2019-12-06 09:51:56 張振中
近日,龍舟現(xiàn)代綠色農(nóng)場正在開展500畝綠色晚稻機(jī)收作業(yè)。
本報(bào)記者 張振中
不久前,湖南省汨羅市羅江鎮(zhèn)石侖山村,在汨羅龍舟現(xiàn)代綠色農(nóng)場里,種稻能手李德輝正在組織500畝晚稻的機(jī)收。這是該省首次大面積應(yīng)用“農(nóng)機(jī)側(cè)深施肥技術(shù)+新綠色農(nóng)藝”的驗(yàn)收時(shí)刻,牽動(dòng)著眾人的心。
晚稻驗(yàn)收結(jié)果令人欣喜:不用除草劑,減半深施肥,全程綠色生產(chǎn)……雖然綠色晚稻產(chǎn)量比起傳統(tǒng)生產(chǎn)略低一點(diǎn),但米質(zhì)卻達(dá)到1級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。雙季晚稻豐收,一季稻也豐產(chǎn),經(jīng)國家統(tǒng)計(jì)局汨羅調(diào)查隊(duì)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局的測(cè)產(chǎn),一季稻畝產(chǎn)接近500公斤。
這標(biāo)志著湖南龍舟龍機(jī)公司率先研發(fā)的農(nóng)機(jī)側(cè)深施肥技術(shù)不斷取得新成果:從3年前研發(fā)出側(cè)深施肥技術(shù),到2018年被列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部十項(xiàng)重大引領(lǐng)性農(nóng)業(yè)技術(shù),到2019年2月側(cè)深施肥裝置被納入《全國農(nóng)業(yè)機(jī)械購置補(bǔ)貼機(jī)具種類范圍》,再到今年8月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織張福鎖院士等專家實(shí)地調(diào)研論證……
化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品減少了,田間青蛙、泥鰍等多樣性生物增加了,優(yōu)質(zhì)稻米等綠色農(nóng)產(chǎn)品增加了。這“一減一增”反映了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的效應(yīng)凸現(xiàn)。正如農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家組所言:“側(cè)深施肥技術(shù)不僅具有大面積推廣應(yīng)用的基礎(chǔ),而且符合綠色農(nóng)業(yè)和高質(zhì)量發(fā)展的要求。”
向面源污染說不
在種田老把式李德輝看來,要減少農(nóng)業(yè)面源污染,首先要將大量農(nóng)業(yè)投入品減下來。
現(xiàn)在,農(nóng)藥、肥料、種子、獸藥、飼料、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品層出不窮,五花八門。“投入品‘投’進(jìn)去的不只是營養(yǎng),‘吸’進(jìn)去的還可能是危害。”李德輝直言。
眾所周知,傳統(tǒng)的水稻生長周期內(nèi)一般要施肥三次:第一次是在插秧前作為基肥施入稻田中,第二次和第三次分別在分蘗前和壯穗期。然而大部分地區(qū)的水稻施肥都是人工拋撒,勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低、成本高、施肥也不均勻。有些地區(qū)雖然已經(jīng)開始了機(jī)械拋肥作業(yè),但由于施肥位置控制不準(zhǔn)、施肥量控制不精確,同樣存在肥料利用率低的問題。一部分揮發(fā)到天上,一部分滲入到地下,一部分隨雨水等侵襲到河里,從“海陸空”立體流失,不僅浪費(fèi)嚴(yán)重,還造成污染。
如何既讓水稻等農(nóng)作物“吃飽”,又讓它們“吃好、吃得健康”?必須依靠“農(nóng)機(jī)側(cè)深施肥技術(shù)+新綠色農(nóng)藝”助力。湖南龍舟農(nóng)機(jī)公司率先研發(fā)出側(cè)深施肥技術(shù),掀起了一場稻田里的技術(shù)變革。2016年年初,經(jīng)過無數(shù)次改進(jìn)、試驗(yàn),一款搭載在高速插秧機(jī)上的同步精量側(cè)深施肥機(jī)試制成功。
3年來,通過不斷的推廣使用,同步精量側(cè)深施肥機(jī)不僅能夠達(dá)到定量、定點(diǎn)、定時(shí)將化肥施至秧苗附近的泥土下面,而且可以起到“減肥、減藥、減人工”的作用。
“三減只是方法,三增才是目的。”湖南龍舟農(nóng)機(jī)公司董事長王術(shù)平認(rèn)為,為了促進(jìn)大田生產(chǎn)增產(chǎn)、增效、增綠,插秧機(jī)加裝側(cè)深施肥裝置后,必須進(jìn)一步和新農(nóng)技、新農(nóng)藝結(jié)合,才能催生“三增”的效能。
因而,機(jī)插同步深施只是第一步。為了做到水稻全過程綠色生產(chǎn),王術(shù)平在石侖山村流轉(zhuǎn)了500畝地打造綠色農(nóng)場,進(jìn)行示范種植。旋耕滅茬、深火滅蛹;利用性誘劑防治水稻二化螟、稻縱卷葉螟;采用綠色無公害的太陽能頻振式殺蟲燈,既可以殺掉害蟲,又可以智能化保護(hù)益蟲。
綠色農(nóng)場示范田還推行“稻鴨共生”,生產(chǎn)實(shí)踐表明,該舉措好處多多。據(jù)王術(shù)平介紹,首先是除草功能好,經(jīng)田間觀察,在“稻鴨共生”田塊,除有少量空心蓮子草和稗草外,其他雜草均未發(fā)現(xiàn);其次是驅(qū)蟲效果明顯,養(yǎng)鴨田的白穗率比非養(yǎng)鴨田降低74.2%;其三是清除青苔作用佳,因?yàn)轼喸诘咎镏胁婚g斷地活動(dòng),大大減少了稻田青苔的產(chǎn)生,使稻田透光率增加,有利于根系生長;其四是刺激水稻分蘗,鴨嘴和鴨腳對(duì)稻根和雜草的劃撥,可加速稻的根系發(fā)育,促進(jìn)植株分蘗,對(duì)水稻的生長和結(jié)實(shí)有明顯促進(jìn)作用,可抑制雜草的發(fā)芽與生長;最后還能起到增施作用,鴨糞尿作為一種豐富的有機(jī)肥料,可減少稻田化肥的施用量,使稻田土質(zhì)明顯得到改善。
實(shí)現(xiàn)“全域全鏈全法全品”綠色
全程綠色生產(chǎn)帶來了什么?
