2019-12-10 14:05:00
每年的12月份,是一年兩茬蔬菜集中換茬的時(shí)候，這茬蔬菜苗期正處于一年中最寒冷的季節(jié)，低溫寡照，給蔬菜苗期管理帶來(lái)很大考驗(yàn)。再加上冬季蔬菜換茬期時(shí)間倉(cāng)促，有些菜農(nóng)來(lái)不及整理棚室就匆忙定植，導(dǎo)致苗子定植后問(wèn)題多發(fā)，如緩苗慢、病害多等。
那么，對(duì)于在冬季換茬的棚室，菜農(nóng)在管理中應(yīng)該注意什么呢？
清園后
全面處理棚室做好定植前準(zhǔn)備
上茬蔬菜拔園后清園要徹底 上茬蔬菜的病葉、病果上都不同程度帶有一種或多種病菌或蟲(chóng)卵，尤其是灰霉病病株，其病葉、病果上攜帶大量的病原孢子，被扔到地上時(shí)，病原孢子也隨之掉落到地表，隨氣流傳播到大棚的各個(gè)角落。由于冬季無(wú)法進(jìn)行高溫悶棚，很難殺死這些病原菌孢子、蟲(chóng)卵。
建議菜農(nóng)在蔬菜拔園后，立即將枯枝落葉清理出棚，并做好消毒工作。清園后菜農(nóng)可每畝用45%百菌清煙劑400~600克熏蒸消毒，熏煙時(shí)一定要密閉棚室2天，可將常用的農(nóng)具一起放入棚內(nèi)，定植前2天再打開(kāi)通風(fēng)口通風(fēng)。這樣可殺死墻體、立柱等地面以上的病原菌、蟲(chóng)卵。土壤可用30%苯噻氰1000倍液或95%惡霉靈水劑450倍液噴灑地面，殺滅土壤表層的病原菌。有地下害蟲(chóng)的大棚，可在蔬菜定植前穴施適量的殺蟲(chóng)劑，以防地下害蟲(chóng)危害。
注重底肥配比避免肥料燒根 在生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的茄果類蔬菜栽培中，菜農(nóng)往往大量施用雞糞作為底肥，但菜農(nóng)施入的雞糞大多腐熟不徹底，尤其是冬季換茬時(shí)間短，施入土壤后繼續(xù)發(fā)酵腐熟，會(huì)產(chǎn)生大量熱量及有害氣體，燒傷幼苗根系。冬季棚室通風(fēng)不良極易產(chǎn)生氣害，影響緩苗。
筆者走訪發(fā)現(xiàn)，冬季換茬時(shí)糞肥燒苗事件頻發(fā)與菜農(nóng)的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)有很大關(guān)系。不少菜農(nóng)認(rèn)為他們所用的糞肥從夏季買來(lái)就一直在棚外堆積著，已經(jīng)堆積了好幾個(gè)月，應(yīng)該早就腐熟好了，殊不知這樣的糞肥最多能達(dá)到半腐熟狀態(tài)，使用后還是會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。
也有菜農(nóng)借鑒夏季高溫悶棚的做法，利用短暫的歇棚期將糞肥推進(jìn)棚中閉棚悶半個(gè)月，然而當(dāng)前溫度不比六七月份歇棚期的溫度，在不用腐熟劑的情況下，即使悶棚半月也很難達(dá)到完全腐熟。
建議菜農(nóng)在冬季底施糞肥時(shí)，一定要仔細(xì)觀察，看看是否徹底腐熟。腐熟徹底的糞肥一般顏色較深，呈黑褐色，臭味較淡。為防萬(wàn)一，在入棚前最好將糞肥摻入腐熟劑再腐熟一遍。糞肥施入棚后，不要急于定植蔬菜，應(yīng)先澆一遍水，然后閉棚提溫。這樣做一方面可以促進(jìn)雞糞進(jìn)一步腐熟，另一方面先澆水等地溫提升后再定植蔬菜，有利于緩苗。澆水后，若棚內(nèi)沒(méi)有氨味，墑情合適時(shí)，就可以定植蔬菜了。這樣做比定植后再澆水，發(fā)生氣害、燒苗的幾率要小很多。
做好土壤處理改善土壤環(huán)境 不少菜農(nóng)為圖省事，不全棚深翻，只是將種植行劃了一遍鋤，隨即定植上了下茬蔬菜。
筆者認(rèn)為，不深翻土壤就定植蔬菜，土壤透氣性差，不利于根系下扎，易發(fā)生漚根等問(wèn)題；也不利于地溫的提升，導(dǎo)致蔬菜定植后緩苗慢；由于蔬菜依然生長(zhǎng)在原來(lái)的種植行上，附近土壤中積累的病菌、蟲(chóng)卵等會(huì)成為下一茬蔬菜的侵染源，隱患很大。由于不全棚深翻，雞糞無(wú)法撒施，不少菜農(nóng)選擇包施雞糞，一旦包施了未腐熟的雞糞，很容易導(dǎo)致燒根、氣害。
筆者還了解到，冬季換茬，茬口安排緊密，再加上一些悶棚產(chǎn)品需要在高溫條件下發(fā)揮作用，不少菜農(nóng)沒(méi)有處理土壤的打算。建議對(duì)于土傳病害或線蟲(chóng)發(fā)生嚴(yán)重的棚室，除了選擇低溫熏蒸劑悶棚外，菜農(nóng)可將敵克松或高錳酸鉀撒入棚內(nèi)翻入地中防治土傳病害，也可將噻唑膦、阿維菌素等高效低毒農(nóng)藥在下茬蔬菜定植時(shí)施于根際，在2~3個(gè)月內(nèi)控制線蟲(chóng)，保護(hù)根系。
剛定植的蔬菜
促進(jìn)緩苗培育壯棵
