2019-12-11 17:26:47
今秋，在山東省曲阜市尼山鎮(zhèn)尼山紅四季葡萄休閑示范園里，工作人員小心翼翼地將一穗穗夏黑葡萄剪下來，仔細(xì)檢查后，再裝到袋子中，他們要確保這些即將外運的葡萄足夠晶瑩剔透、顆粒飽滿，挑揀完畢的葡萄還要經(jīng)過綠色食品認(rèn)證、甜度測試等一系列檢測，才會被貼上“尼山紅葡萄”的專屬標(biāo)簽。
“我們的陽光玫瑰賣到40元一斤。”示范園負(fù)責(zé)人郭建偉介紹說，示范園葡萄種植面積達(dá)210畝，有夏黑、陽光玫瑰等6個品種。不過在當(dāng)?shù)匾恍┺r(nóng)民眼里，示范園的做法有些“另類”:“大家都在拼命提高產(chǎn)量，他們卻在搞減產(chǎn)。”
結(jié)合葡萄專家傳授的先進(jìn)種植理念，示范園一直在“減產(chǎn)”上做文章。“在葡萄開花的時候，只留3—4厘米長的穗尖，其余的剪掉，以保證充足的養(yǎng)分供給。”郭建偉介紹，到坐果的時候，還要進(jìn)行兩次蔬果。第一次，一穗葡萄只留10個分枝，每個分枝上留的葡萄也是有要求的，比如第一個分枝留6粒，依次往下遞減，到最后2個分枝，只能留2粒。第二次疏果則是把長得小的粒、擁擠的顆粒剪掉，確保葡萄顆粒均勻，粒間都有空隙。“按這樣的標(biāo)準(zhǔn)種出來的葡萄不僅外形漂亮，顆粒飽滿均勻，甜度也更高，不易生病蟲害。”
郭建偉以陽光玫瑰舉例說，采購商對葡萄的要求非?？量獭Ｔ诓少徤萄劾?，葡萄的標(biāo)準(zhǔn)穗重是1.5斤，一級果的粒重要達(dá)到10克以上，10克以下就是二級果，而一斤一級果和二級果之間的差距是10元錢。他說，示范園的一級果率是80%，而常規(guī)栽培方式的一級果率有20%就不錯了。
“從市場反應(yīng)來看，消費者非常認(rèn)可我們努力的方向。”郭建偉說，僅就夏黑而言，傳統(tǒng)種植模式種出來的葡萄畝產(chǎn)6000—8000斤，售價3—4元，而示范園種出來的葡萄，產(chǎn)量在5000斤左右，售價15元。“產(chǎn)量雖然下降2000斤左右，但畝均最少也能多收入4萬元。”（據(jù)《農(nóng)村大眾報》）
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