2019-12-19 17:42:11
最近，大家有去逛菜市場或超市嗎？你們有沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：今年入冬后的蔬菜似乎呈現(xiàn)出“兩極”分化的情況。白菜真的賣出了 “白菜價(jià)”、大蔥價(jià)格創(chuàng)了5年來的新低，其它冬儲(chǔ)菜也大多出現(xiàn)了價(jià)格走低的趨勢。但是，平日里并不稀罕的一些蔬菜卻紛紛漲價(jià)了，其中又以黃瓜、洋蔥較為明顯，漲幅較大。
近期在北京的超市里，黃瓜已經(jīng)接近10元/公斤了，與去年同期相比幾乎高了一倍，創(chuàng)下了近幾年的新高。那是什么原因?qū)е铝爽F(xiàn)在的黃瓜價(jià)格上漲呢？供不應(yīng)求是今年黃瓜價(jià)格走高的主要原因，一是黃瓜主產(chǎn)區(qū)之一的山東聊城，由于去年黃瓜的效益一般、種植戶缺乏種植經(jīng)驗(yàn)，今年種黃瓜的人大大減少;
二是“蔬菜之鄉(xiāng)”壽光則在8月初遭遇了自1959年有氣象記錄以來最大一次降水，有1.8萬個(gè)大棚進(jìn)水，部分幼苗毀壞補(bǔ)種，導(dǎo)致黃瓜整體上市時(shí)間推遲。黃瓜價(jià)格高對于菜農(nóng)來說是一件好事，但是對于外地收貨商來說，處于高位的黃瓜價(jià)格對他們收貨量產(chǎn)生了不小的影響，每天的采購量大大減少。黃瓜漲價(jià)已經(jīng)有半個(gè)月左右的時(shí)間，最近開始已經(jīng)有下降的趨勢。有專家預(yù)計(jì)，隨著暖棚黃瓜大量上市、斷檔期結(jié)束，價(jià)格應(yīng)該馬上就會(huì)回落，重新恢復(fù)到正常的狀態(tài)。
不僅是黃瓜，在今年11月，洋蔥價(jià)格也一路走高。去年，洋蔥曾出現(xiàn)過“一蔥難賣”的情況，所以今年種植面積略有減少，加上往年冬儲(chǔ)洋蔥不賺錢，今年前期價(jià)格算是可以早早出手 “入袋為安”。不過，對于普通消費(fèi)者來說，對于洋蔥漲價(jià)的感受不會(huì)怎么明顯，尤其是在南方人的飲食習(xí)慣里，洋蔥并沒有那么必不可少。然而，在“離開了洋蔥就不知道怎么做飯”的印度，今年貴到離譜的洋蔥對他們的沖擊力相當(dāng)大。
由此看來，短時(shí)間內(nèi)洋蔥的價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)明顯下浮。而每年的1月中旬左右云南洋蔥會(huì)正常進(jìn)入市場，預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)出現(xiàn)一定好轉(zhuǎn)。在此，洋蔥的價(jià)格可以說是“真夠洋氣、向前蔥啊”。
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