一、定植前先煉苗?！〗ㄗh在苗子定植前，先放在棚內(nèi)煉苗2~3天。對(duì)于茄果類蔬菜和豆類蔬菜，可把棚內(nèi)白天溫度控制在25~28℃，夜溫控制在14~15℃；對(duì)于瓜類蔬菜，可把棚內(nèi)白天溫度控制在26~30℃，夜溫控制在14~16℃。如果苗子運(yùn)來(lái)后棚內(nèi)還沒(méi)有準(zhǔn)備好，有條件的菜農(nóng)可移苗到營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，待幼苗長(zhǎng)到7~8片葉時(shí)再定植。經(jīng)過(guò)低溫?zé)捗绾笤俣ㄖ玻徝巛^快，生長(zhǎng)更健壯。
二、定植后提溫促緩苗。
春茬蔬菜定植后，由于地溫低，根系下扎慢，容易形成僵苗，不利于植株正常生長(zhǎng)，要注意少放風(fēng)或不放風(fēng)，以提高棚內(nèi)溫度。一般來(lái)說(shuō)，茄果類蔬菜可保持白天25~30℃，瓜類28~32℃，夜間15~18℃，這樣可促進(jìn)生根，加快緩苗。但是要注意，閉棚提溫緩苗的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般以2~3天為宜。
三、適當(dāng)蹲苗培育壯棵。 蔬菜幼苗定植4~5天后，當(dāng)定植穴內(nèi)有白色的根系生出時(shí)，說(shuō)明根系生長(zhǎng)良好，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行蹲苗，以利于培育壯棵。當(dāng)棚溫高于28℃時(shí)就應(yīng)開(kāi)始放風(fēng)，最初白天棚溫保持在25~28℃，夜間在15~16℃，以后逐漸降溫，到開(kāi)花前白天保持22~26℃，夜間12~14℃，溫差保持在10~15℃。冬季氣溫較低，地溫也不高，蔬菜生長(zhǎng)慢，需水量相對(duì)較少，實(shí)際生產(chǎn)中可適當(dāng)控水，有利于抑制植株旺長(zhǎng)，促使根系下扎，培育壯棵。但很多菜農(nóng)控水過(guò)度，澆水間隔時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三四十天，嚴(yán)重影響蔬菜的正常生長(zhǎng)。菜農(nóng)不應(yīng)一味控水，要根據(jù)自己棚內(nèi)蔬菜生長(zhǎng)狀況，來(lái)確定澆水間隔時(shí)間。
四、科學(xué)追肥促根壯棵?！∫_(dá)到壯棵高產(chǎn)的目標(biāo)，培育出強(qiáng)大的根系、健康的葉片是重要保證。菜農(nóng)在施肥時(shí)要把握好關(guān)鍵點(diǎn)，以促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)平衡，養(yǎng)根護(hù)葉，生長(zhǎng)健壯。蔬菜定植后，可沖施含氨基酸、甲殼素、海藻酸的肥料以及生物菌肥，可促進(jìn)生根，加快緩苗，培育壯棵。另外，可搭配葉面噴施一些含海藻酸、氨基酸以及氮磷鉀的復(fù)合葉面肥，達(dá)到以葉促根，以根養(yǎng)葉的良性循環(huán)。
套種的蔬菜
蘸根防病，及時(shí)補(bǔ)肥
當(dāng)前，采用西紅柿套種西紅柿、西紅柿套種甜瓜、西紅柿套種辣椒等套種模式的菜農(nóng)不在少數(shù)，采取套種，雖然能使蔬菜提早上市，但是也存在一些弊端，菜農(nóng)應(yīng)著重做好防病和補(bǔ)肥兩方面。
一、藥劑蘸根防病。 幼苗套種后，沒(méi)有經(jīng)過(guò)深翻和土壤消毒，大量土傳病菌和蟲(chóng)卵留存在土壤中，這就為幼苗病害的發(fā)生埋下了隱患。建議菜農(nóng)在定植幼苗前先用藥劑蘸根，預(yù)防根部病害的發(fā)生，促進(jìn)根系健壯。病害種類不同，預(yù)防方法也不相同。
如預(yù)防爛根死棵等土傳病害，可以使用金雷、普力克、烯酰嗎啉等混惡霉靈、氟硅唑及生根劑等進(jìn)行蘸根防?。辉陬A(yù)防細(xì)菌性病害時(shí)，可以使用DT等銅制劑進(jìn)行蘸根預(yù)防；在防治地下害蟲(chóng)時(shí)，可以使用噻蟲(chóng)嗪、噻唑磷等穴施防病。幼苗定植時(shí)，也可穴施生物菌肥，配合全營(yíng)養(yǎng)肥料，可提高根系抗逆性，促進(jìn)根系發(fā)育，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，緩解上茬蔬菜與幼苗爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題。
二、及時(shí)補(bǔ)肥。 大多數(shù)套種蔬菜定植時(shí)，土壤未深翻，也沒(méi)有施底肥，上茬蔬菜會(huì)與下茬蔬菜爭(zhēng)奪養(yǎng)分和水分，不利于幼苗生長(zhǎng)。為保證土壤養(yǎng)分均衡充足，上茬蔬菜清園后要及時(shí)補(bǔ)施底肥，并補(bǔ)施適量的鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素肥料。菜農(nóng)可及時(shí)在種植行中間包施或穴施肥料，并澆水、劃鋤，改善土壤透氣性。在幼苗緩苗時(shí)，可隨水沖施氨基酸、海藻酸類肥料，促進(jìn)幼苗扎根，快速緩苗。（綜合）
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