“使用側(cè)深施肥技術(shù),起到了減肥、減藥、減人工、減污染‘四減’作用,配套綠色新農(nóng)藝后則如虎添翼,示范田實(shí)現(xiàn)了全法綠色、全程綠色、全域綠色、全品綠色,達(dá)到了增產(chǎn)、增效、增綠的目的。”汨羅市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝工程師肖冬根認(rèn)為。
要種出高產(chǎn)高效的水稻,除了良田、良種之外,關(guān)鍵要實(shí)現(xiàn)“良法”生產(chǎn)。王術(shù)平深諳此理。在水稻栽培方法上,科學(xué)地選種、施肥、澆灌、防治病蟲害、處理苗床,以及科學(xué)的輪耕制度,讓水稻生產(chǎn)的集成技術(shù)打出了“組合拳”,讓水稻“無憂無慮”地生長。
不僅是方法上的“全法”生產(chǎn),在水稻生產(chǎn)全過程、全鏈條都實(shí)現(xiàn)綠色機(jī)械化配套技術(shù)。在石侖山村的龍舟現(xiàn)代綠色農(nóng)場里,從播種收等全環(huán)節(jié)入手,相應(yīng)采用播種育秧技術(shù)、機(jī)械插秧技術(shù)、機(jī)械(無人機(jī)、四輪植保機(jī))機(jī)防技術(shù)、水稻病蟲害綠色高效防治技術(shù)、秸稈機(jī)械粉碎還田技術(shù)、增施有機(jī)肥、石灰等土壤調(diào)節(jié)劑調(diào)酸改土技術(shù),做到“全鏈”綠色。
在“全法、全鏈”的共同助力下,綠色農(nóng)場500畝示范田全域?qū)崿F(xiàn)了綠色。在減肥方面,使用側(cè)深施肥技術(shù),即使減掉了一半化肥用量,綠色稻米也只有少量減產(chǎn);減藥主要體現(xiàn)在零使用除草劑上,由于肥料深施在秧苗泥土下面6-8厘米,讓肥料遠(yuǎn)離秧苗的根部,這樣喜歡附生在泥土表層的雜草由于前期缺肥、后期缺光而無法滋生瘋長。雜草少了,病蟲害也相應(yīng)減輕了。更令人欣喜的是,不僅稻田等小環(huán)境實(shí)現(xiàn)了局部綠色,而且減少了化肥等投入品對(duì)“海陸空”渠道的污染,降低了稻田硝態(tài)氮、氨態(tài)氮濃度以及氧化氮的排放,比如氨揮發(fā)減少了75%左右,對(duì)形成稻田周邊區(qū)域大環(huán)境的全域綠色格局產(chǎn)生了積極影響。
“‘農(nóng)機(jī)側(cè)深施肥技術(shù)+綠色新農(nóng)藝’,不僅適用于南方早稻、中稻、晚稻等所有水稻機(jī)械化種植,而且適宜于北方小麥等大田作物的綠色生產(chǎn),真正實(shí)現(xiàn)了全品綠色。”湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員紀(jì)雄輝認(rèn)為。
在湖南稻區(qū),農(nóng)戶認(rèn)為早稻米不如晚稻米好吃,但龍舟綠色農(nóng)場種出來的早稻米卻大受青睞。今年8月初,中國工程院院士、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥技術(shù)專家組組長張福鎖在品嘗了龍舟的綠色大米后贊不絕口。
中稻(一季稻)也喜獲豐收。10月下旬稻米加工后,受到了市場的追捧。10月25日,同步精量側(cè)深施肥機(jī)在湖南農(nóng)博會(huì)展出后,許多客商從農(nóng)博會(huì)現(xiàn)場趕到龍舟現(xiàn)代綠色農(nóng)場,探究“新農(nóng)機(jī)+新農(nóng)藝”生產(chǎn)出來的米質(zhì)到底怎么樣。湖北省荊門市京山縣界子山村的農(nóng)機(jī)大戶李冬梅就是其中一位,一品嘗,立即訂購了2000公斤大米。
晚稻米品質(zhì)更高。消費(fèi)者在購買龍舟綠色大米回家做飯時(shí)驚喜地發(fā)現(xiàn),淘米時(shí),淘出的不是一般大米常見的清湯寡水淘米水,而是那種非常奶白的淘米水。肖冬根分析,淘米水佐證了這種綠色大米不僅質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)高,而且優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)。其米粒細(xì)長飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明。通過檢測(cè)發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)元素豐富,富含硒和鎂,因而大米口感非常好,蘊(yùn)含一種天然純正的米香。