2020-01-06 16:13:05
南半球的櫻桃熟了。率先成熟的智利櫻桃，坐著輪船穿越赤道?？吭谘笊礁?；而晚熟的澳大利亞塔斯馬尼亞櫻桃，則心急火燎地搭乘飛機(jī)趕來。
中國(guó)產(chǎn)的水果更誘人了。褚橙和云冠橙的栽種面積擴(kuò)容，使得高品質(zhì)水果的價(jià)格有所下降；國(guó)內(nèi)栽培的白草莓開始量產(chǎn)，讓草莓界的“網(wǎng)紅新貴”更易擺上消費(fèi)者餐桌。
春節(jié)臨近，水果市場(chǎng)進(jìn)入銷售旺季。以智利櫻桃、馬來西亞貓山王榴蓮、佳沛奇異果為代表的進(jìn)口水果，以云冠橙、九分熟草莓等為代表的國(guó)產(chǎn)水果，一起搶奪這張“春運(yùn)火車票”，讓今年申城新春水果市場(chǎng)品質(zhì)更好、選擇更多、性價(jià)比更高。
營(yíng)商環(huán)境優(yōu)化，政策利好推動(dòng)，進(jìn)口水果或迎來降價(jià)
這個(gè)春節(jié)，埃爾南·加爾塞斯鐵定留在上海。他是智利最大櫻桃出口供應(yīng)商三藩（San Francisco Garces Fruit）的中國(guó)區(qū)總經(jīng)理，如今迎來了一年中最繁忙的月份。這幾天，他與盒馬鮮生、城市超市等線下商超合作，相繼舉辦了好幾場(chǎng)櫻桃推廣活動(dòng)，就是為了讓銷量更上一層樓，“根據(jù)過往的經(jīng)驗(yàn)，每年的銷量保守估計(jì)將增加20%到25%”。
在不遠(yuǎn)處的洋山港，大規(guī)模的智利櫻桃“第一方陣”已經(jīng)到港。首船4700多噸櫻桃搭乘“櫻桃快航”，經(jīng)過23天旅程直抵上海，由于行程優(yōu)化，抵滬比以往快了8至13天，既降低了“車票費(fèi)用”，也贏得了時(shí)間。
今年櫻桃市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。在第二屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)、中國(guó)國(guó)際水果大會(huì)等展會(huì)上，國(guó)內(nèi)進(jìn)口商和智利出口商就櫻桃達(dá)成多項(xiàng)銷售協(xié)議，整體進(jìn)口量較往年增長(zhǎng)了三成左右。與此同時(shí)，春節(jié)市場(chǎng)還有大量來自澳大利亞塔斯馬尼亞的櫻桃同臺(tái)競(jìng)技。
“櫻桃過去五年間從高價(jià)禮盒慢慢變成百姓餐桌上的日常水果，這主要是由于進(jìn)貨量大，規(guī)模效應(yīng)拉低了成本。”天天果園兼城市超市水果供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人黃晶告訴記者，目前市場(chǎng)上的櫻桃價(jià)格基本和去年持平，而且種類更豐富。她預(yù)判，由于今年春節(jié)時(shí)間早，加上大批量櫻桃入滬，預(yù)計(jì)接下來價(jià)格會(huì)有所下調(diào)，以快速出貨。
過去七年間，牛油果在中國(guó)的銷量飆漲了1.6萬倍。春節(jié)期間，正是墨西哥牛油果收獲的“黃金檔”，它還迎來了利好政策——從今年1月1日起，中國(guó)調(diào)整部分商品進(jìn)口關(guān)稅，便于長(zhǎng)途運(yùn)輸和保質(zhì)的冷凍牛油果稅率由30%驟降至7%，這將進(jìn)一步帶動(dòng)終端市場(chǎng)價(jià)格走低。中央財(cái)經(jīng)大學(xué)財(cái)政稅務(wù)學(xué)院教授樊勇表示，適當(dāng)降低部分進(jìn)口水果的關(guān)稅，能更好滿足人們對(duì)幸福生活的多元化需求。
標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)覺醒，品質(zhì)大幅提升，國(guó)產(chǎn)水果打出“性價(jià)比”
龍陵縣勐糯鎮(zhèn)，一株株冰糖橙樹順著整齊的臺(tái)地一字排開，連綿不絕地延伸開去——12月是“云冠橙”豐收的季節(jié)。去年12月23日12點(diǎn)，精挑細(xì)選后的“云冠橙”登陸拼多多年貨節(jié)，“萬人團(tuán)”開搶，高性價(jià)比的“云冠橙”受到大批消費(fèi)者青睞。
接檔謝幕的褚橙，褚氏水果的新品牌“云冠橙”更幸運(yùn)地?fù)尩搅?ldquo;春節(jié)火車票”。它身后代表的是國(guó)產(chǎn)水果品牌的崛起和品質(zhì)的提升。八年前，褚橙進(jìn)京，五天內(nèi)20噸褚橙銷售一空，也讓國(guó)產(chǎn)水果的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)開始覺醒。如今，判斷一顆橙子是否合格，已從主觀的“酸甜適中”變成了甜酸比、果皮厚度、果肉化渣率、含水量等量化指標(biāo)。拼多多新農(nóng)業(yè)事業(yè)部高級(jí)總監(jiān)韓東原告訴記者，去年10月，平臺(tái)已經(jīng)與“云冠橙”簽訂了協(xié)議，大規(guī)模銷售也將讓售價(jià)更平易近人。記者看到，平臺(tái)上云冠橙10斤禮盒裝售價(jià)最低僅為76元，這些水果銷往上海、北京等一線城市的占比在七成左右。
不光是褚氏的“云冠橙”，得益于國(guó)內(nèi)栽培技術(shù)的成熟，一些過去市場(chǎng)上的稀有品種也開始普及。比如，2012年獲得世界草莓大會(huì)“銀獎(jiǎng)”的白草莓，其“身價(jià)”一直被熱捧。但近幾年國(guó)內(nèi)開始培育白草莓，使得這種“網(wǎng)紅”產(chǎn)品逐漸進(jìn)入超市等零售渠道，價(jià)格也變得更加親民。記者在家樂福超市看到，國(guó)內(nèi)栽培的白草莓一斤裝禮盒，售價(jià)為98元，相比過去，已是“跳水”價(jià)了。
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