dòng)生產(chǎn)率是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式的25倍。在傳統(tǒng)蔬菜采收模式下,1畝地通常需要5-6人采收一整天,而有了機(jī)器作業(yè),同樣的采收量,一小時(shí)即可完成。由于全程機(jī)械化收割的產(chǎn)品均為凈菜,不沾泥土,也有效避免了人工多次抓握,可減少蔬菜的二次污染,提高產(chǎn)品品質(zhì)的可控性。此外,收割后的殘留物,原本被視為城市垃圾,如今可以留在園藝場(chǎng),成為土壤的有機(jī)肥料,繼續(xù)支持生產(chǎn)。

參與現(xiàn)場(chǎng)演示的其中一臺(tái)4GCDZ-100型綠葉菜收割機(jī)是由上海市農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所歷時(shí)5年自主研發(fā),采用純電動(dòng)動(dòng)力,造價(jià)約為進(jìn)口收割機(jī)的三分之一。

經(jīng)過改良后的土壤,肥力、結(jié)構(gòu)適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn),輪茬前施適量有機(jī)肥,就滿足整茬綠葉菜的生長(zhǎng)需要,不再施用化肥;通過機(jī)械的精細(xì)化耕作、精量播種和水肥一體化控制技術(shù),同時(shí),選擇適宜機(jī)械化生產(chǎn)的品種,調(diào)控播種密度和生長(zhǎng)環(huán)境,可控制雜草和病蟲生長(zhǎng),自主控制的外部環(huán)境以及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),使雞毛菜等綠葉菜的生長(zhǎng)期間,不施農(nóng)藥,確保綠色生態(tài)。適時(shí)機(jī)械收獲、機(jī)械包裝和冷鏈的無縫銜接,降低二次污染,保證了綠葉菜的鮮嫩,而且無損傷,既節(jié)本增效,又提升了品質(zhì),正在體現(xiàn)出綠葉菜的“安全、綠色、優(yōu)質(zhì)”。

此次種植的雞毛菜為市農(nóng)科院專門為配合機(jī)械化生產(chǎn)而研發(fā)的品種“新夏青6號(hào)”。該品種具有中胚軸長(zhǎng)、耐熱、抗病、耐濕等優(yōu)良性狀,播種后30天左右即可收割,平均產(chǎn)量可達(dá)680kg左右。由于該品種生長(zhǎng)周期短,成熟快,可有效控制雜草和病蟲生長(zhǎng),確保綠色生態(tài)。

綠葉菜全程機(jī)械化演示及推介活動(dòng)的舉辦,是建立以綠色生態(tài)為導(dǎo)向的制度體系,以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,促進(jìn)上海農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、創(chuàng)新產(chǎn)加銷一體化新機(jī)制的一次有益嘗試。綠葉菜全程機(jī)械化生產(chǎn)銷售模式,使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植插上了機(jī)械化、信息化的翅膀,在新形勢(shì)下, 對(duì)加強(qiáng)以綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為重點(diǎn)的科技攻關(guān),提高科技為農(nóng)服務(wù)水平有重要意義。

未來清美集團(tuán)將進(jìn)一步擴(kuò)大機(jī)械化本地葉菜種植面積,2020年機(jī)械化本地雞毛菜等綠葉菜種植面積達(dá)到2000畝,以保證清美鮮食上海600家線下門店以及300家網(wǎng)絡(luò)銷售前置倉的穩(wěn)定供應(yīng)。

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