2019-12-13 23:07:32 韓金瑞
近日，市市監(jiān)局副局長王文武率專家組一行對休寧縣徽三農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司食品安全追溯組織檢查驗(yàn)收，認(rèn)為體系完善、運(yùn)行高效、記錄齊全，獲得一致好評。 檢查驗(yàn)收組一行深入原輔料間、生產(chǎn)車間、成品凍庫、檢驗(yàn)室、研發(fā)車間實(shí)地查看，檢查該公司原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品包裝、成品檢驗(yàn)、冷鏈運(yùn)輸、出廠銷售、不合格處理、追溯演練等詳細(xì)記錄，隨機(jī)抽取2個批次成品并實(shí)現(xiàn)成功追溯。檢查驗(yàn)收組充分肯定該公司結(jié)合自身實(shí)際和產(chǎn)品特點(diǎn)建立實(shí)施追溯體系，實(shí)現(xiàn)食品安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控，發(fā)生問題時產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究。 據(jù)悉，休寧縣徽三農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司是黃山市2019年度7家省級食品安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)單位之一。近年來休寧縣規(guī)模以上及白酒、食用植物油、食品添加劑、茶葉等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)已初步運(yùn)用信息化手段建立追溯體系，能做到按圖索驥，條理管控，精細(xì)管理，避免了過去上下鏈條不清，責(zé)任不明，粗放管理的局面，極大促進(jìn)了追溯體系建設(shè)與完善企業(yè)管理的良性互動。下步，該縣市監(jiān)局將進(jìn)一步實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，以追溯體系為抓手，加強(qiáng)追溯體系建設(shè)指導(dǎo)和跟蹤檢查，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，推動全縣食品安全水平提升。（韓金瑞）
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